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江苏常州新北区春节习俗作文200字
家乡的春节习俗
回到老家,心里可高兴了,春节习俗总会让我吃惊不小,最普遍的就是以下四个了:吃年饭,看晚会,午夜放烟花和拜年。
大年三十,舅舅舅妈等亲戚都欢聚一堂,外婆外公满脸喜悦,开心地忙碌着。对,今天我们要吃年饭了!“噼里啪啦”,一阵鞭炮声响起,年饭做好了!当然,吃年饭总忘不了土地爷爷,敬几根香,摆几碗菜和一碗饭,求土地爷爷保佑,来年丰收。接下来,便入席了。吃罢年饭,大家都坐在炉子旁边聊天。外公外婆这时候可就忙咯!吃年饭(也可以说是团圆饭),是春节的重要习俗之一,不管是在哪儿,大家都会赶回来,和家人一起共享这美好的时刻。吃年饭时,大家总有很多话要说,说工作,说家庭,等等。吃年饭的时间是不一样的,只要家人都到齐了,想什么时候吃都行。
晚上,就剩下自己家的人了。在看春节联欢晚会之前,是我最期待的时候:收压岁钱。恭喜发财,红包拿来!大舅舅一个,小舅舅一个,外婆一个……大家都忙活完了,该坐下来休息休息了,于是,我们便团聚在一起看春节联欢晚会。边看边聊,仿佛话总也说不完似的。总算熬到12点了,午夜烟花快燃放了!“轰!”一个礼炮打响了,天空顿时蒙上了一件五彩斑斓的彩衣。随着第一个礼炮的打响,各家不约而同地放出了各种款式的烟花,每一家的屋顶上都挂上了一个美丽的帽子。放烟花的声音震耳欲聋,五彩的烟花使我眼花缭乱。我和大舅妈跑到楼顶上观看烟花,我兴奋得直跳:“我这次苦熬到12点真是没白费,这真是太壮观了!”午夜放烟花,有可能是每个地方都有的习俗,有可能是我们家乡特有的一种习俗,但都一样,我见识到了,你们也听说了!
这天,是初一,才刚起来,就听见门外一阵拜年声:“给您老拜年了啊!”“哎!来了来了,新年快乐!”“新年快乐!”这时候,外婆正忙着做早餐,外公则正忙着招呼人。“坐一下吧啊?”“不了不了。”这样的对话总会听见很多次。我赶紧吃完早餐和小舅舅他们出门了。小舅舅的双胞胎女儿紫依和紫芊各提着一个袋子,每到一处袋子里的东西就会增加一点,可高兴坏她们了。所谓的拜年呢,就是挨家挨户地走动,有时候会在哪一家坐一会儿,聊聊天什么的。而小孩子就提着个袋子去拜糖。声明一下啊,我可没有哦!
江苏春节的风俗有哪些
年夜饭:忙忙碌碌的除夕中午吃馄饨,晚上年夜饭必备清蒸鱼,再加一道八宝甜饭足矣。
红包:常州的红包都是放在步步糕(年糕)里的。
拜年:在常州拜年有一条需要记住,那就是初四不可以去拜年,不吉利的,还有拜年一定要说新妮夸落(新年快乐)!
