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北方过元宵节的说法是什么
北方吃的是元宵（非汤圆），作法和汤圆不一样的，汤圆是和好糯米面，把馅象包饺子那样包进去，而元宵是把馅团成小球状，把干的黏米面（糯米，或者是北方常见的黄米）放在一个盘子（俗称笸箩）上，把馅放在面上面，端起笸箩来回筛动，把面一层一层的沾上去，期间需要适当喷水以增加沾和力。
所以南方叫煮汤圆，北方叫炸元宵。
另外，北方大多数地区在正月十五晚上会有舞龙灯的习俗，乐队（民间叫吹鼓手）奏起龙吟曲，青壮健者随着节奏和旋律把那大龙团团舞起。
月上柳梢头，人约黄昏后。——欧阳修《生查子·元夕》
去年元夜时，花市灯如昼。——欧阳修《生查子·元夕》
谁教岁岁红莲夜，两处沉吟各自知。——姜夔《鹧鸪天·元夕有所梦》
火树银花合，星桥铁锁开。——苏味道《正月十五夜》
千门开锁万灯明，正月中旬动地京。
今年元夜时，月与灯依旧。——欧阳修《生查子·元夕》
美人慵翦上元灯，弹泪倚瑶瑟。——朱敦儒《好事近·春雨细如尘》
金吾不禁夜，玉漏莫相催。——苏味道《正月十五夜》
正月十五北方叫什么节
1、元宵节吃“元宵”。
吃元宵，是一个古老的中国传统节日习俗，意喻团团圆圆、平平安安。多在元宵节吃，也有当点心吃，一般有多种馅料，其中黑芝麻馅的最为多，元宵除了一般的，还有酒酿小圆子等种类。
2、上元祈福。
上元祈福（拜天官大帝），元月十五是上元佳节，也是天官大帝的诞辰，民间说这一天是三界公生，各民家及寺庙都在凌晨举行盛大的仪式加以庆祝，祭品仪式就如同初九庆祝天公生一样，需念三界公经以祈福求好运。
3、元宵节“送花灯”。
送花灯是传统民俗文化。即是在元宵节前，娘家送花灯给新嫁女儿家，或一般亲友送给新婚不育之家，以求添丁吉兆，因为“灯”与“丁”谐音。
这一习俗许多地方都有，陕西西安一带是正月初八到十五期间送灯，头年送大宫灯一对、有彩画的玻璃灯一对，希望女儿婚后吉星高照、早生麟子；如女儿怀孕，则除大宫灯外，还要送一两对小灯笼，祝愿女儿孕期平安。
4、元宵节猜灯谜。
元宵节灯谜是一种古老的传统民间观灯猜谜的习俗。
5、元宵节舞龙舞狮。
舞龙又称耍龙灯、 龙灯舞。龙是古老的图腾，传说龙能行云布雨、消灾降福，象征祥瑞，所以以舞龙的方式来祈求平安和丰收就成为全国各地的一种习俗。从春节到元宵灯节，许多地方都有舞龙的习俗。龙在中华民族代表了吉祥、尊贵、勇猛，更是权力的象征。
元宵节的习俗是什么
元宵节是农历正月十五，是春节假期的最后一天。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月十五为“元宵节”。元宵节亦称元夕、元夜。它是旧年的彻底结束，和一切新生的开始。欢度元宵，给我们拥抱新年的勇气。当然还有元宵节的三大习俗也是必不可少的~
1、吃汤圆
元宵节最主要的习俗自然是吃汤圆了，汤圆的完整记载最早见于宋代。当时称汤圆为“浮圆子”。明朝永乐年之后叫做“元宵”。“圆”寓意着圆满、满足，吃汤圆便有了祈盼团圆之意。
汤圆的叫法也存在南北差异。北方人称“元宵”，南方人称“汤圆”。除了叫法不同，在制作方式、口味上也有一些细微的差别。北方的“元宵”是用竹筛摇滚而成的圆形；南方的“汤圆”是用手搓揉成的圆形。
元宵大多以甜的口味为主，馅料切成小块后，放在装满糯米粉的竹筛内滚成圆球，煮出来的汤头比较浓浊。汤圆的做法像包饺子，必须把内馅塞入，馅料有素有荤，汤头比较清爽。
