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黄瓜放冰箱10天还能吃吗
1、黄瓜放冰箱10天不建议吃了。
2、虽然低温的环境下能让黄瓜暂时不能很快受细菌侵害，但是受到冷害的黄瓜，其中的细胞组织破碎造成细胞液外流，也会导致其营养的流失。
3、而且一般黄瓜放冰箱只能放三到四天，保存得当最多也只能放一周，如果是在冰箱放置了10天的话，这样的黄瓜不仅有发软迹象，而且还可能出现了食物腐败的特征。
黄瓜放冰箱一个星期能吃吗
如果黄瓜在冰箱里存放了一周以上，即使表面上没有坏、没有异味也不建议食用了。
冰箱的冷藏室虽然温度较低，但也不能阻止食物腐败的过程，而且冰箱里会存在很多细菌、真菌、霉菌等，食物存放久了，也会出现食品安全问题。
黄瓜放冰箱20天还能吃吗
黄瓜放冰箱10天不能吃。蔬类适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天保存期。而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月。
具体一点，苹果可冷藏7至12天，胡萝卜7到14天，牛奶5至6天，酸奶7到10天，生鸡蛋30至60天，已开罐的花生酱约90天；香肠冷藏9天、冷冻60天，鱼类冷藏1至2天、冷冻90到180天，牛肉冷藏1至2天、冷冻90天，鸡肉冷藏2至3天、冷冻360天。
速冻类食品，如饺子、包子、汤圆、馄饨等，成分复杂的馅料会逐渐发生口感变化，也很容易串味，因此不宜冷冻太长时间，最好在一两个月内吃完。
冰箱绝不是“保险箱”：
当然就防菌保鲜而言， 冰箱绝不是“保险箱”，它只是通过制造较低的温度抑制细菌的生长速度，但很难杀灭细菌，而且还有一些细菌本身就是耐寒喜冷的。
因此，在冰箱中收纳食物时，首先要注意进行隔层包装，避免细菌“转移”；第二是做到生熟分开，以避免交叉污染。
对于储存在冰箱中的熟食取出食用时，则应充分加热10分钟以上，从而杀灭以李斯特菌为代表的典型冰箱细菌。
据全球卫生理事会对浴室密封胶、冰箱等进行过的细菌检测显示，浴室密封胶是家里最脏的地方，而冰箱内部则是家里第二脏的地方。
有关的卫生检测也表明，有的未经消毒的冰箱细菌总数高达1万~3万个/平方厘米，冰箱更是滋生大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的温床，从而成为家中名副其实的“污染箱”。
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黄瓜放冰箱十几天还可以吃吗为什么
黄瓜放冰箱十几天还可以吃，前提是没有变质腐烂，但是并不建议将黄瓜放在冰箱。黄瓜、青椒和淀粉类这类食物，存入冰箱坏得快。如果在冰箱中存放的时间过长，会变黑、变软、变味，黄瓜还会长毛发黏，因为冰箱里保鲜室的温度一般为4℃～6℃左右，而黄瓜贮存的适宜温度为10℃～12℃。所以尽量将黄瓜放在室温下阴凉处保存即可，以防出现变质的问题。
黄瓜当水果生吃，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康。农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。
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