镇江
年夜饭:除夕的鱼在初一吃,最好是鲢鱼,寓意年年有余,绝不能是鲫鱼。肴肉卤冻透明,犹如水晶。
红包:红包必须有,但是不可以是400元。
拜年:初一的汤圆和红枣寓意早发、圆通,寓意发财。新年带四样,必备糕点云片糕和金刚脐,拜年的时候要带走糕。
无锡
年夜饭:糟扣肉,姆妈味道。青菜取长寿之意,豆芽是如意的象征,肉酿面筋寓意“代代富”,水芹菜寓意“勤勤恳恳”。蛋饺形似元宝,寓意“招财进宝”。豆苗寓意“平平安安”,八宝饭寓意“长年吃饱饭”、“家庭圆满”。吃鱼只吃鲤鱼。
红包:红包最早收到的地方。
拜年:早餐吃糕丝、圆子、面条,取团圆、高升、长寿、长春之意。这天,只吃隔年除夕的剩饭,寓意“有余”。新女婿到岳母家去拜年,一般都选在年初三
常州过年的习俗
古时候,常州从农历12月初便开始张罗着过春节了,备年货、做团子、掸烟尘……在以下这几样常州民间习俗,您未必听说过,不过若想照着做做,体验一下“复古”的感觉,倒也不是难事。
人口团子过年吃大团子的习俗保留至今,但是团子的花样不如以前多了。旧时必做的大团子有12条小龙、1条大龙、元宝、松子、秤砣、扁担、猪头、鱼等等。
还有一种“人口团子”,是常州独有的。据说明朝时候,朱元璋曾派大将汤和镇守常州,汤和酗酒成性,酒后理政,往往错杀无辜,醒来又毫无印象。他的副将便做了一种人头形状的团子,染上点红色,每当汤和烂醉要杀人,便让侩子手将团子冒充人头献上,蒙混过关。
后来,常州几乎家家户户都备着这种团子,许多百姓因为它而保住了性命,寓意保护人口平安的“人口团子”也因此得名,并演变成一种节日习俗。如今一些乡下人家,仍然保持着过年做人口团子的习惯。
压岁盘与现代人习惯年初拜年时才给小辈压岁钱不同,旧时常州人的“压岁”是从大年夜开始的。大年夜睡前,家里的老人会给小辈一个“压岁盘”,盘子里装着瓜子、长生果、糖和压岁钱。小辈要把压岁盘放在枕边,年初一早上醒来以后抓来吃。
抢财神大年初五,是常州人“抢财神”的日子。谁家鞭炮响得早,这一年就会得到财神眷顾,为了抢这个“早”,有些心急的人家年初四晚上就放上鞭炮了。以前的南大街上有好几家银楼,据说每家银楼的老板都会提前准备好一只1钱重的足金戒指,初五这天早上一开门,第一位进门的客人只要说声“恭喜发财”,讨个好口彩,再象征性地出上5毛钱,就能得到那枚金戒指。不难想象,赶早在银楼门口争第一的人群会是怎样一幅热闹景象了。
除夕撞钟撞钟现在也有,不过旧时候可不光是天宁寺。明清时期,常武地区有86座寺院,“晨钟暮鼓”是当时最贴切的形容词。除夕撞钟最有名的地方,是钟楼寺(现在人民公园内,改建为茶室)。
传说钟楼寺的钟本是哑的,明清时候有个叫汤雨生的人中了秀才,把这口钟给敲响了。这个汤雨生还留下两句话:“万事有败必有成,钟楼寺钟似有神。”撞钟的规矩也和现在不一样,由寺院的宗师来撞钟,老百姓要和钟声着唱《击钟偈》:“闻钟声,烦恼轻,智慧长,菩提增……”
农历十二月初八,俗称腊月初八,是传统的腊八节,这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。在农耕社会期间。每到腊八这天,人们都要用收获的粮食和五谷杂粮加上蔬菜煮成一锅粥,表示喜庆丰收之意,同时也寄托了对来年五谷丰登的愿望。正巧腊八这天又是佛主释迦牟尼得道成佛的日子,寺庙在这天煮粥敬佛,并对外施舍。于是中国民间的腊八与佛教的腊八相融和,形成腊八节,留下了吃“腊八粥”的习俗。宋代已有腊八粥的记载,明代,腊八粥成为皇帝赏给朝中大臣的节令佳肴。清代腊八粥在民间已极为流行,连皇宫里的皇帝皇后大臣在这天也吃腊八粥。腊八这天常州的寺庙也煮腊八粥,对外施舍。