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谷薯类包括什么食物
土豆类食物:通常指主食，其碳水化合物可转化为人体主要能量来源葡萄糖。除了米饭或面食，杂粮、土豆、豆类也是不错的主食。
1.马铃薯:马铃薯是世界上第四大粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。土豆，又称碎鸡蛋、土豆、红薯等。是茄科植物的块茎。它和小麦、水稻、玉米、高粱一起成为世界五大作物。
2.红薯:红薯又叫甘薯，是一种喜光的短日照作物。它性喜温暖，不耐寒耐旱。主要分布在北纬40°以南。种植面积亚洲最大，非洲次之，美洲第三。
3.大米:稻谷经过清洗、去壳、碾磨和加工后制成的成品。米胚和糊粉层含有近64%的大米营养和人体所需的90%以上的营养元素，是南方人的主要食物。
4.小麦:小麦是三大谷物之一，几乎全部食用，只有六分之一左右用作饲料。两河流域是世界上最早培育小麦的地区，中国是世界上最早培育小麦的国家之一。2010年，小麦是世界第二大粮食作物(6.51亿吨)，仅次于玉米(8.44亿吨)。
5.高粱:按其性状和用途可分为食用高粱、糖用高粱和帚用高粱。在中国，尤其是东北地区广泛栽培。可食用的高粱谷物用于食物和酿酒。糖高粱秆可用于制作糖浆或生食；扫帚可以用扫帚做，也可以用高粱穗做做饭用的扫帚；嫩叶阴干，或晒干后用作饲料；颖果可入药，祛湿化痰，宁心安神。属于经济作物。
谷薯类有哪些食物
谷薯类有马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。
谷薯类有马铃薯、甘薯、大米、小麦、高粱等。
1、马铃薯：马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等，食用部分为其茎块，扁圆形，无毛或被疏柔毛。
2、甘薯：又名甜薯，甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。
3、大米：稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养，是南方人民的主要食品。
4、小麦：磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。
5、高粱：按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。食用高粱谷粒供食用、酿酒。
有哪些食物含蛋白质比较高
1、谷薯类：如大米、小麦、小米、玉米、荞麦、燕麦、高粱、红薯、山药、土豆、芋头等。谷薯类的食物一般含碳水化合物比较多，也可以同时补充能量；
2、蔬菜类：包括叶菜、瓜茄、菌藻、菠菜、白菜、莲菜、胡萝卜、茄子、西葫芦、西兰花、香椿芽等。蔬菜类食物含有的维生素与微量元素比较多，可以帮助调节机体的各项生命活动；
3、水果类：如苹果、梨、杏、桃、葡萄、草莓、橙子、柚子、甜瓜、西瓜等，水果食物含有的维生素C、维生素E比较丰富，对于皮肤较好。
谷薯类食物有哪些
谷物主要包括米、面、杂粮；薯类包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。
我们吃的米饭，红薯，土豆等都属于谷薯类食物，除了这些还有什么也是属于谷薯类食物呢？我们一起去了解一下吧！
详细内容 01
谷物主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能最主要的来源；主要包括糯米，小米，玉米，高粱，面粉等。
02
薯类主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物；主要包括番薯（红薯、甘薯）、木薯、马铃薯、薯蓣（山药）、脚板薯等。
03
谷薯类的食物通常含有淀粉比较高，所以糖尿病患者不能吃太多谷薯类的食物。
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