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波士顿龙虾脑中墨绿色能吃吗
波士顿龙虾死了 ,是能吃的 。俗话说“臭鱼烂虾做虾酱 ”,也就是鱼和虾 ,死了 即便不新鲜了 ,做熟吃了不会坏肚子的 。
波士顿龙虾死了冷冻可以吃吗有毒吗
波士顿龙虾死了冷冻不可以吃。
龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
活龙虾在买来后,最好放在清水里养24至36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。在加工龙虾时,是两腮里的脏东西要清除,因为腮毛里面吸附了很多细菌,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
波士顿龙虾其它保存方法
1、龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,这样不但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
2、用泡沫箱储藏,塑料泡沫箱既透气又防风,把龙虾一排一排地肚皮朝下排好,因为肚皮朝上容易死亡。把龙虾用清水冲冼干净,然后加入碎冰,大概加冰4到5斤就可以了,最后盖上盖子,放好,早晚各加冰一次,这种储藏方法可储藏龙虾5天到7天左右的时间。
3、把龙虾冲洗干净后,直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧,龙虾不要放的太多,早晚换水,这种储藏方法可储藏龙虾5到10天。
波士顿龙虾死了还能吃吗?波士顿龙虾能活多久
1、波士顿龙虾刚死不久之后是可以吃的,但是如果死了很长时间就不建议吃了。在龙虾刚死的时候,身体内还没有产生大量的细菌,及时烹饪可以通过高温杀死刚刚产生的细菌,可以有效的补充身体所需要的蛋白质、脂肪,氨基酸,而且可以吸收里面的钙离子,起到一定的保健作用。
2、但是死了太长时间,波士顿龙虾身上会滋生大量的细菌,这些细菌一旦分解之后,进入人体就会导致腹痛、腹泻的现象。
波龙死了还能吃吗
波士顿龙虾死了只要没变质就是可以吃的,吃之前仔细检查看有没有坏掉。
波士顿龙虾死后,冷冻一天是否还可以吃,并不能一概而论,需要结合龙虾是否变质进行判断。波士顿龙虾的营养价值较高,其中含有优质蛋白和多种微量元素。如果波士顿龙虾死后冷冻一天并未变质,通常可以吃。如果已经变质,则不可以吃。
在波士顿龙虾死后,如果保存得当,冷冻一天的时间相对较短,而且低温环境可以抑制微生物生长,还能够避免微生物破坏波士顿龙虾中的营养物质。
选购波龙的注意事项
1、看表面:用手按压一下龙虾的表面,如果发现肉质富有弹性,则表明龙虾肉质不错。
2、闻味道:干净的波士顿龙虾本身是没有特殊异味的,如果闻到龙虾本身存在异味,则表明不新鲜。
3、看颜色:如果身体与头部的颜色比较均匀,则说明品质比较好。
4、看颈部:看龙虾的头部与躯干连接的是否紧密,龙虾的头部与躯干连接越紧密越好。
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