根据常州地区的习惯,腊八粥也称可为咸粥。腊八粥中除了放粳米、糯米、青菜外,根据各人的口味与喜爱,还可放入适量的赤豆或黄豆、茴芽豆、花生米、白果、油豆腐、百页丝、冻豆腐、芋头等等,再加上几根肉骨头或小排骨一齐熬煮,粥的味道当然就更鲜美。农历腊月已进入农闲时节,农民辛辛苦苦的忙碌了一年,田里的农作物已收获到家,带着丰收的喜悦,家家户户开始忙着置办年货,准备过年了。此时,农村人家开始酿造杜酒,也叫米酒,腊月里酿的酒称为腊酒,腊酒可以保存较长的时间。
腊月二十三是民间祭灶的日子。祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位,中间供上灶王爷的神像。人们称为“司命菩萨”或“灶君司命”, 常州人称为“灶家菩萨”。传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火,被作为一家人家的保护神而受到崇拜。以前灶头上贴一副对联:“上天宣好事,下界保平安”。传说腊月廿四是“灶家菩萨”上天向玉皇大帝汇报的日子,这天每家每户都要忙着在灶头上供神像,点香烛,摆素食以及用糯米粉加红糖制作的又甜又糯的“送灶团子”,把灶家菩萨的神像放进纸扎的轿子(常州称为灶家轿)烧化,送灶家菩萨“上天宣好事”。这天常州人的晚餐就是用百叶丝、豆腐干丝、油生腐丝、豆斋饼加青菜煮的“咸糊粥”以及糯米粉做的“送灶团子”。为什么灶家菩萨上天要供甜的糯米团子呢?老百姓认为给灶家菩萨吃甜糯的团子,把灶家菩萨的嘴给粘住了,就不会在玉皇大帝面前说人间的坏话了,当然这毕竟是一种一厢情愿的传说罢了。到了年三十晚上,还要摆设供品,再把“灶家菩萨”接回来。不过,现在的家庭已经没有了以前烧柴草的大灶头,绝大多数都使用了液化气,“灶家菩萨”失去了登身之处,送灶的民间习俗也就慢慢地消失了。送过灶家菩萨上天以后,就要开始“掸檐尘”,掸檐尘在民间就表示把一些晦气掸除掉,实际上就是把家里上上下下里里外外的打扫一番,干干净净的准备迎接新的一年来到。接下来家家户户要蒸团子、蒸馒头,做年糕,民间认为团子表示团团圆圆,常州人家把大团子做成元宝、寿桃、扁担等形状,考究的人家还要做堆花团子和土龙,土龙是要放在米缸里的,待到农历二月初二“龙抬头”那天,常州民间习俗要吃“土龙笃面”时,就把这土龙放进面锅里加上青菜等一起煮着吃。还要做各种甜咸不同馅芯的小团子和馒头,小团子馅芯一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、萝卜丝和肉馅。馒头常用的馅芯不外乎就是豆沙、青菜、萝卜丝和肉馅等,刚刚蒸出笼热气腾腾的馒头要说“发”,还要说“发则大到则”!预示来年这家人家“大发”、“发财”,常州人说的年糕其实就是长条形的“大团子”,还有一种比较简单的印花糕或松糕,常州话糕的谐音就是高,象征来年生活和事业步步高、节节高。红色在中国表示喜庆吉利,故而在常州人制作的团子、馒头和糕的上面都要点上红色的印记以示喜庆吉利。以前常州人家还有自己制作炒米糖、芝麻糖、花生糖、炒长生果、炒瓜子等的习惯,作为过年时招待上门的客人和过年时吃的糖果零食。这些天,家家户户忙忙碌碌的置办年货,准备过年丰富的菜肴,要在大年三十,做中国人一年中最丰盛的晚餐——年夜饭。
过年有一项非常重要的习俗活动,那就是:祭祖。
