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西兰花变黄了还能吃吗图片
西兰花在变黄后，在不变质的情况下，可以继续食用。西兰花变黄主要是因为长时间搁置导致水分流失，再加上没有阳光照射进行造成的。如果西兰花既发黄又伴随有腐败、变质的情况，则不能继续食用。
西兰花变黄不变质能吃
西兰花在变黄后，在不变质的情况下，可以继续食用。西兰花变黄一般是因为长时间搁置造成的，其体内的水分会大量流失，再加上得不到阳光的照射，茎干无法产生叶绿素，就会出现变黄的情况。但这种西兰花并没有坏掉，可以继续食用。
需要注意西兰花发生腐败、变质的情况时，最好不要继续食用这种西兰花，因为西兰花腐败主要是因为细菌过多造成的，继续食用这种西兰花很能会造成身体出现腹泻、腹痛等不适症状。
平时保存新鲜的西兰花时，建议用保鲜膜包裹西兰花，再把西兰花放入冰箱冷藏层保存。不要使用普通的塑料袋包裹西兰花，因为这种塑料袋密不透气，使用时间过长会导致西兰花周围的湿度较高，这时很容易滋生细菌，从而造成西兰花腐烂、变质。
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西兰花变黄之后还是能吃的。
变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花浸泡水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。西兰花是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素C、维生素A和碳水化合物。
如果想要西兰花不变色可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏，这样保持至少能保证西兰花三天不变色。用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来，然后向西兰花上均匀地喷洒水，均匀受潮后可以保存三天左右。
西兰花的做法步骤如下：
材料准备：西兰花1颗，鲜虾150G，胡萝卜半个，料酒适量，胡椒粉适量，味极鲜酱油适量，盐适量，油适量，糖一小勺，大蒜2瓣等。
1、将鲜虾洗净，拨壳、去虾线；在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉，料酒、味极鲜酱油腌制片刻
2、将西兰花、胡萝卜洗净，切块，准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色），煮至西兰花变色，捞出沥干水分。
3、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色；加入切好的胡萝卜片翻炒一下。
4、加入焯熟的西兰花；加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅。
西兰花放了几天发黄了还能吃吗有毒吗
西兰花发黄了还是可以吃的。
西兰花作为大家常吃的一种蔬菜，我们大家对于西兰花都是不会陌生的，在有时我们很多人都会爱吃西兰花，而且一般来说我们见到的西兰花都是绿色的，看起来非常鲜嫩。
变黄的西兰花其实并不是变质了，而是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。这种情况并不会影响西兰花中的营养物质，也不会影响口感。
吃西兰花是非常不错的，我们很多人都会爱吃西兰花，不过有时候西兰花是会出现变黄情况的，这让我们感觉非常的奇怪，因为我们把西兰花长时间的放置，导致它没有办法得到充足的阳光照射，所以本身蕴含在内部的叶绿素机会变得越来越少。这样我们就可以知道变黄的西兰花肯定是不新鲜了。
新鲜西兰花的保存方法：
1、低温及缺氧能降低西兰花的呼吸强度，因此，可用纸张或保鲜膜包住西兰花，直立放入冰箱的冷藏室内保存，大约可保鲜1周。
2、清洗氽烫过凉分朵后，充分沥干水的西兰花，不重叠地依次放进密封袋，排出空气入冷冻柜。可保存一个多月。
3、可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。而且变黄的西兰花对于西兰花的营养价值没有破坏作用。
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西兰花变黄了还能吃。
西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的营养价值造成影响。变黄是因为西兰花在放置的过程中，表面脱水以后产生的一个干燥现象。可以选择把西兰花泡浸水中半小时以上，黄色的部分就会再次逐渐变绿。西兰花是一种营养价值非常丰富的食物，里面含有丰富的维生素c、维生素a和碳水化合物，可以补充人体所需要的微量元素。
西兰花不容易变黄的保存方式
焯水保存：锅中烧开水后加入适量的食盐，然后将清洗干净的西兰花加入开水中焯水后捞出加入冷水中浸泡后沥干，然后将沥干的西兰花依次加入到保鲜袋中放入冰箱保存，能很好的维持西兰花不变色，但是要尽快食用。
冰箱保存：冰箱保存是多数食材都会用到的方法，西兰花也不例外，如果想要西兰花不变质可以将新鲜的西兰花加入保鲜袋中然后放入冰箱冷藏，这样保持至少能保证西兰花三天不变色。
纸裹保存：用比较干净的报纸或者纸张将西兰花包裹起来，然后向西兰花上均匀的喷洒水，均匀受潮后可以保存三天左右，也要尽快食用以防变质。
阴凉干燥保存：这种保存方法的时效性很短，只能维持西兰花一天不变黄。首先将西兰花清理掉枯叶等然后放置在通风阴凉的地方，最好是阳台的角落里，干燥的气候能让西兰花第二天食用时不会发黄。
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