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山竹果肉怎么看坏没坏
山竹是比较常见的一种水果，它会有一层外壳，里面是白色的果肉，果肉是一瓣一瓣的，吃起来香甜可口，有些人吃山竹会发现里面一半透明一半白色，这种可能是冷冻导致的，也可能是变质坏掉了，如果是冷冻引起的，一般还是可以吃的。
山竹一半白一半透明还能吃吗
视情况而定。
1、能吃的情况
山竹之所以是半白半透明的，可能是因为果肉由于冷冻而变得透明。此时，山竹果肉仍可食用，但味道不如新鲜的白山竹。
2、不能吃的情况
如果山竹果在室温下存放一段时间，重新打开后果肉会变成半白半透明，此时山竹果开始变质，不能再吃，否则可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
为什么山竹的果肉一半白一半透明
可能是冷冻导致的，也可能是坏掉了。
一般来说，山竹的颜色不是透明的，而是纯白的。山竹中有透明的条件。一个是它可能会断裂，另一个是它可能只是由温度引起的。
山竹不耐霜冻。低温冷冻时，会影响山竹的内部果肉，使果肉透明。
山竹是一种容易分解的水果。分解的山竹果肉也会呈现透明的颜色。然而，当山竹呈现出透明的颜色时，其质地和气味也会发生变化。例如，质地变得柔软腐烂，味道变得酸臭。这种山竹坏了，不能吃。
山竹怎么看坏没坏
1、看果皮
新鲜山竹的果皮一般呈紫红色，表面有光泽，而受损或长期贮藏的山竹果皮较黑，无光泽。
2、见果柄
花序梗是山竹的茎。如果山竹的花序梗是祖母绿的，这意味着山竹采摘后不久就新鲜了。如果花序梗是黑色的，这意味着它已经储存了太长时间，可能在里面腐烂了。
3、捏外壳
新鲜山竹的壳在充满水的时候并不很硬。如果你用手拿着，它越软，越新鲜。然而，由于失水，长期破碎的山竹外壳非常坚硬。
山竹肉透明变硬是坏果吗
1 捏手感 新鲜的山竹捏起来外表都是软硬适中的，果皮十分有弹性，但如果山竹捏起来发软，一捏就容易烂的话就说明山竹已经坏了，其果肉已经出现了变质的情况，这样的山竹是不建议继续吃的。
2 闻气味
山竹的果皮比较厚，一般新鲜山竹闻起来是不会有什么味道的，但同时山竹中含有大量的糖分，如果是坏掉的山竹，其果肉会在无氧呼吸作用下发酵产生醇类物质，所以坏了的山竹闻起来会有一股酒味，可以以此来判断山竹的好坏。
3 看颜色
新鲜山竹外皮一般呈黑紫色，上面会略微带一点黄色物质，且叶子比较新鲜。但如果山竹外壳开始发黑，或者叶子有出现变黄变褐情况的话就说明山竹已经不新鲜了，这样的山竹很可能已经坏掉了。
4 山竹壳很硬是坏了吗
不一定。
山竹外壳发硬并不一定就代表山竹已经坏了，外壳发硬一般是由于放置时间过久而导致的，山竹放置时间一长其水分就会慢慢流失，从而使得其发干发硬，这样的山竹是可以继续食用的，具体坏没坏还要根据山竹里面的果肉来判断。
山竹果肉坏了的图片
新鲜山竹的果肉通常是白色的，若果肉表面出现大面积的黄色或褐色的斑点，而且闻起来有一股酸味或酒精味，则说明山竹可能已经变质腐坏了。山竹又名山竹子、倒捻子，是盛产于南洋热带地区的一种水果。
成熟的山竹果实为直径4-8厘米的球形，果实外皮光滑且呈紫红色，若果皮颜色变黑，内部果肉很有可能已经发生变质。
山竹的果肉在植物学中被称为假种皮。假种皮一般呈白色蒜瓣状，由4-8瓣组成，直径约为4-6厘米。
山竹果肉有黄色的东西可以吃吗
1 山竹果肉是硬的还是软的 一般是软的。
成熟的山竹果肉汁水丰富、颜色洁白，柔软且富有弹性，这样的山竹是很新鲜的，可以直接打开食用，而且用手捏山竹果壳是软的，也能说明山竹已经完全成熟可以食用，这样成熟的山竹吃起来口感也比较好。
2 山竹硬了是不是就不能吃了
一般是不能吃了。
新鲜的山竹外皮呈紫红色，富有水分，虽然外壳看起硬，但是捏着比较软，其果壳有很多孔隙，质地较疏松，因此也就容易导致山竹的水分蒸发流失。
随着山竹放置时间越长，其流失的水分也就越多，果壳也会越硬，这样的山竹变质变味的可能性也就越大，因此硬的山竹一般是不建议再吃了，不过有小几率原因是因为山竹没熟。
3 山竹没熟怎么办 水果催熟
水果催熟是最常见的一种催熟方法，将未熟的山竹与成熟的苹果、香蕉放在一个容器里，封好口，成熟的水果可以释放大量乙烯哦，从而催熟山竹，大约1-2天左右就能催熟山竹。
自身催熟
山竹自身也是能释放一定的乙烯物质，将没熟的山竹用塑料袋装好，然后放到阴凉干燥处，大约2天左右山竹也可以催熟食用了。
4 怎么判断山竹是不是坏的 捏外壳
好的山竹外壳含有丰富的水分，捏起来不会很硬，用手捏如果越软说明山竹越新鲜，而坏的山竹由于水分流失，外壳非常硬比较难捏动。
看果皮
好的山竹果皮颜色多是紫红色，表面有光泽，而坏的山竹颜色较暗发黑，没有光泽。
看果蒂
果蒂就是山竹的梗，如果山竹果蒂颜色呈翠绿色，说明山竹比较新鲜，如果果蒂颜色发黑的话，说明山竹放置过久，内部可能有腐烂的风险。
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