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韭菜老了包饺子怎么才能嫩一点
韭菜老了包饺子可以撕了表皮只要韭黄再脱水，韭菜会变嫩。或者把老韭菜洗干净直接切碎放饺子皮上包。买回来的新鲜韭菜，可以用菜叶包裹、清水浸泡根部、塑料袋保存的方法使韭菜保持鲜嫩。
韭菜老了包饺子怎么才能嫩
韭菜环境适应性强，抗寒耐热，全国各地都可以栽种。韭菜也叫丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、扁菜等。韭菜的叶、花葶和花都可以作蔬菜食用。
韭菜的品种十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。
老根韭菜根移栽方法
老根韭菜一般都会被挖出来，继续催芽和移栽。菜农的操作就是把老根挖出来，放上土，雾水让其发芽，然后换个地方继续让它生长，并勤施肥。
韭菜老了怎么办做馅料
韭菜老了可以用小苏打水浸泡下，烧出来的颜色碧绿，也容易嚼。也可以再做陷的时候剁的碎一点。
韭菜饮食禁忌：
1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。
2.胃虚有热、消化不良不宜食用。
3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。
4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。
5.熟的韭菜不能隔夜吃。
菲菜饺子怎么做最好吃
韭菜老了可以用小苏打水浸泡下，烧出来的颜色碧绿，也容易嚼。也可以再做陷的时候剁的碎一点。
把韭菜洗干净切碎就可以啊，如下图
主料：猪肉400g、萝卜400g、韭菜200g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、五香粉适量
步骤：
1.面粉活成面团备用。
2.猪肉剁细。
3.萝卜擦丝切碎后挤出部分水分。
4.加入猪肉中继续剁几分钟。
5.韭菜洗净切碎。
6.加入肉馅中，加入油、盐、五香粉、葱、姜碎拌匀。
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