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黄皮果保存方法有哪些
1、橱柜保存。如果还剩少量的黄皮果没吃完的情况下,可以采取将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得将黄皮果放入橱柜之前要先用干毛巾把黄皮果擦干,否则它还是会很容易腐烂变坏。
2、地窖保存。一般居住在农村的朋友们习惯用地窖来保存蔬菜。所以,黄皮果也可以放在地窖保存的。
3、腌制保存。黄皮果不仅可以鲜吃还可腌制食用,这样不失为延长黄皮果保存时间的好方法。那么我们在腌制之前首先将黄皮果一粒一粒摘下来(坏的不要)用清水洗干净,然后将洗净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后,它会冒泡泡,核会自己跑出来。接着将黄皮果从锅中拿出来,放凉15分钟,去掉所有的核。准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样就将全部的黄皮果腌制起来了。要注意的是顶部的糖厚一点,然后盖上盖子密封,如此腌制的黄皮果一个月后就可以吃了。
4、泡沫箱保存。用泡沫箱来保存水果还是大部分人会经常采取的一种方式,尤其是水果量比较多的时候。同样的,黄皮果也是可以用泡沫箱保存的。
黄皮果怎么保存不会裂开
1、新鲜的黄皮果可以存放在泡沫箱子中,然后置放在阴凉干燥处,这样就可以很好的保存黄皮果。如果家中有地窖,这个时候可以将黄皮果放入地窖中保存。
2、黄皮果可以存放在冰箱中,但是这种食物最佳储存环境在10到12度之间,如果冰箱冷藏室中的温度高于这个温度,很有可能会影响黄皮果的保质期。
3、如果是没有吃完的少量的黄皮果,这种食物可以存放在橱柜,或者是放进干燥的地方洗干净也可以,也比较适合长时间的保存,而且在放进橱柜之前记得用干毛巾将黄皮果擦干。
4、黄皮果其实还可以腌制保存,这种食物如果想要长期保存,就需要腌制。将黄皮洗干净,隔水蒸熟大概15分钟的时候,就取出来然后去掉核,这样再加入糖腌制一段时间,效果会非常不错。
5、当然,黄皮果还是时间以新鲜的时候吃,这种食物最长可以保存四五天,如果买回来,就抓紧吃不完。如果吃不完,就制作成果酱或者是罐头保存,可以避免浪费。
黄皮果怎么保存时间长
夏天温度高,很多水果放置时间久了水分散失,而且容易变味。那么,黄皮果怎么保存?黄皮果如何保存?
黄皮果怎么保存
1、泡沫箱保存
很多时候人们都用泡沫箱来保存水果,尤其是水果比较多的时候。黄皮果也可以用泡沫箱来保存,如果大家一次性买了很多黄皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中。
2、橱柜保存
如果只是剩下很少黄皮果没有吃完,而且家中又有橱柜的话,那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得要先用干毛巾把黄皮果擦干,否则很容易腐烂变坏。
3、地窖保存
在一些农村里面,很多人家都习惯用地窖来保存蔬菜。其实,黄皮果也可以放在地窖里面保存哦。所以农村的朋友们要把地窖好好利用起来。
4、腌制保存
黄皮果除了可以鲜吃,也可以腌制食用,这样也可以延长黄皮果的保存时间。首先将黄皮果一粒一粒摘下来(坏掉的不要),然后用清水洗干净,至少洗四次。将洗干净的黄皮果放入锅中隔水蒸15分钟后,它会冒泡泡,核会自己跑出来。接着将黄皮果从锅中拿出来,放凉15分钟,去掉所有的核。准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样将全部的黄皮果腌制起来。顶部的糖要厚一点,然后盖上盖子,一个月后就可以吃了。
黄皮果怎么腌制
腌制山黄皮的材料
大家腌制黄皮果时除了需要新鲜的黄皮果以外,还需要准备适量的食用盐和白糖,另外还要准备两个干净的玻璃瓶子。