古代,这种礼俗很盛。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异,就是在我们常州地区祭祖的形式也有些差异,这儿仅是讲讲大体的情况。大年三十(或年前)的晚上祭祖开始,将祖先牌位依次摆在家中正厅,点上香烛,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。还要烧化白钱纸、冥币、纸作的元宝和银锭供祖先在阴间使用,以此种方式来今年悼念已经逝去的亲人。祭祖常州人俗称“炯仰”(音),以前经济条件好的家庭,祭祖的供品比较丰富,如糕团、果品、三牲(猪头、鲤鱼、公鸡)、素菜和酒。如果简单一点的只要有红煨肉、鱼(整条的)、豆制品、青菜、也就可以了,另外常州人家“炯仰”(音)时豆斋饼和用豆芽菜烧的“家祭头”是少不了的。在农村,大年夜时还要用石灰在自家门前的场上画上米囤、画瓶、画鱼、刀戟弓箭,以祈求来年白米满囤、富足有余、禳灾保平安。
年夜饭也叫“团圆饭”,吃年夜饭是春节中最重要的一项活动,是中国人最为看重的一次家庭宴会。别的饭可以不吃,但年夜饭是一定要吃的,除夕这一天,人们从一大早开始便忙碌起来,家家户户忙着烹调各种菜肴,厨房里飘出一阵阵诱人的香味。大街小巷传出噼噼啪啪的爆竹声,小店铺子传出的“劈哩啪啦”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声,再夹杂着处处的说笑声,过年的气氛十分浓厚。旧时的商店平时是不关门休息的,只有到了年三十结帐以后,才关门停止营业,过去的商店年头上都放假休息。一年到头也只有到了过年商店才能休息几天。除夕之夜,一家人欢欢喜喜、团团圆圆围坐一桌,品尝美酒佳肴。这是春节家家户户最热闹愉快的时候,此时,不管路途有多远,人们都希望能够回到自己家中,全家团圆,欢欢喜喜的吃上这一顿团圆的年夜饭。人们既是享受满桌丰盛的佳肴,更是享受那份合家团聚的快乐的气氛,
按民间的传统习俗,年夜饭的吃食很有讲究,桌上有冷盆、热炒、大菜、点心等等,但一般少不了鱼。“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余,但切忌一次吃光,表示“富贵有余(鱼)”。还有菜头,祝愿有好彩头,炒青菜是家家必备的盘中餐,表示“亲亲热热”,而且头一口必定要先吃青菜,表示“青青有头”,“有青头”在常州话里就是“有礼貌,知书达理,”的意思,家家必吃豆芽菜,因黄豆芽形同“如意”,可寄语“如意吉祥”;常州人过年烧的豆芽菜要放豆腐干丝、百叶丝、油生腐丝,笋干丝、以及切碎的雪里蕻腌菜,俗称“家祭头”,这是常州人过年的一道传统素菜。还有一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。这天,即使不会喝酒的人,也多少喝一点酒,以示庆祝自己和家人进入新年,庆贺每个人又增寿一岁。各地不同的过年风俗习惯,都反映出中华民族浓郁的传统文化特色。
这儿要说明的是,随着时代的变化和发展,过年的习俗也在发生着变化。现在,人们物质生活水平普遍提高,如今年夜饭早已超出了“吃”的范围,而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁的留恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意。
除夕是农历腊月的最后一天的晚上,故此期间的活动都围绕着除旧迎新,消灾祈福为中心。除夕夜除了要祭祖、吃年夜饭、还要守岁、贴春联、放炮仗,此外,小孩子们早就把元宵家生磬磬匡匡热热闹闹的敲打起来,更增加了过年热闹个气氛。
