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牛油果切开还是硬了怎么办
牛油果切开后太硬可以直接食用或进行催熟后再食用，也可以进行进一步加工处理。
1、牛油果切开后发现太硬可以直接吃也可将牛油果催熟后再食用。催熟办法：在牛油果切开的表面涂上柠檬汁，然后用保鲜膜或者保鲜袋密封起来放在常温下，过一两天即可食用；也可将牛油果放进微波炉或是烤箱加热催熟。
2、牛油果切开以后太硬，可以对它做进一步加工处理，把它的果核，果皮全部消掉以后，把得到的牛油果果肉切成块状，然后再准备适量的火腿丁和胡萝卜丁，再准备米饭和两个鸡蛋，按平时做蛋炒饭的步骤，把它们一起做成牛油果炒饭。
牛油果切开后的保存方法：
1、常温保存。在常温条件下，适合存放未成熟的牛油果，所以一般可以将切开未成熟的牛油果在常温下存放，直至催熟食用。
2、冷藏保存。柠檬汁：在切开的牛油果上涂抹上一层柠檬汁，然后密封后放入冰箱冷藏，柠檬汁中的维生素C，有一定的抗氧化作用，所以既可以延长牛油果的保质期，又能防止牛油果氧化褪色。
牛油果买回来硬的怎么放会熟
牛油果买回来硬的和大米、其他水果一起放会熟。
1、大米催熟。把牛油果放到米缸中。用大米把它买起来。大米在保存过程中，可以不断释放乙烯把牛油果催熟。熟透以后要及时取出，以免它在大米中腐烂变质。
2、水果催熟。想要快速的将牛油果催熟，可以将它与已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一个袋子中，然后密封起来。保存期间注意避免阳光直射，并且将温度维持在18-24℃之间。等三天之后，牛油果的表皮会由绿色变成深绿色乃至紫色，这表明牛油果已成熟。
3、注意当牛油果成熟后，需将牛油果放到冰箱中冷藏保存。若直接室温保存，牛油果极易腐坏。
牛油果的别名、生长习性和种植地区：
别名牛油果。果大，通常梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食。花期2-3月，果期8-9月。牛油果大多数用种子繁殖，要选择避风、排水良好的地方，播种时需要保持6-7米的行距。在播种后30-40天发芽，1年后就可以嫁接了。
牛油果是喜欢阳光、喜欢温暖湿润的地方，并且耐寒能力非常好，不同品种的耐寒能力也有差异。中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。原产于热带美洲、菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。
牛油果切开了还很硬怎么办
你好，牛油果很硬其实还是可以吃的。尽管没熟的牛油果有点硬邦邦的，但确定是能吃的，而且其营养成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感较差，果肉会太硬，有生腥气，带有苦涩味，味道一般人是难以接受的。建议最好是与其他的食物一起搭配食用，比如牛油果牛奶蜂蜜饮，也可以做成炒饭吃，望采纳。
牛油果硬硬的怎么变软 牛油果硬硬变软的方法
1、牛油果之所以会感觉硬硬的，那是因为这个牛油果还没有熟透或者还是生的。所以如果要想将它变软的话，那么就需要对它进行催熟。我们可以使用牛皮纸将它给包起来，然后将它放置在阴凉处，过几天之后，牛油果就会成熟了，也就会变软了。
2、当然，我们还可以将它和熟了的苹果或者是香蕉放在一起，然后密封起来，过几天之后，牛油果也是会成熟的。这是因为苹果和香蕉可以分泌乙烯气体，这种气体对于水果有催熟的作用。
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