腌制黄皮果的具体方法
1、把准备好的黄皮果去掉枝叶,再把坏的去掉,然后用清水清洗干净。
2、准备一个蒸锅,把洗好以后黄皮果放在锅中蒸制,等黄皮果蒸熟以后,取出把里面的果核全部挤出去,得到的黄皮果肉放在阴凉的地方降温备用。
3、把准备好的玻璃瓶子用清水洗净,然后再控干水分,把晾好以后的黄皮果肉在瓶底放一层,然后再放撒一层盐,然后再放一层黄皮果,再放一层盐,如此反复既可放好以后把瓶子密封起来。
4、把剩下的黄皮果再按同样的方法用白糖腌制起到,这样腌好以后就能得到咸和甜两种不同口味的腌黄皮果,食用起到也特别方便。腌制的黄皮果,密封以后要放在阴凉的地方,过一个月左右的时间才能腌好,中间最好不要打开,以免发生变质。
黄皮的营养价值
黄皮的根、叶子、果实和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,黄皮是乔木水果,以前的黄皮树干长的弯弯曲曲的,结果率很低,经过改良以后,黄皮树长的枝繁叶茂,多的一棵可以结果一百多斤。
黄皮具有黄色的皮,也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄弹子、王坛子。黄皮是群众喜爱的热带水果之一,具有较高的营养价值,用途非常广泛,是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、果胶、维生素C、挥发油、黄酮甙等
黄皮果实小,浆果呈长鸡心形、椭圆形,果肉嫩滑多汗,酸甜可口,有特殊气味,具有健脾开胃消痰化气、润肺止咳等功效。可加工成果脯、果冻和饮料,主要品种:大鸡心、红嘴鸡心等。
黄皮的种类有繁多,最常见的分为甜黄皮,酸味极少;酸黄皮,酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮,虽然味苦难食,但药用功效最好。甜黄皮最为好吃,长到成熟时,更加可口。酸黄皮、苦黄皮,若夏日作为解渴用,效果则比甜黄皮好得多。在海南,黄皮是常见的庭院果木。黄皮的果实呈高圆形至短椭圆形,小而精,皮色金黄,光滑度好,肉白色,果肉嫩滑多汁,酸甜可口。
在黄皮成熟的时候,一串串金黄的黄皮挂满树梢,果实的大小为长五到八毫米,宽约二毫米,外表黄绿色,就像一棵棵挂满黄金的摇钱树。个大的黄皮,28颗就可以称有一斤重,个大的黄皮跟荔枝的大小差不多,黄皮别样甜,有中华名果的美称。
新鲜黄皮果怎么保存时间长
新鲜黄皮果保存方法:泡沫箱保存、橱柜保存、地窖保存、腌制保存、加工成食品。
1、泡沫箱保存
人们常常用泡沫箱来保存水果,尤其是水果量多,且需要姝的时候。黄皮果也可以用泡沫箱来保存,如果大家一次性买了很多黄皮果回家,吃不完的可以放入泡沫箱中。
2、橱柜保存
如果只是剩下少量的黄皮果没有吃完,而且家中又有橱柜的话,那么可以将黄皮果放入干燥、干净的橱柜中短时间保存。记得将黄皮果放入橱柜之前要先用干毛巾把黄皮果擦干,否则它还是会很容易腐烂变坏。
3、地窖保存
在一些农村人家,大家都习惯用地窖来保存蔬菜。其实,黄皮果也可以放在地窖里面保存。但是这种方法就只适合居住在农村的朋友们。
4、腌制保存
黄皮果除了可以鲜吃,也可以腌制食用,这样不失为延长黄皮果的保存时间的方法。腌制之前先将黄皮果一粒一粒摘下来用清水洗干净,放入锅中隔水蒸15分钟。放凉15分钟,去核。准备一个无油无水的容器,放入一层碎冰糖,再放入一层黄皮果,再放入一层冰糖,这样将全部的黄皮果腌制起来。这样腌制的黄皮果一个月后就可以吃了。
5、加工成食品
黄皮果作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。如果是制作成这些黄皮果加工品的话,那么就可以放心地放在冰箱中了。
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