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泡藕带的做法大全家常菜
藕带就是藕梢，是莲藕幼嫩的根茎部分，常被叫做藕心菜、藕苗等，外观为白色带有黄色，笔直形很容易折断，在湖北和安徽等地比较受欢迎。那么对于藕带怎么泡制呢?跟着本文一起来学习下。
藕带怎么泡
藕带怎么泡制
1、首先请藕带清洗干净后，斜着切成均匀的块状待用;
2、将切好的藕带加入到清水中浸泡一段时间待用;
3、锅中烧热水后加入适量的食盐、食用油;
4、将藕带加入热水中进行焯水处理然后捞出沥干待用;
5、将沥干的藕带加入到腌制容器中，加入适量的食盐、生姜、醋、花椒、凉水、大蒜等密封保存后差不多隔天就能食用。
藕带怎么清洗
1、盐水浸泡：首先将藕带表明淤泥清洗干净后加入到盐水中浸泡20分钟左右，然后用清水冲洗干净即可。
2、碱水冲洗：水中加入适量的碱粉，然后搅拌均匀后形成碱水，接着将处理干净的藕带加入浸泡五分钟左右，再用清水进行冲洗，差不多三四次便可将农药清洗干净。
3、阳光照射：藕带处理好后可以放置在阳光下照射一段时间，这样能很好的将藕带上残留的有毒物质分解掉，吃起来更安全。
4、淘米水清洗：将淘制大米的水留下了清洗藕带，能很好的清除掉藕带上的污浊物。
5、焯水：藕带在清洗干净后最好进行热水焯水后再食用，这样能清除掉百分之九十的农药残留物。
藕带的吃法
1、首先将藕带清洗干净后切成均匀的段状，然后再盐水中浸泡20分钟左右捞出用清水冲洗干净后沥干待用;
2、油锅烧热后将沥干的藕带加入翻炒后加入适量的食盐、白醋、鸡精等继续翻炒均匀后便可装盘食用。
以上就是本文针对藕带的泡制方法进行的分享，并对藕带的清洗方法和制作方法进行了分享。日常中藕带的吃法很多，不仅可以烹炒、凉拌，还可以当做配料搭配其他的食材，引起脆嫩的口感，备受人们喜爱，而且也能给人体提供丰富的营养物质。
自己在家怎么泡藕带子
烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。把藕带捞出来晾凉并沥干水分。无水无油的盆里放入泡野山椒，加入盐水、藕带、小米辣、大蒜、姜片、花椒、冰糖和没过藕带的纯净水，最后放少量高度白酒，搅匀，冷藏保存即可。
步骤1：烧一锅开水，水里放一勺盐，三四片姜，花椒少许，水开后下洗净切好的藕带，等水再次烧开立刻关火。
步骤2：把藕带捞出来晾凉并沥干水分。
步骤3：无水无油的盆里放入泡野山椒，连泡水一起放进去，加入晾凉的盐水，放入藕带，小米辣，大蒜，姜片，花椒，冰糖，再加入没过藕带的纯净水，也可以是凉白开，最后放入少量的高度白酒，搅匀。
步骤4：最后装入无水无油的密封罐冷藏保存即可。
湖北泡藕带的做法
1、主料：藕带适量。
2、辅料：小米椒适量、剁椒适量、白酒适量。
3、调料：盐适量、白醋适量、仔姜适量、大蒜适量、花椒适量、冰糖适量。
4、藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。
5、用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开。
6、加入所有配料。
7、加一瓶盖白酒。
8、加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。
9、加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上即可。
泡藕带的做法大全家常菜
准备材料：牛肉200克、泡椒藕带1袋、姜2片、蒜头3瓣、盐1克、淀粉少许、酱油10克、食用油适量、青线椒2小根
制作步骤：
1、新鲜牛肉切成均匀的薄片，放入姜片
2、加入适量的盐、淀粉、酱油、食用油
3、腌15分钟
4、线椒切段，蒜头切碎
5、袋装的泡椒藕带倒出，放在盘子上备用
6、锅里热锅下油，放入蒜头和线椒爆出香味
7、放入腌好的牛肉，炒至变白
8、放藕带炒一两分钟
9、加入藕带的泡椒汁，煮至水开1分钟，装盘
10、成品图
以上就是关于自己在家怎么泡藕带,泡藕带的做法大全家常菜的全部内容，以及自己在家怎么泡藕带 的相关内容,希望能够帮到您。
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