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粽子有什么馅儿的有哪些
粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌制后包入糯米中，味道比较咸香。香甜味粽子包括蜜枣馅、豆沙馅、红枣馅等粽子，味道非常的香甜。
粽子的口味非常的多，但是最传统，最普遍的粽子还是素馅粽子，就是除了糯米以外，没有添加任何其他馅料的粽子。素馅粽子之所以这么受欢迎，是因为糯米在经过长时间的烹煮之后，将粽叶的香味吸收进去，吃起来味道非常的清香扑鼻，一点也不腻，非常喜欢吃甜一点的粽子，还能直接蘸一点白糖食用，味道也是非常的香甜。
肉馅粽子很受一些小朋友的喜欢，常见的肉馅粽子是以猪肉、牛肉、鸡肉等为主要原料，加一些调味料腌制后，直接包裹在糯米中，然后经过长时间的烹煮之后，肉中的油脂和香味渗透进糯米中，将肉的油脂吸收一部分，这样肉吃起来就没有那么腻，还增添了糯米的香味。
蜜枣粽子是最常见的甜粽子之一，将蜜枣泡软后包入糯米中，长时间的烹煮也能使蜜枣散发出香甜味，吃起来味道香甜可口。除了蜜枣以外，还能用红豆、绿豆、红枣、板栗等食材制作香甜味的粽子，还能添加一些红糖等调味料，做出来的粽子更具风味，吃起来非常的香甜。
粽子有什么馅儿的
1、粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。
2、北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
3、民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
粽子有哪些馅
粽子馅有肉粽馅、豆沙粽馅、八宝粽馅、蜜枣粽馅、蛋黄粽馅。
1、肉粽馅
肉粽是咸味的粽子，用糯米包裹猪肉、莲子、香菇等馅料，蒸煮而成。肉粽的味道鲜美，油润不腻，是南方地区的特色食品。
2、豆沙粽馅
豆沙粽是甜味的粽子，用糯米包裹红豆沙或绿豆沙等馅料，蒸煮而成。豆沙粽的味道香甜，软糯滑腻，是北方地区的特色食品。
3、八宝粽馅
八宝粽是甜味的粽子，用糯米包裹各种干果、豆类、莲子等馅料，蒸煮而成。八宝粽的味道丰富，营养价值高，是一种高档的食品。
4、蜜枣粽馅
以糯米为主料，加入蜜枣、红枣、花生、桂花等食材蒸制而成的粽子。蜜枣粽是一款口感软糯、甜度适中的粽子，因为蜜枣的甜味和桂花的香气，让整个粽子更加香甜可口。蒸熟后的蜜枣粽色泽棕黄，外观光滑细腻，口感Q弹。
5、蛋黄粽馅
以糯米为主料，加入咸蛋黄、香菇、花生等食材蒸制而成的粽子。蛋黄粽因为加入了咸蛋黄，使得整个粽子的香味更加浓郁，口感更加丰富。蛋黄粽通常是在端午节期间食用，也是中国传统节日的必备食品之一。
粽子有什么馅儿的
粽子馅料有：豆沙馅、鲜肉馅、板栗馅、蜜枣馅、猪肉香菇干贝馅。
1、豆沙馅
豆沙馅在很多点心中最常用到的馅料，比如豆沙包、豆沙卷、豆沙饼、月饼、汤圆、蛋黄酥等。制作方法也很简单，只要把红豆提前浸泡8个小时，然后放入电饭煲煮熟，煮熟后直接放不粘锅翻炒，炒个半小时，过程中加入蜂蜜、食用油即可。
2、鲜肉馅
鲜肉馅粽子是江南地区著名的传统小吃，用料考究，制作精细。口味纯正，四秀供应，故久享盛誉，驰名于江、浙、粤、沪3省1市。用猪后腿瘦肉60g按横纤维分别切成“两精一肥”长方形3小块，加入适量精盐、白糖、烧酒，反复搓擦，使调味品充分进入肉内即可制成。
3、板栗馅
板栗馅粽子也是经常吃的一种粽子，制作方法也十分简单，只要把新鲜板栗去壳，然后和其他食材包一块蒸熟即可。
4、蜜枣馅
蜜枣馅粽子只要先将糯米和黑米混合、拌匀成混合米，先放混合米，中间放入1颗蜜枣，最后再放入混合米，进行包制即可。
5、猪肉香菇干贝馅
猪肉香菇干贝馅粽子只要在糯米中倒入老抽并拌匀，先放糯米，中间放入1块猪肉，再盖上一层糯米，再放上干贝、虾米和香菇片，最后再放入糯米，进行包制即可。
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