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芹菜和鸡蛋能一起吃吗专家解释
是可以一起吃的。
芹菜是一种具有降血压,降血脂的保健食材。 用鸡蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的减脂的养生菜。
芹菜炒鸡蛋的做法:
芹菜 (200克) 鸡蛋 (3个) 胡萝卜 (半个)
1.芹菜切段后焯烫过凉备用。
2.鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
3.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用
4..再加少许油爆香葱姜。
5.放入胡萝卜片翻炒片刻。
6.再把芹菜倒入翻炒均匀。
7.加入盐和糖翻炒。
8.然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9. 加入少许鸡精和香油。
10.全部翻炒均匀关火。
芹菜可以和鸡蛋一起包饺子吗
当然可以,芹菜鸡蛋饺子馅的做法
芹菜鸡蛋饺子馅的制作方法分为以下几个步骤:
1.首先需要准备以下食材:香芹800g、鸡蛋6个、葱1把,适量生姜、生抽和食盐,面粉;葱姜和切碎备用。
2.洗净芹菜放入开水焯烫,1~2分钟后将芹菜捞出,拧出多余的水份后剁碎;鸡蛋在碗中打散备用。
3.热锅放油,油热后倒入鸡蛋,划散,鸡蛋金黄后盛出放在砧板上剁碎。(也可在锅中用锅铲捣碎)
4.上一步完成之后不用洗锅,将葱姜倒入锅中炒香后,把捣碎的鸡蛋和剁碎的香芹倒入锅中,趁热加盐搅拌,咸度根据个人的喜好来添加。炒拌半分钟后关火,将锅中的馅摊开散热。
5.加水和面,制作饺子皮,不会擀面皮的建议可以到超市买现成的饺子皮;用饺子皮将馅均匀的包住。
6.烧开水后将包好的饺子放入,煮至饺子漂浮水面上即可。
对于芹菜这种蔬菜,我们大家都是非常熟悉的了吧,我们在生活中是经常会吃到这种蔬菜的了,而且大家知道吗,我们吃芹菜的最好方法就是制作成饺子来吃了哦,那么我们怎么才能把饺子制作好呢,下面就让我们一起看看吧。
饺子皮不要太薄,容易煮烂,也不能太厚,容易导致口感不佳。把洗净晾干的芹菜切碎,放入锅内,浇上食油,菜末被一层油膜包裹之后,遇到盐就不易出水,再倒入肉馅拌匀,放足盐。这样包出的饺子馅嫩又有汁水,味道十分鲜美可口哦。
在剁好的肉馅中分三至四次加入盐,朝一个方向搅拌,尽可能多的搅拌,这样才能使肉馅上劲。将充分沥干水份的蔬菜切成碎末(不要挤掉水份,以保持蔬菜的营养)分成三至四次加入到搅拌过的肉馅中,还是朝一个方向充分搅拌即可。这样拌出来的肉馅即不出水,又能保持营养,不妨试试哦。
煮饺子里有句话是:开锅煮皮,闭锅煮馅儿,所以刚开始为了把馅煮熟应当先闭锅,之后再开锅把皮煮软哦,这样制作出来的饺子味道是非常出色的了,而且口感也很棒哦,我们完全可以通过吃这样的饺子来帮助我们养生了哦,那么对于芹菜馅的饺子来说,我们吃的时候都有哪些好处呢,这是很多人都想知道的了,下面就让我们一起看看吧。
据测定,每100克芹菜茎就含钙为152毫克哦,而每100克芹菜叶含钙量高达366毫克呢。不仅如此,芹菜叶还含维生素B1、维生素B2等人类所需微量元素。总的来说芹菜的营养价值可是很高的哦!
芹菜和鸡蛋可以一起吃不
1、芹菜和鸡蛋可以一起吃。
2、鸡蛋、芹菜中含有营养成分不一样,鸡蛋是一种高蛋白食物,主要含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇以及钙、磷、铁等营养物质,芹菜是一种常见蔬菜,其中含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物、维生素等,都是机体所必需的营养物质。鸡蛋、芹菜一起吃,二者所含有的成分并不会相互作用,进入体内也不会产生有害物质,不会影响机体对食物的吸收及利用,因此鸡蛋、芹菜可以一起吃。
3、鸡蛋、芹菜可以直接炒制后食用,味道及口感比较好,但不要一次性吃太多,因鸡蛋中富含蛋白质,芹菜中富含纤维素,过量摄入可能会增加胃肠道负担,甚至诱发消化不良,不利于食物的正常消化。
土豆和鸡蛋能一起做菜吗
可以的,可以做成芹菜煎鸡蛋。
准备材料:鸡蛋 4个、芹菜 80克、胡萝卜粒 30克、盐 5克、五香粉 3克、油 10克。
一、锅里加入水加入盐烧开,放入芹菜,如下图所示。
二、焯水后捞出,用刀切碎,放一旁备用,如下图所示。
三、在盆中打入鸡蛋,芹菜碎,胡萝卜粒,盐,五香粉,如下图所示。
四、用筷子搅拌均匀,如下图所示。
五、锅里倒入油,将盆里的材料倒入锅中,如下图所示。
六、一面煎好后翻面煎另外一面,如下图所示。
七、出锅切块,这样芹菜煎鸡蛋就完成了。
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