春联是从两千多年前战国时期的“桃梗”演变而来的。《淮南子》上说,桃符(即桃梗)是桃木刻成的。上面刻着灭灾降福的咒语,一年一换。五代后蜀皇帝孟昶在过春节时心血来潮,令人将桃树削片,他提笔在上面题写了联句: “新年纳余庆,佳节号长春”。这就是中国最早的春联了。至于春联这一名称的正式诞生,则在明朝。明朝开国皇帝朱元璋建都金陵(南京)后,曾在除夕时下旨:“公卿士庶之家,须写春联一副,以缀新年”,钦此。以后,春联得以推广,沿袭至今过年时,各家各户都要贴春联。
爆竹。常州地区俗称炮仗,春节燃放爆竹之俗始于汉代。古时放爆竹,是用竹子放进火内燃烧,由于竹内空气受热膨胀,便发出“噼噼啪啪”的响声,以此避邪驱鬼,祈盼来年吉祥幸福。到了唐宋以后,发明了用火药制成的鞭炮。每当过年守岁到12点钟,也就是来年第一天的零时,新旧年的交替之际,此时,家家户户辞旧迎新的爆竹登时响起,不绝于耳。春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。旧时按照老的风俗年初一是不能扫地的,否则会把财气扫掉,这时满街瑞气,喜气洋洋。
按照旧的风俗习惯,年头上是不作兴烧饭的,要吃现成饭,好在,过年时所制作的年菜十分丰富,几天也吃不完,年初一早上吃预先准备好的糖园或团子或糖糕,表示新年团团园园、甜甜蜜蜜。年初一这天男女老少穿戴一新,街头巷尾有敲锣打鼓,调龙灯、舞狮子、跳财神等等活动,年初二开始外出拜年,拜年之风,汉代已有,唐宋之后十分盛行。过年时晚辈要给长辈拜年请安,长辈要给晚辈压岁钱,过年给孩子压岁钱是中国的传统民俗,压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。如今中国民间,“拜年”已成为一种传统习俗,走访亲戚,拜访朋友,走家串户、登门拜年,互致问候。人们见面时满面笑容地抱拳说“恭喜恭喜”、“恭喜发财”、“身体健康”等等的祝贺词。当然出门拜年做客,不能空手,要拎上一点礼物。以前主人年初一待客吃“元宝茶”,(就是橄榄茶),或是甜甜蜜蜜的红枣莲子茶,台上放着桂圆、长生果、红枣、柿饼、大栗、桔子、糖果、瓜子、糕点等等招待客人,意味着“大吉大利”。拜年是人们相互表达美好祝愿的一种方式,民间俗称:拜年拜到正月半。以前的人们,平时都要为着生计而忙碌着,没有空闲时间相互来往,只有在过年的时候有了比较宽余的时间,亲戚朋友借着过年的时机相聚。
按旧时民俗,年初一的晚上是“老鼠嫁女”的时候, 为了不惊扰老鼠,初一晚上人们很早就上床睡觉,俗话说你干扰老鼠一天,它干扰你一年。其实是人们为了过年,已经忙忙碌碌了很多天,非常辛苦,大年夜又为了守岁,几乎一夜没有睡觉,年初一这天也该早一点睡觉休息休息了。
常州人认为,正月初五是路头菩萨(财神菩萨)的生日,这天一早就炮仗声不断,旧时,各家各户特别是商店都要设祭“烧路头”,也就是“接财神”,接财神要早,俗称“抢路头”,要拿财神菩萨早点抢家来,以求财神菩萨保佑。接回财神,在新的一年中,商店也就开始营业了.
常州市节日的习俗
中国民俗古已有之,常指民间习俗、百姓风俗。常州民俗从常州最早方志《咸淳毗陵志》开始,历代都有记载,相传至今。
和整个江南地区一样,常州经过了两汉魏晋南北朝的南北交往,再经唐宋元三代文化积淀,到了明清时期则出现了人口增长、农业结构变化、商品农业发展、乡村手工业与农业分离、工商业市镇的兴起等发展变化。另外,城市化和商业化进程日益加快,城市人口急剧增加,城市的生活消费需要空前增长,社会民众生活日益追求享乐时尚,民俗生活形态丰富多样。其中的节日岁时习俗既是江南民俗的一部分,同时又具有自身特色,也反映出当时常州富足的生活状态和厚重的文化底蕴。当然,随着时代的发展,这些节日习俗有的已渐渐消失,有的至今仍在沿用。
一、新年
