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藜麦可以直接煮米饭吗
1、藜麦是可以不用泡发直接蒸煮米饭的。
2、不过在用藜麦蒸煮米饭之前，最好用清水不断的冲洗一下，这样可以降低藜麦表面含有的皂素，以免煮好的藜麦带有苦味。
3、在藜麦蒸煮米饭的时候，最好放入一个橄榄油或者食用油，蒸煮出来的藜麦米饭更加松软可口。
4、用藜麦直接蒸煮米饭之前，最好将藜麦放入炒锅内炒熟以后再蒸煮，不仅味道更香，也可以缩短蒸煮时间。
三色藜麦可以单独煮饭吗
三色藜麦可以直接煮饭。
绿色健康食品越来越受大家的重视，藜麦就是一个典型，它是被国际营养学家视为“丢失的远古黄金”的超级谷物。三色藜麦不是特指一种食物，而是如今为了迎合大众的消费需求而创造出的一种混搭商品。
白色藜麦、红色还有黑色共同构成这种商品。因为三色藜麦表面有一层苦味的皂素，如果直接煮的话会有一些苦味，所以在煮之前提前浸泡，可以让三色藜麦的苦味变淡，也更容易熟，让三色藜麦的味道更加鲜美。
营养价值高
其实三色藜麦是冲洗干净，用清水浸泡2小时，然后在锅里煮，煮熟后会更好吃。因为三色藜麦是一种比较难煮的杂粮料，漂洗干净后直接放在水里煮会花很长时间，味道也不会太好。三色藜麦煮的时候，根据自己的需要加入合适的食材，味道很好。
比如生活中常见的红薯、山药，可以和三色藜麦一起煮。煮好后，加入少量白糖，味道特别好。藜麦，一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，高蛋白、高膳食纤维、低热量、低脂肪、无胆固醇，营养价值非常高，被称为“粮食之母”，是宇航员的太空食品。
藜麦可以和大米一起做米饭吗
1 藜麦和大米一起做饭可以吗 可以。
藜麦中所含的成分与大米中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以藜麦是可以和大米一起做饭的。
而且相对于大米来说，藜麦中含有更多的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，食用后不仅能够为人体补充更多的营养成分，而且还能够防止血糖出现波动，为人体带来时间更长的饱腹感。
2 藜麦能单独蒸米饭吗
可以。
藜麦是是藜科藜属植物，原产于南美洲安第斯山脉的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁等中高海拔山区，其中含有丰富的碳水化合物，是印第安人的传统主食，不仅可以用来和大米一起蒸米饭，而且也可以单独蒸米饭。
在用藜麦蒸米饭的时候，可以在里面加入适量的橄榄油或者食用油，这样蒸出来的藜麦饭口感会更加软糯清香一些。
3 藜麦和什么米在一起煮最好
大部分米都可以。
藜麦的性质平和，与多种食材都可以进行搭配，所以在煮饭的时候也可以与多种食材搭配在一起煮，比如大米、糙米、小米、黑豆、红豆等都是可以的，这样对人体来说营养价值也会更高一些。
一般来说煮出来的藜麦会变得半透明，此时藜麦吃起来是十分有嚼劲的，如果希望藜麦口感比较松软的话，那么也可以适当地延长藜麦的煮制时间。
4 藜麦煮饭需要提前泡吗
建议泡一下。
藜麦是一种天然的植物，其表面含有一定的皂角苷，这种成分吃起来比较苦，对人体来说具有一定的毒性，而且藜麦的质地较硬，很难吸收水分。
所以在用藜麦煮饭之前最好是将其用清水提前浸泡一些，并用手适当地搓洗，使皂角苷成分溶解到水里去，这样在后续的烹饪过程中不仅能够使藜麦更快地被煮熟，而且藜麦的口感也会变得更好。
藜麦饭的做法
藜麦饭的做法如下：
主料：大米150克、白藜麦120克。
辅料：水700毫升。
具体步骤：
1、准备好的藜麦，大米。
2、把大米和藜麦淘洗干净后放入锅中，要放在蒸格网上，加入清水。
3、水加到高出大米一公分左右的位置。
4、接通电源后，选择蒸饭功能，默认时间是25分钟。到时间后，不要着急开盖，再焖一会米饭口感更好。
5、米饭、藜麦是粒粒分明，这样做出的米饭口感很特别。
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