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豆角怎么洗才干净
豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程,会有汁水流出,再用水洗,豆角的营养素会流失掉一部分。
豆角怎么洗
1择豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诫人们,洗菜一定要搞清步骤。
2豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和细菌沾染到内部,从而极易引起腹泻和农药中毒。而且先择菜的过程,会有汁水流出,再用水洗,豆角的营养素会流失掉一部分。
3择好后的豆角,要等入锅前再切成小段,以减少切口与空气接触的时间,这是因为,如果切口长时间与空气接触,会使得维生素C被氧化。
4除豆角外,蘑菇撕小块,草莓摘掉蒂,都是人们清洗蔬菜时候常犯的错误。这些蔬菜都应先洗后择,而且最好用清水浸泡一下,不过不要超过30分钟。陈霞飞特别提醒,清洗草莓要用淡盐水浸泡。因为草莓粗糙的表面,容易隐匿较多的细菌和农药,用清水无法彻底去除,淡盐水则可以起到杀菌和减少农药残留的作用。
5此外,建议在浸泡果蔬时,要多换几次水,不要一盆水用到底。青椒和菜花也应该整个清洗后再切再掰。特别是洗菜花时,把菜花分成两大朵或三大朵,用软毛刷子轻轻刷洗缝隙。
除了清洗, 还有一些 方法 可以帮助去除蔬菜中的残留农药。比如, 将新采摘的蔬菜在空气中放置24小时,这样一些残留农药就能分解成对人体无害的物质。 像冬瓜这种不易腐烂的蔬菜就可以适当放置一段时间。另外,通过阳光中的紫外线照射,也可以使蔬菜中的部分残留农药分解、失活。而像豆角、菜花等蔬菜,可以在清洗后用开水烫一下,这样可以将残留农药清除掉。洗菜时,最佳方法是在水中加入少许盐、小苏打,将蔬菜浸泡10~15分钟后,再用流水冲洗。淡盐水可以让农药快速溶在水中,起到杀菌去农药残留的作用;小苏打呈碱性,用它来浸泡有农药残留的蔬菜,可以使农药丧失毒性。
“肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。
豆角怎么洗
去掉每个豆角的头柄和头柄丝,放入水池中,和其它蔬菜一起泡洗,浸泡30分钟。豆角,又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。
豆角,又名豇豆、长豇豆。是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一。清洗方法如下:
1、去头柄。豆角的头有柄,需要一个一个的将豆角头柄去掉。
2、去头柄丝。
3、豆角放入水池中,和其它蔬菜一起泡洗,浸泡30分钟。
4、最后用清水洗净沥干水分。
长豆角怎么洗才干净
长豆角清洗时可先将其放在水中浸泡半个小时,水里还可加些食盐或苏打水,这样豆角中的虫子会自行爬出来,同时还可去除残留的农药,最后再用清水冲洗即可,长豆角含有的营养物质是比较多的,有益气生、解渴健脾的功效,也可治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
长豆角洗干净的方法
1、将买回来的带包装的长豆角看看保质期,是否是新鲜,豆角都有硬柄,将长豆角的包装打开,将长豆角的根部看看是否柄。
2、将长豆角的顶部看看,将每一根长豆角的根部和顶部都用手掐去,用手将豆角的丝去掉后,将整理好的长豆角放在水池中,用清水来泡,清水泡1小时,豆角的外皮都有灰垢,所以就要泡洗。
长豆角把虫子洗出来
长豆角清洗时可先将其放在水中浸泡半个小时,水里还可加些食盐或苏打水,这样豆角中的虫子会自行爬出来,同时还可去除残留的农药,最后再用清水冲洗即可。
长豆角怎么洗去除农药
长豆角可使用小苏打水浸泡,小苏打水浸泡十分钟,可去除农药残留。
长豆角没洗吃了会怎么样
长豆角不洗的话农药残留比较多,这样对身体就不好,所以说,如果你是比较在意的话,那就不要吃。
吃长豆角的功效和好处
长豆角用肉炒,尤其是肥瘦相间的肉沫,吃起来咸香入味,特别适合就着米饭吃。
长豆角含有的营养物质是比较多的,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,维生素以及矿物质的含量高于一般的蔬菜,含有的维生素B、维生素C和植物蛋白质,有益气生、解渴健脾的功效。
长豆角中所含的维生素C可以增强抵抗力,提高人体的抗病毒作用,防治急性肠胃炎,另外也可保证人的睡眠质量,治疗呕吐、积食、打嗝等不适。
豆角怎么洗才干净
要想将豆角清洗干净,需要先将豆角掐头去尾,撕去豆角两侧豆角筋,然后放入清水中浸泡5分钟左右,之后进行反复搓洗,这样就可以确保将豆角完全清洗干净。如果想将豆角上的农药洗干净,可以在水中加入少许盐、小苏打,将豆角浸泡一段时间后再用流水多冲洗几遍就可以了。
豆角洗干净的方法
要想将豆角清洗干净,需要先将豆角掐头去尾,撕去豆角两侧豆角筋,然后放入不锈钢盆中准备清洗,盆中接水,然后浸泡5分钟左右,然后进行反复搓洗,这样就可以确保将豆角完全清洗干净。
豆角把虫子洗出来
要想将豆角里面的小虫子洗出来,可以准备一盆清水,里面加入食用小苏打,搅拌均匀,然后将豆角放进去浸泡,10分钟后取出洗净即可。
豆角怎么洗去农药
要想将豆角上的农药洗干净,可以在水中加入少许盐、小苏打,将豆角浸泡10~15分钟后,再用流水多冲洗几遍就可以了。
豆角没洗吃了会怎么样
豆角没洗吃了不会有很大的问题,在煮的过程中高温可以去除细菌,但上面可能会残留一些农药,可能会拉肚子。
吃豆角的功效和好处
吃豆角有非常多的功效和好处,它里面含有的维生素可以帮助消化,增进食欲,而且它含有很多的粗纤维较,孕妇食用可有效缓解孕期便秘的状况,此外,适量吃豆角还可以预防急性肠炎,并且有一定的抑制癌细胞的作用。
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