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北方过元宵节的说法是什么
北方吃的是元宵(非汤圆),作法和汤圆不一样的,汤圆是和好糯米面,把馅象包饺子那样包进去,而元宵是把馅团成小球状,把干的黏米面(糯米,或者是北方常见的黄米)放在一个盘子(俗称笸箩)上,把馅放在面上面,端起笸箩来回筛动,把面一层一层的沾上去,期间需要适当喷水以增加沾和力。
所以南方叫煮汤圆,北方叫炸元宵。
另外,北方大多数地区在正月十五晚上会有舞龙灯的习俗,乐队(民间叫吹鼓手)奏起龙吟曲,青壮健者随着节奏和旋律把那大龙团团舞起。
月上柳梢头,人约黄昏后。——欧阳修《生查子·元夕》
去年元夜时,花市灯如昼。——欧阳修《生查子·元夕》
谁教岁岁红莲夜,两处沉吟各自知。——姜夔《鹧鸪天·元夕有所梦》
火树银花合,星桥铁锁开。——苏味道《正月十五夜》
千门开锁万灯明,正月中旬动地京。
今年元夜时,月与灯依旧。——欧阳修《生查子·元夕》
美人慵翦上元灯,弹泪倚瑶瑟。——朱敦儒《好事近·春雨细如尘》
金吾不禁夜,玉漏莫相催。——苏味道《正月十五夜》
正月十五北方叫什么节
1、元宵节吃“元宵”。
吃元宵,是一个古老的中国传统节日习俗,意喻团团圆圆、平平安安。多在元宵节吃,也有当点心吃,一般有多种馅料,其中黑芝麻馅的最为多,元宵除了一般的,还有酒酿小圆子等种类。
2、上元祈福。
上元祈福(拜天官大帝),元月十五是上元佳节,也是天官大帝的诞辰,民间说这一天是三界公生,各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝,祭品仪式就如同初九庆祝天公生一样,需念三界公经以祈福求好运。
3、元宵节“送花灯”。
送花灯是传统民俗文化。即是在元宵节前,娘家送花灯给新嫁女儿家,或一般亲友送给新婚不育之家,以求添丁吉兆,因为“灯”与“丁”谐音。
这一习俗许多地方都有,陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯,头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对,希望女儿婚后吉星高照、早生麟子;如女儿怀孕,则除大宫灯外,还要送一两对小灯笼,祝愿女儿孕期平安。
4、元宵节猜灯谜。
元宵节灯谜是一种古老的传统民间观灯猜谜的习俗。
5、元宵节舞龙舞狮。
舞龙又称耍龙灯、 龙灯舞。龙是古老的图腾,传说龙能行云布雨、消灾降福,象征祥瑞,所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。从春节到元宵灯节,许多地方都有舞龙的习俗。龙在中华民族代表了吉祥、尊贵、勇猛,更是权力的象征。
元宵节的习俗是什么
元宵节是农历正月十五,是春节假期的最后一天。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”。元宵节亦称元夕、元夜。它是旧年的彻底结束,和一切新生的开始。欢度元宵,给我们拥抱新年的勇气。当然还有元宵节的三大习俗也是必不可少的~
1、吃汤圆
元宵节最主要的习俗自然是吃汤圆了,汤圆的完整记载最早见于宋代。当时称汤圆为“浮圆子”。明朝永乐年之后叫做“元宵”。“圆”寓意着圆满、满足,吃汤圆便有了祈盼团圆之意。
汤圆的叫法也存在南北差异。北方人称“元宵”,南方人称“汤圆”。除了叫法不同,在制作方式、口味上也有一些细微的差别。北方的“元宵”是用竹筛摇滚而成的圆形;南方的“汤圆”是用手搓揉成的圆形。