汤圆和元宵的馅料千变万化，在中国各地的吃法也不尽相同，著名的有苏州五色汤圆，广东四式汤圆和上海的酒酿汤圆、蟹粉汤圆，中国台湾的豆沙汤圆、咸汤圆等。除了煮，汤圆还可以炸、煎。煎出来的汤圆两面金黄，外壳脆脆的，没有煮出来的汤圆那么腻。
2、放花灯
元宵赏灯的习俗始于东汉时代。相传，东汉明帝十分提倡佛法，为弘扬佛法，便下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”，后来流传到民间，逐渐演变成民间盛大节日。每年元宵，全国许多地方都有大型的花灯集会，比较有名的西安城墙灯会、南京夫子庙灯会、济南趵突泉灯会。
既然说到花灯，就不得不提和花灯形影不离的灯谜了。灯谜又称打虎、文虎，也是元宵节传统的娱乐活动。
猜谜的活动在中国由来已久，早在春秋战国时期，就出现了类似于猜谜的活动，称之为“隐语”、“瘦辞”；秦汉时期出现了书面形式的谜语。宋朝时，灯谜正式出现，人们将写有谜语的字条系在花灯上，供人猜测赏玩。灯谜一般由三部分组成，即谜面、谜目和谜底，也称灯谜三要素。
3、舞龙
“舞龙”又叫“耍龙灯”，也叫“龙灯舞”。它是我国具有特色的民间娱乐活动。
龙并不是现实中真实存在的动物，它是远古先民经过想象融入中国古代文化体系之中的神圣物种，代表了祥瑞和力量。因此，舞龙有着祈求新年风调雨顺、趋吉避凶的美好寓意。
形式完整的舞龙活动，最早可以追溯到汉代。至唐宋时期，舞龙已经非常普遍。“舞龙”的表演，有“单龙戏珠”和“双龙戏珠”两种。舞龙时，一人手持“龙珠”，其他人则控制龙身，一般一节龙身由一个人控制。不管龙身有多少节，每个人的动作必须要协调一致，才能真正地舞出龙的形意，舞出龙的飘逸的身形。龙的前进方向由控制龙头的人决定，舞龙跟随着龙珠摆动回旋，意趣盎然。
小时候，这是我最喜欢的节目了。舞龙队的表演很受欢迎，队伍往往被围了一个水泄不通。以小孩子的身高，什么都看不到。父亲便把我抱起来，用手托着架到他脖子上。然后，我的视野瞬间开阔，颇有“会当凌绝顶，一览众山小”的感觉。我想，也许我喜欢看舞龙表演，不仅仅是因为令人眼花缭乱的舞龙的表演，更重要的是，能被父亲高高举起，处在最高位置，极大地满足了一个小孩子的虚荣心。
元宵，给了我们多许“圆”。圆是天清月“圆”，月光普照，披一身月之光华，就是披一世光明与圆满。圆是金玉良“缘”，蓦然回首，灯火阑珊人立处，便是人间最盛景。圆是功成梦“圆”，全力拼搏，尽情释放热爱与汗水，云中锦书明朝至。愿世间每一个“圆”都与你环环相扣。人事安康，世事圆满。
北方元宵节的风俗有哪些河北
吃元宵：传统的元宵是用糯米粉一层一层滚出来的，馅料常见的有白糖芝麻、花生、山楂等。挑灯笼：每到正月十五月圆夜，都有挑灯笼的传统，如十四十五挑灯笼，十六晚上碰灯笼。耍社火：耍社火又名耍故事，是将北方的鼓种和戏曲等有机的融合在一起，非常的热闹。
1、吃元宵：传统的元宵是用糯米粉一层一层滚出来的，馅料常见的有白糖芝麻、花生、山楂等。
2、挑灯笼：每到正月十五月圆夜，都有挑灯笼的传统，如十四十五挑灯笼，十六晚上碰灯笼。
3、耍社火：耍社火又名耍故事，是将北方的鼓种和戏曲等有机的融合在一起，非常的热闹。
4、舞狮子：舞狮子的传统风俗源自于我国南北朝时代，寄托着广大劳动人民的一种吉祥如意的夙愿。
5、猜灯谜：是我国民间的一种传统娱乐形式，每到正月十五，人口比较密集的广场都会挂满彩灯，贴满灯谜，红红火火热闹非凡。
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