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绿豆怎么去皮比较快
绿豆的去皮的方法有：水煮法、摩擦法、机器法。
1、水煮法
这是最古老的一种去皮方法，也是最为常用的方法之一。把绿豆倒入锅中，加入足够的清水，放到火上开始煮。当绿豆煮开时，用勺子把整锅的水倒掉，用冷水冲洗绿豆，然后轻轻搓揉，绿豆皮便会不断脱落。
2、摩擦法
这是一种比较省时的去皮方法。先把绿豆用水浸泡约2小时，然后捞起放在抹布或毛巾上，由于抹布表面凹凸不平，只要轻轻搓揉，绿豆皮就会自然脱落。
3、机器法
市面上还有一种专门用于去皮的小型家用机器。这种机器的原理是通过机器内部的滚筒，把绿豆的皮和豆粒分离开来。使用起来非常方便，只需将绿豆放入机器内部，开机即可。
绿豆选购技巧
如果绿豆的颜色特别鲜艳的话，并不代表是刚上市的绿豆，也有可能是染色的绿豆，这样的绿豆是不能买的。此外，在挑选绿豆的时候，也需要看看绿豆里面的颜色是不是深浅不一、颜色差异很大，如果颜色差得多的话，这样的绿豆一般是陈绿豆，这种绿豆是不好吃的，特别是那些颜色非常深的，基本上是煮不烂的。
在挑选绿豆时，也要注意绿豆中是否有芽。如果有豆芽，说明绿豆已经受潮了。这种绿豆不能吃，因为有些发芽的绿豆会发霉。在挑选绿豆时，需要看看是否有被昆虫啃过的绿豆。一般有的话，那么这里面被虫啃的绿豆数量也少不了，最好不要买这样的绿豆。
如何快速去绿豆皮
绿豆去皮的方法：
1、浸泡揉搓法。将绿豆放入清水中浸泡12小时左右，用温水浸泡的话大约需要4小时左右，冷水泡的时间要久些，温水泡的时间要短些，冬季泡的时间长些，夏季泡的时间短些，总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。
2、冷冻煮沸法。将绿豆用清水泡至微微发胀后，捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰，然后再取出放在锅里，加适量清水大火烧开，用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。
3、直接煮沸法。把淘洗干净的绿豆冷水下锅，锅里不要加太多的水，烧开后象煮饺子一样分三次加入冷水，然后把煮出来的绿豆皮捞出即可。
扩展资料：绿豆起源于亚洲东南部。中国云南、广西等地也发现过野生绿豆，因此被认为在绿豆的起源中心之内。作为绿豆种植大国，中国绿豆栽培主要集中在黄河、淮河流域及东北地区。
世界上种植绿豆较多的其它国家主要有印度、泰国、缅甸等。目前，绿豆的栽培已逐渐拓展到非洲、欧洲、美洲等热带地区。
绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15至18度，生育期间需要较高的温度。在8至12度时开始发芽。在开花结荚期间需要温度一般在18至20度最为适宜。
如何去绿豆皮窍门
绿豆能清热解毒，也能补充营养，是生活中人们最喜欢吃的豆类食材，而且有些人喜欢把它制成绿豆沙或者绿豆糕来食用，但这时就需要把绿豆外层的表皮去掉。只是绿豆粒那葱。外皮比较硬，怎样才能把它快速去掉呢？下面小编就教大家几个好办法，让大家轻松去掉绿豆皮。
擀面杖去皮
1、平时想快速去除绿豆皮儿，应该把绿豆挑选一下去除，有虫蛀或者变质的绿豆，然后再烧一壶沸水吧，沸水倒入到绿豆中盖好盖，闷泡一小时左右，这是水中的氯度会略微膨胀，把它取出以后装入的，干净的保鲜袋中。
2、保鲜袋中的绿豆不能装入过多站保鲜袋的1/4左右就可以，然后把保鲜的摊开，让里面的绿豆平铺在面板上，再取平时轧饺子皮儿的擀面杖，在绿豆上来回擀动，几分钟以后就能发现，里面的绿豆和豆皮儿已经完全分离。
3、把保鲜袋中的绿豆取出以后，用流水冲洗一下，他的绿豆皮儿就能全部漂走，余下的就是去皮以后的绿豆。
泡发以后去皮
1、平时想快速去除绿豆皮，可以把绿豆放在清水中浸泡12小时左右，这时绿豆会吸水膨胀，它的肚皮会涨开。
2、把泡好以后的绿豆放在一个较大的容器中，然后再加入适量清水，让清水完全没过绿豆，把绿豆洗净以后，在水中用双手来回揉搓，不大一会就会发现，大量的绿豆皮已经纷纷浮出水面。
3、去皮以后的绿豆多会沉在水底，而绿豆皮会漂在表面，在感觉水中绿豆全部去皮以后，把水倒掉，这时绿豆水皮会与水一起流出容器，而余下的也就是去皮以后的绿豆了。
如何快速绿豆去皮的方法
绿豆去皮方法：
1、绿豆提前一天泡制。
2、将泡好的绿豆放入一个较大的容器内，注入能没过豆子的水量。
3、手洗净，在水里进行反复揉搓豆子的动作，力道不易过大，直至绿豆皮纷纷浮于水面。
4、利用绿豆皮密度较小的原理，用手微微搅拌，绿豆皮便能轻松随水流一起被滤出。
不断重复3、4的动作，很快就能处理掉这看似麻烦的绿豆皮了。
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