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波龙怎么做好吃又简单
波士顿龙虾，有一对大钳，产於大西洋北部，缅因州盛产，以波士顿为集散地故名，最大的有43磅，肉质鲜美。最好吃的龙虾做法也是最简单最方便的烹饪手法，话不多说，好吃又最简单的清蒸波龙具体做法如下：
一、用料：
波士顿龙虾 1只，鸡蛋 5个，海鲜酱油 1勺，老抽 1/3勺，白糖 1小勺，白胡椒粉 1/5勺，盐 1/5勺，蚝油 1/3勺，鲍鱼汁 1/3勺，芝麻香油 1/3勺，鸡精 1小勺，温水 50g。
二、具体做法：
1、首先把龙虾放进淡盐水泡洗，用刷子刷洗干净。
2、然后从背面握住龙虾，把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处，取出筷子，排水。
3、这时龙虾就不能动了。再把龙虾沿着腹部中间的壳剪开，将头部两边的腮去掉，钳子比较硬用榔头锤开。洗净用厨房纸擦干水分。
4、鸡蛋里加少许盐，调散后加入适量温水，搅拌均匀。
5、鸡蛋液先上锅蒸熟（蒸8-10分钟）。
6、鸡蛋蒸好后，再放入打理好的龙虾，继续蒸10分钟。
7、趁蒸龙虾的时候来调酱汁：分别加入少许白胡椒粉、白糖、鸡精、老抽、海鲜酱油、蚝油、鲍鱼汁、芝麻香油，再加入少许温水搅拌均匀。
8、最后龙虾起锅上桌，淋上酱汁，一盘味美鲜香的清蒸波龙就出炉啦！
小贴士：
1、注意酱汁不能调得太咸了，龙虾本身就有咸味，其实什么都不放也非常好吃，不过加了调味料更有一番风味。
波士顿大龙虾怎么做好吃
做波士顿龙虾好吃又简单的方法如下：
工具／原料：波士顿龙虾、咸黄油、葱、海盐、锅、碗、清水。
1、波士顿龙虾一只，一般在一磅到三磅之间，一磅相当于0.8斤。
2、洗干净，用细筷子从龙虾尾巴处插进去，拔出来，龙虾就会排出体内的水份。大锅里放水，烧开，放入适量的海盐，把龙虾放在蒸架上，盖上盖子蒸。
3、小锅，放入一小块咸黄油，化开，放入一点点海盐粒，葱，关火，放入一勺蒸龙虾的汤水，就是传统的蘸料了。
4、这种传统的沾汁非常配虾肉。
选择龙虾的技巧
1、看尾部：用手轻捏龙虾尾部，如果饱满，则说明该龙虾品质较好，如果龙虾尾部是空的，则该龙虾的品质较差。
2、肉质弹性：用手轻捏龙虾，如龙虾肉质具有弹性，则说明该龙虾的品质较好，反之如果龙虾的肉质没有弹性，则很可能是已放置一段时间，质量较差。
3、外观：如龙虾形状完整、个头均匀，则说明该龙虾的质量较好，反之如果龙虾的个头不均匀，且结构残缺不全，则说明该龙虾的质量较差。
4、活动：挑选生龙活虎的龙虾，该龙虾的品质和口感会比较好。
5、气味：闻龙虾的气味，如果该龙虾闻起来有一股异味，则说明该龙虾的品质较差，很可能是受到污染的龙虾，正常的龙虾不会有异味。
6、个头大小：购买龙虾时，挑选个头较大的龙虾，该龙虾的品质较好，味道也较鲜美。
波龙怎么做好吃又简单
问题一：波龙怎么做好吃，波龙的吃法 主料
鲜活波士顿龙虾
辅料
西兰花 柠檬
葱 姜
李锦记蒸鱼豉油
清蒸波龙的做法步骤
1. 选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。
2. 龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……
3. 蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。
4. 焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。
5. 取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~ 放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油！