元宵大多以甜的口味为主,馅料切成小块后,放在装满糯米粉的竹筛内滚成圆球,煮出来的汤头比较浓浊。汤圆的做法像包饺子,必须把内馅塞入,馅料有素有荤,汤头比较清爽。
汤圆和元宵的馅料千变万化,在中国各地的吃法也不尽相同,著名的有苏州五色汤圆,广东四式汤圆和上海的酒酿汤圆、蟹粉汤圆,中国台湾的豆沙汤圆、咸汤圆等。除了煮,汤圆还可以炸、煎。煎出来的汤圆两面金黄,外壳脆脆的,没有煮出来的汤圆那么腻。
2、放花灯
元宵赏灯的习俗始于东汉时代。相传,东汉明帝十分提倡佛法,为弘扬佛法,便下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”,后来流传到民间,逐渐演变成民间盛大节日。每年元宵,全国许多地方都有大型的花灯集会,比较有名的西安城墙灯会、南京夫子庙灯会、济南趵突泉灯会。
既然说到花灯,就不得不提和花灯形影不离的灯谜了。灯谜又称打虎、文虎,也是元宵节传统的娱乐活动。
猜谜的活动在中国由来已久,早在春秋战国时期,就出现了类似于猜谜的活动,称之为“隐语”、“瘦辞”;秦汉时期出现了书面形式的谜语。宋朝时,灯谜正式出现,人们将写有谜语的字条系在花灯上,供人猜测赏玩。灯谜一般由三部分组成,即谜面、谜目和谜底,也称灯谜三要素。
3、舞龙
“舞龙”又叫“耍龙灯”,也叫“龙灯舞”。它是我国具有特色的民间娱乐活动。
龙并不是现实中真实存在的动物,它是远古先民经过想象融入中国古代文化体系之中的神圣物种,代表了祥瑞和力量。因此,舞龙有着祈求新年风调雨顺、趋吉避凶的美好寓意。
形式完整的舞龙活动,最早可以追溯到汉代。至唐宋时期,舞龙已经非常普遍。“舞龙”的表演,有“单龙戏珠”和“双龙戏珠”两种。舞龙时,一人手持“龙珠”,其他人则控制龙身,一般一节龙身由一个人控制。不管龙身有多少节,每个人的动作必须要协调一致,才能真正地舞出龙的形意,舞出龙的飘逸的身形。龙的前进方向由控制龙头的人决定,舞龙跟随着龙珠摆动回旋,意趣盎然。
小时候,这是我最喜欢的节目了。舞龙队的表演很受欢迎,队伍往往被围了一个水泄不通。以小孩子的身高,什么都看不到。父亲便把我抱起来,用手托着架到他脖子上。然后,我的视野瞬间开阔,颇有“会当凌绝顶,一览众山小”的感觉。我想,也许我喜欢看舞龙表演,不仅仅是因为令人眼花缭乱的舞龙的表演,更重要的是,能被父亲高高举起,处在最高位置,极大地满足了一个小孩子的虚荣心。
元宵,给了我们多许“圆”。圆是天清月“圆”,月光普照,披一身月之光华,就是披一世光明与圆满。圆是金玉良“缘”,蓦然回首,灯火阑珊人立处,便是人间最盛景。圆是功成梦“圆”,全力拼搏,尽情释放热爱与汗水,云中锦书明朝至。愿世间每一个“圆”都与你环环相扣。人事安康,世事圆满。
北方元宵节的风俗有哪些河北
吃元宵:传统的元宵是用糯米粉一层一层滚出来的,馅料常见的有白糖芝麻、花生、山楂等。挑灯笼:每到正月十五月圆夜,都有挑灯笼的传统,如十四十五挑灯笼,十六晚上碰灯笼。耍社火:耍社火又名耍故事,是将北方的鼓种和戏曲等有机的融合在一起,非常的热闹。
1、吃元宵:传统的元宵是用糯米粉一层一层滚出来的,馅料常见的有白糖芝麻、花生、山楂等。
2、挑灯笼:每到正月十五月圆夜,都有挑灯笼的传统,如十四十五挑灯笼,十六晚上碰灯笼。
3、耍社火:耍社火又名耍故事,是将北方的鼓种和戏曲等有机的融合在一起,非常的热闹。
4、舞狮子:舞狮子的传统风俗源自于我国南北朝时代,寄托着广大劳动人民的一种吉祥如意的夙愿。
5、猜灯谜:是我国民间的一种传统娱乐形式,每到正月十五,人口比较密集的广场都会挂满彩灯,贴满灯谜,红红火火热闹非凡。
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