这天一早,人们在被窝中便要吃柿子和橘子,称之为“百事大吉”。五更,长幼均要起床洗漱,开门后放爆竹三声,称之为“开门炮仗”。在爆竹中要夹着五色纸,寓意“满地金钱”。然后叩拜天地、祖先、再互相拜贺。
每家每户要一大早用酒、水果、米粉做的金银元宝迎灶神,吃汤圆,取团圆意,中午要吃长寿面。按黄历上记载的喜神方位,出门依次拜见家族尊长、亲朋好友,即为“拜年”。读书人这一天还要首次启用新笔,用红纸写上吉利字。
新年这一天有很多禁忌,比如说不喝汤,喝汤就会出门遇雨;不洒扫除尘,否则会扫去财气。如果白天听到乌鸦鸣叫,“主老人灾”,有喜鹊声,则预示着有丁壮死亡,而有雀声,则会“殇小儿”,而有犬吠,则会有盗贼入室。新年以阴天为佳,所谓“大年初一黑碌秃,高低田稻一齐熟”。这一天晚上要早睡,以免妨碍老鼠嫁女之类。小孩子们还会在鼠穴旁放置米团插花,说是送嫁。
二、元宵
从正月十三日开始,城内各街便盛放花灯,祠庙庵观都是张灯结彩,而正月十五日元宵节夜晚更为盛大。元宵节人们敲锣打鼓,进行各种表演,称之为“闹元宵”,其中尤以调龙灯最为出彩,现在新北区的太平龙灯便是省级非物质文化遗产。太平龙灯演出时需六十多人,有督旗一面以及八卦旗布阵,锣、鼓等器乐均为双副,气氛热闹非凡。表演时按序幕、进阵、舞龙、阵式四个步骤进行,随着八卦阵、梅花阵、一字长蛇阵、月牙阵、蝴蝶阵等阵式的不断变化,产生不同的舞龙表演效果,十分精彩。另一个省级非物质文化遗产万绥猴灯也是这时表演。表演时,队伍阵容壮观,演员一律戴特制的猴面面具,戴猴帽穿猴衣,前有猴王魁星和大旗开道,一路锣鼓喧天,威风凛凛。 此外还有现在被列入市级非物质文化遗产的高跷等。高跷最盛时期为光绪年间,木匠街的匠人们闲暇时制作木制高跷娱乐嬉戏,久而久之,便闻名全城。
三、清明
清明是上坟祭祀的日子,田野间挑菜筐,手携纸钱的人满目皆是。人们折杨柳、桃花,插于门上灶间,传说是用来纪念介子推。这一天早晨,常州人往往将隔年蒸制的大团子切片入油煎之,加红糖盛盘中,用来供奉祖先。宗族还在宗祠举行祭典,礼毕宴饮,称之为“吃祠堂酒”。除祭祀祖先之外,还要祀灶和祀宅神。
常州称放纸鸢为“放鹞子”,放鹞子是常州春天的一大盛景。到了晚上,会在放鹞的绳索之上系上红绿纸灯笼数十盏,当中点燃细烛,有的还系上烟火,遥望如繁星点点,称之为“鹞灯”。常州有“清明断鹞”的谚语,意思是清明以后麦苗苗壮,不应再在田间放鹞。
四、立夏
立夏时要吃三鲜,并以之祭祖先,三鲜也叫作三新。有所谓地上三鲜,即苋菜、蚕豆、元麦(也有说是燕笋),树上三鲜,樱桃、梅子、香椿头,河中三鲜,海丝、鲥鱼、咸鸭蛋(也有说是白虾)。
五、浴佛节
四月八日是释迦生日,世称浴佛节。常州妇女从正月初六开始到八月初八,便要烧八庙香,或者叫“八寺香”,又称“八字香”。这八庙,即真武庙、营田庙、季子庙、关帝庙、张睢阳庙、烈帝庙、晏公庙、灵官庙,张睢阳庙后又改为东岳庙。据说烧八字香,可以使来生获得一个好的“八字”。八字香以正月初六、四月初六和八月初八为盛。这一天,常州各大寺庙中人头攒动,男女会集,名曰“传经”。常州各大寺庙中,僧尼装饰香花灯蚀,放铜佛于水盆,信徒们争相扔钱财于水盆中,称之为“浴佛”,此外还要举行“放生会”等仪式。 寺庙僧侣还会散放糖豆,还会做“青精饭”,即鸟米饭馈赠信徒。晚上又有坐夜之会,自黎明方散,乡村中则田垄之间到处都有信徒聚集。
六、端午