问题二：清蒸波龙怎么做如何做好吃 主料
波士顿大龙虾500
辅料
盐 黄油30克
蒜茸
好吃就要不复杂――清蒸波龙的做法步骤
1. 我购买的是速冻的熟龙虾，常温解冻后，用剪刀剪开背脊和虾头。
2. 用刀背敲开坚硬的龙虾钳子。
3. 使用松下蒸汽烤箱，烤盘中垫上烘焙纸，放入龙虾。
4. 松下蒸汽烤箱，界面直接按蒸汽菜单――清蒸大闸蟹模式。
5. 蒜茸黄油汁：黄油室温溶化，加入蒜茸，放入微波炉加热10秒钟，取出撒少许盐和水调匀。
6. 剥出龙虾肉，蘸食黄油汁，好好享受人间美味吧。
问题三：爆炒波士顿龙虾怎么做好吃 主料波士顿龙虾1只
辅料
香葱10棵姜5片
生抽30g盐20g
爆炒波士顿龙虾的做法步骤
爆炒波士顿龙虾的做法图解11. 龙虾取出刷洗干净
爆炒波士顿龙虾的做法图解22. 敲晕后去除钳子上的皮筋
爆炒波士顿龙虾的做法图解33. 将龙虾切块 去除龙虾胃肠腮
爆炒波士顿龙虾的做法图解44. 香葱洗净后切段 留葱白及中段 姜切片
爆炒波士顿龙虾的做法图解55. 待油锅8成热后 龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用
爆炒波士顿龙虾的做法图解66. 锅中放入少许油 煸炒姜片及葱白 待煸炒出香味后放入龙虾块翻炒 盖盖闷3分钟后放入生抽 盐 翻炒 再次闷至两分钟后 大火放入葱中段翻炒两分钟 即可出锅
爆炒波士顿龙虾的做法图解77. 爆炒波士顿龙虾完成 美味鲜香
问题四：波龙炒什么蔬菜好吃 主料
鲜活波士顿龙虾
辅料
西兰花 柠檬
葱 姜
李锦记蒸鱼豉油
清蒸波龙的做法步骤
1. 选鲜活龙虾~ 仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散。
2. 龙虾摆盘，头可以竖着放，看着更霸气！！！我是盘子小平着摆摆不下……
3. 蒸锅放适量水烧开，放入龙虾蒸八分钟，关火，别开盖。再焖五分钟。
4. 焖的同时，起油锅，烧热油到冒烟。
5. 取出龙虾盘，摆入炒过水的西兰花，盘边摆柠檬，当然各种创意随便你~ 放葱丝，浇上热油。最后淋上蒸鱼豉油！
小贴士
最重要的是蒸的火候和时间，水开后再下龙虾，两斤左右的蒸八分，关火别开盖焖五分钟就OK了~
问题五：澳龙跟波龙哪种摆酒席更上档次？ 我当时办酒席也是想这个问题
问题六：澳龙跟波龙哪种摆酒席更上档次？ 完全没可比性，澳龙甩波龙几条街好不好
问题七：波士顿龙虾和澳洲龙虾相比哪个更好一点？ 品种不一样而已。通常澳龙更加昂贵，波士顿则相对便宜。波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子。而澳龙真好相反，没有钳子，但是壳上长满刺。
就味道而言，只要新鲜，两者都是非常鲜美的。当然，澳龙的肉质会比波埂顿略微老一点，另外澳龙的壳比较厚。
也没有一定哪个好，如果宴请的话澳龙显得更加高档，如果自家吃的话波士顿就OK了
问题八：波龙属于不属于龙虾 波龙就是波士顿龙虾丫……比澳龙便宜性价比高些，口感还可以！个人感觉澳好吃??????
波龙怎么做好吃又简单
如下：
食材：大波龙：1只；蒜末：适量；食用油：适量；小米椒：适量；耗油：适量；料酒：适量。
方法/步骤：
1、首先准备鲜活的大波龙一条，将龙虾用干净的牙刷清洗干净，用筷子在底部排尿。
2、然后用刀把龙虾劈开。
3、然后锅里烧水，上气将波龙上锅蒸15分钟。蒸熟放盘里备用。
4、然后准备调料，蒜末，小米椒，碗里倒适量耗油、料酒。
5、然后锅里热油，将蒜末倒入，炒出蒜香。
6、到入料汁，大火烧开熬一会就差不多了。
7、把小米椒放到龙虾商，再将做好的汤汁浇到龙虾上。
8、最后诱人的清蒸大波龙就做好了。
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