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新买紫砂壶存放开壶好还是不开好
刚买的紫砂壶相对而言会比较燥、也会比较有火气，开壶的目的是为了去除泥料里面的土味、打磨残留的沙粒、油脂等，让壶更加适合泡茶，润养。
紫砂壶保温性能好，透气性佳，更适合冲泡半发酵或全发酵的茶类，比如：红茶、乌龙茶，普洱茶等。除此之外，对应的器型、泥料等都会影响茶汤的滋味、口感。
紫砂壶一壶侍一茶并非为了凸显紫砂壶的高洁娇贵，主要因为紫砂壶的双气孔结构，善于吸收茶汤、茶气，因此用紫砂壶泡茶时，所选用的茶叶种类尽量不要太杂、防止串味。这样冲泡出来的茶汤才能保持原味的鲜度、纯度。
开壶的具体步骤：
1、冲洗淋壶
将新买来的紫砂壶用清水进行冲洗，冲洗干净后再用热水浇淋冲洗，（冲洗到什么程度呢？——将热水浇到紫砂壶上，紫砂壶开始有了很好的吸附作用的时候便可）。
2、清水煮壶
取一口干净的锅，将洗干净的紫砂壶放在锅里面用清水煮上15分钟左右，取出，冷凉后再冲洗干净。
3、茶叶煮壶
放一锅清水，将想养这把壶的茶叶放入其中（如果你的紫砂壶不止冲泡一味茶，或是要冲泡的茶叶比较贵重，建议用香气相近的茶叶来煮），等水烧开了之后把壶放进去，煮上15分钟左右，取出。
4、热水浸泡
把用茶叶煮过的紫砂壶在热水里面浸泡15分钟左右，冲洗干净就可以了。
通过这四步正确的开壶方式就可以将一把新买的紫砂壶火气和燥气基本去除，在未来使用的时候更好养，壶也会慢慢领会你的心意。
紫砂壶新买回来要怎么洗才能用
只要保证是真正的紫砂，其实开壶就可以简化，因为现在的紫砂壶都是电窑烧制，所以没有那么多的顾虑啦，其实宜兴本地制壶、贩壶的都不讲开壶一说，直接上手即泡，头几泡不喝，多用本地宜兴红茶。
紫砂壶必须开壶吗
紫砂壶不是必须开壶，但一般都是需要开壶。
紫砂壶开壶是为了去除异物。首先紫砂壶是要经过高温来进行烧制，然后发生物理变化导致气孔扩张，降温出窑后难免会被一些粉尘堵塞了气孔；工艺师后期对于细节打磨也会在壶内留下些砂料碎屑，而且有一些茶壶的里面仍保留着白色石英砂。
开壶可以清除火气和燥气。泥料要在千度以上高温炼烧情况时，其显微结构与特殊属性虽然没有被破坏，但是期间没有水分，产生了一种被称为燥气，然而不可避免有泥料土味，这个时候应该进行退火。出窑的时候壶应该用来泡茶，不管塞多少茶叶情况下，冲出来的茶汤味道淡伴随着土味。所以要让壶先吃足了水分，消除土气和火气。
开壶还可以清除可能有的油污。一些低档砂壶表面打上了—层蜡油，作用是美化卖相、增加光泽。这层油性异物可以堵塞壶的表面，还可以形成保护膜，不受茶水，如果未予去除，则会导致后期无法养壶。
为什么使用紫砂壶要先开壶再泡茶
需要开壶来焕发出紫砂壶的亮泽。
新的紫砂壶所进行的一系列醒壶步骤即为开壶。新的紫砂壶内外看上去都有很明显的颗粒感，并且还会有一些紫砂壶看上去暗淡无光，因此需要开壶来焕发出紫砂壶的亮泽。
紫砂壶开壶很简单，只需先清洗干净紫砂壶内外部，然后放入清水中煮沸半个小时后加入茶叶（或者豆腐、甘蔗）继续煮沸一个小时后取出晾干即可，当然，使用清水煮其实也可以的，不需要其他步骤。
总的来说，紫砂壶开壶之后，需要经过一段时间的滋养，紫砂壶才会焕发出温润如玉的光泽，也只有经过紫砂壶开壶，紫砂壶才能够最大限度地发挥出自己的性能。
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