端午节的主题是送灾和驱逐不祥。所以在端午前后,道士会送符篆以驱邪,人们也会在中堂悬挂钟馗像,插菖蒲艾叶于屋檐下。端午前一天,家家要以箬叶裹制粽子,有火腿、赤豆、豆瓣等各种名色,在端午一早食用。中午要饮雄黄酒,同时洒于室内,小孩子则用雄黄酒涂于背上,再在额上画个“王”字,还要用朱符粘于门上及堂奥,烧辟瘟丹,用以避疫。常州还盛行制作“长命索”,小孩子们用彩线搓成五色,互拴于乎臂。妇人们会剪彩纸作人形,如豆子般大小,称之为“健人”,又制绒布的老虎花,插于儿童头上。常州城内从早到晚街巷各处悬灯,高竿连缀,称之为“天灯”。相传是纪念张巡而设,实际上是纪念张士诚。
这一天,常州还要举行一年一度最为盛大的活动,即云溪竞渡。云溪竞渡是常州人引以为豪的岁时景观,所谓“常州龙船天下无”,现如今已被列为市级非物质文化遗产。龙船竞渡每年端午节在常州城内风景最好、文人聚集最多的白云溪进行。
龙舟竞赛一般于五月一日开始,基本要持续一个月时间。选择这时间,固然是临近端午,同时也是因为时近梅雨,白云溪水开始上涨,便于龙舟行驶。如时值干早,溪水太浅,竞渡便必须取消或者移地,所以有“云溪水浅舟难行,今年竞渡不进城”之说。四月三十日晚上,所有龙舟都要汇集于晏公庙,进行拜谒。晏公祠是祭祀水神之所,龙船竞渡之前,要举行拜祭仪式,确保整个活动的安全。按照惯例,前一年龙舟竞渡结束后,还要有迎取龙舟的仪式。根据记载,龙舟一般在六条左右,最盛时,曾经到了七龙,洪亮吉便称“六龙城古龙舟七”,包括大小青、大小白及乌龙、金龙、五色龙,此外还有秋千船等小龙舟不包括在内。龙舟竞渡一度得到政府支持,每只龙舟可以支取浒墅关税十余两,所以洪亮吉有“税额仍分浒墅关"之说。但一艘龙舟耗费远不止十两,所谓“一舟费已倍千金”。另据传说,为了防止龙舟翻倒,龙舟下面悬着块石头,随着牌楼的加高,而加重石块,船舷也一天天接近水面,到了五月末,龙舟的牌楼早己高出岸边楼阁了。所以洪亮吉在诗中称“高处灯光碍月轮,轩窗无地着飞尘。生生视昔加三倍,树上禽巢树下人”。岸上同时还有云车戏,与尼舟遥相呼应,热闹非凡。夜间还有夜龙船,或称灯船。
七、夏至
夏至日早上要吃元麦粥,午饭要吃烧酒、馄饨,据说可以不会“疰夏”。常州家中还会在这一天用大秤称人,以验体重,据说也可以一夏无病。此外夏至后七日称之为头时,再过五日称之为二时,又过三日称之为三时。到三时结束,如果有雷雨,那么就会有水灾。所以农谚称之为:“三时三送,低田白弄。
八、六月十九
六月十九传说是观音得道日,前一天晚上,善男信女便会携着香烛,聚在小南门外清凉寺作金钱布施。清凉寺北的德安桥是河衢要道,当天会有许乡人聚集在德安桥上比赛唱山歌。
九、七夕
这一天又称乞巧节,女子会采凤仙花染指甲,还取河水和井水各半,盛于碗内,在日光底下晒热,到正午时分,在太阳下用绣针放入水中,让针浮起,然后看水底针影,如果像宝塔或者笔形,那么就代表得巧,即人会变得聪明;还会把蜘蛛放人梳妆盒中,如果次日早晨蜘蛛在盒中织网,也代表得巧。常州北门外十里有牛郎庙,旁边还有一木桥,俗名“织女桥”,女子经常会在这一天来牛郎庙烧香求姻缘,并徘徊在织女桥边,所以洪亮吉便有诗云:“七月七日侵晓妆,牛郎庙中烧股香。回途更把裙衫整,织女桥边鉴春影。”这一天,常州人会制作巧果,即用面粉调油加糖或椒盐,烘制成有如成人拇指般大小的饼,或像是人物,或像是花鸟。因“吃巧”和“乞巧”谐音,故名日巧果。这一天,妇女还会在晚上焚香,用巧果来祭祀织女。这一天如果下雨,便称之为“洗车雨”,谚语有云:“七夕不洗车,八月依旧车。”意思是如果这一天不下雨,到了八月就会有旱情,必须要戽水。此外,七夕前后十数日,常常会有银河隐没不见,常州风俗便以这一段时间的多 少来判断米价的贵贱。
十、中元
