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用塑料绳子包粽子煮开了半个小时有毒
用塑料绳包粽子,煮开了半个小时,当然是没有毒的,塑料用来绑粽子当然没有问题。
包粽子没绳子用什么代替
可以用棉绳、麻绳、禾草等天然材料代替包粽子的绳子。包粽子的绳子叫棕榈树。棕榈树的叶子撕成长条后,可以越煮越有韧性,不易断,用来包粽子可以让粽子更方便保存,是包粽子用的比较多的一种植物。
包粽子的绳子可以用什么代替
包粽子不能用尼龙绳和塑料绳,尼龙绳和塑料绳经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质。
不要用毛线包粽子,毛线容易掉色,而且可能会有毒素,毒素会渗入沸水及粽子里。
粽子的主要材料是糯米、馅料,用箬叶包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。
粽子可以用塑料绳子绑吗
一般情况下,包粽子是不能用塑料绳的。塑料绳的成分经过高温之后,就会容易产生有害物质,会不利于身体健康的。下面让我们具体来看看吧!
包粽子可以用塑料绳吗
塑料绳是由聚丙烯PP塑料做的,有些也会用聚乙烯PE材料,统称为PP塑料。这种材质本身有毒,浸泡在水里煮沸后,会释放出毒素,食用后会产生轻微的恶心和胃不适。
有专家表示,包粽子的绳子最好不要是尼龙绳和塑料绳,在水里加热后会分解出甲醛类物质,对人体有较大的危害,特别是孕妇和小孩。
塑料袋的主要成分为:聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PV)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯树脂(PS)。
塑料制品在温度达到65℃时,毒害物质就会析出并且渗入到食品中,则会对肝脏、肾脏、生殖系统及中枢神经等人体重要部位造成危害。
支招:一般超市里买来的粽子都会有塑料绳包装,购买时可以尽量避免。实在避免不了也可以在加热前,把绳子解开后,再蒸煮,这样就能吃到安全放心的粽子了。
包粽子可以用毛线吗
毛线绝对不是食品级的材料,不能用于包粽子。目前大多毛线都是由工业化学颜料染色,即使是天然染料也是有毒的,在煮粽子时开水会使染料溶解在水里
染料多含重金属,化学合成材料,对人体有毒,没见毛衣的洗涤说明上都标明是“非直接接触皮肤”产品么。
包粽子捆绑用的长久以来一直用的是马莲绳,这个是没问题的,再或者去买食品用棉绳,就是熟食店、熏酱用的那种食品用棉绳。
包粽子用什么线
绑扎粽子的天然材料很多,如使用禾杆草来裹粽子,用棉绳或麻绳来绑扎,都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子,这样的粽子吃着才安全放心。包粽子的叶子是粽叶。
近些年,有人为贪图方便,不顾食品卫生法的要求,随便使用尼龙绳、塑料绳绑扎粽子。尼龙绳又名聚酯乙烯绳带,经高温水煮之后会产生对人体健康有毒害的物质,如二甲烷等毒素。毒素会渗入沸水及粽子里,人食了被毒素污染的粽子会中毒。塑料绳一般都是用聚丙烯PP塑料做的,也有用聚乙烯PE材料做,我们叫它PP塑料绳、捆扎绳、或PE塑料绳等。
塑料绳和尼龙绳原来是设计来包扎物品,而非包扎食品的,也就是说不适合食用,如果只是用来临时包扎一些食物的外包装就没有问题,但是直接放在锅里加热蒸煮,遇热后各类毒素渗透入食物里,危害就大了。实际上,煮粽子都是100度以上,煮几个小时才会煮熟的。而用尼龙绳和塑料绳绑扎的粽子,当温度超过50℃时,塑料绳里的有毒成分就会析出,污染食品,对人体造成危害。如果人们吃了用尼龙绳和塑料绳绑扎的粽子后,轻者会出现轻微的胃肠不适感。重者会引起食物中毒(消化内科 急诊科),会出现头晕、恶心、呕吐、腹泻(消化内科)等症状。
塑料绳子可以高温煮食品吗
不可用塑料绳子扎粽子,塑料绳子㢟展性较强,温度一高塑料绳子就会松动,粽子就不成粽子了,塑料绳子有毒有很大的塑料味影响口感。
塑料绳是用化工原料制成的,它在高温烧煮条件下会产生有毒物质,对人体健康不利。传统的扎粽子绳子是用生长在山坳里的蒲草,或是生长在海滩的“咸水草”及粽篱树的叶子,晒干后使用。现在则大多用纱绳捆扎,这些绳子都是安全的。
粽子最好现煮现烧。对于隔夜的自制粽子及买来的冷粽子应彻底加热后再吃。如果有不正常的异味应弃之,决不再食。每次不要吃得太多,以一只为宜,老人及体弱者更应节制,且需细嚼慢咽。
扩展资料
包粽子注意事项
1、值得注意的是,包粽子一定要用草绳或是棉线,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质
2、购买粽叶的时候要注意区分正常粽叶和返青粽叶,正常粽叶颜色自然,闻起来无异味,煮粽子的水呈棕黄色,而返青粽叶,颜色鲜艳,闻起来有股子药水味,煮粽子的水呈绿色三联阅读3lian.com/zl/转载请保留
3、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力,这样米粒会进入红豆馅中,造成粽馅里的米粒煮不透,呈半生熟状态,包粽子一定要注意的是巧劲。
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