中元节即七月十五,俗称鬼节。这一天各大寺庙会举行盂兰盆会来超度亡魂,晚上各家各户会准备酒饭,祭祀祖先,叫作“过七月半”。人们还会在路边焚烧纸钱,祭奠各路孤魂野鬼,称之为“结鬼缘”,又叫“退太平祟”。人们会在地上插香,叫作“烧地香”。晚上还会剪五色纸,制作荷花灯,放入河中,称之为“放河灯”。到了晚清,人们“做中元”更加兴盛,“往往于通衢中高搭彩蓬,悬挂灯火,并有纸糊匾联,绘画十王,及扎成各种鬼怪形象,插烛点火,沿路陈设”。家家户户还会有面粉制成半圆或圆形的茄饼,如果用茄子丝作馅的,是专门供祖先用的。一般人还会以青菜肉末、青菜虾仁、甜豆沙作馅,入油烹炸后食用。
十一、中秋
八月十五日是中秋节,节前一二天,人们多用火腿、月 饼等为礼物互相馈赠,称之为“送节礼”。中秋节早晨,要吃“糖芋头”,或者叫“芋魁”,是用芋艿和以碱煮到烂熟,加以红糖、桂花而成,也要用来祭祀祖先。晚上,家家户户聚会宴饮,吃月饼,所谓“月园饼园月饼园”。妇女们常常在中庭设香案,供上菱藕,烧香斗,祭祀月宫。香斗用线香作斗,纳香屑于其中,上插小纸旗。乾隆间,中秋前二日,正值清高宗生日的万圣节,居民皆张灯结彩,连续五个昼夜,南大街和西瀛里等商户云集的地方,尤为热闹。
十二、重阳
九月九日重阳节惯例要登高,常州城内无山,所以人们争赴东门外的文笔塔,登上塔顶,眺望全城景物。这一天早晨要食重阳糕,先一日用米粉蒸制,上缀红绿丝、红黑枣、栗子、松仁、黑白芝麻等。
十三、冬至
冬至一直是重要的节日,所谓“冬至大如年”,常州凡有祠庙的大家族,必须在这一天祭祀祖先,所以重视冬至,如同过新年。而且常州冬至也饶有特色,冬至夜宴席中必须要有胡葱豆腐,祭祖也要用。谚语云:“若要富,冬至隔夜吃碗胡葱滚豆腐。”又有“富家冬至吃一夜, 穷家冬至冻一夜”的谚语。冬至早上要吃小颗粒糖圆,晚上要吃面,所谓“夏至馄饨冬至面”。此外, 还有“干净冬至龌龊年”的说法。
十四、腊八
这一天要吃腊八粥,又名“七宝五味粥”,原因是当天传说是佛祖成道日,粥寓祝意。常州这一天,各大寺庙会专门煮腊八粥,分馈各个主顾,还配以精致小菜数色,祈望这些信徒在过年时可以广为布施,润色香火。不过各个寺庙均有“门徒”,不能乱送。常州腊八粥至晚清变成菜粥,只有讲究的大户人家才会加上果肉。
十五、祀灶
腊月二十四日,传说“灶朝天”,即是灶神上天汇报的日子,所以在前一天要“送灶”。常州人这一天要制玛瑙团,即用米粉加上红糖制成,每四个垒成一堆,称为“玛瑙团”,因色如玛瑙而得名。同时要作纸轿、纸马烧化,让灶神乘坐,还要放上豆子作纸马的“饲料”。
十六、除夕
新年前一天即是除夕,常州称之为“大年夜",其前一日则是“小年夜”,总呼为“大年小夜”。节前要做团子,依人口多少为准,人各二枚,因此称之为“人口团子”。除夕当天要插松柏于屋檐及灶间,在大厅中悬先祖神像,用香花供奉,到新年初方可撤去,谓之“落神像”。
家家户户会贴春联门神,用白垩在地上画弓箭、米仓,弓箭用来射祟,米仓用来祈祷丰收。当晚烧饭要加乌缸豆,准备可食用五日,称之为“年夜饭”。晚上在门外放一斛,斛上置釜 ,用长一尺五六的三十六根松材作燃料,里面放上豆萁、松柏点燃,称之为“着焰炉”。等到烧完后,将余烬放于门口,称之为“撑门柴”。晚间通宵不寐,将各事办要,即设筵畅饮,称之为“守岁酒”,守岁酒还规定必须论年纪喝酒,年轻的人先喝,卧室内必燃红烛一对,叫“守岁蚀”。大人要给小儿“压岁钱”。临睡前要封井、封门,必须加水到满,灶下的柴火必须拣取干净,谚语所谓"穷灶仓,富水缸”即是指此。
常州岁时节日民俗特征,既体现了常州民俗在各个时代的特征,也成为常州这座千年古城真正有别于其他城市的文化记忆。
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