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如何融化冻鱼
用水解冻方法，把冰冻鱼拿到水龙头下冲洗，这样能快速把冰冻冲融化。
用开水解冻方法，把水烧到半温，关火，把冰冻鱼放到温水里，烧开的水会把鱼烫老。
用盐解冻，在冰冻鱼身上撒上食盐，这样能产生化学反应，快速解冻。
暴晒解冻，把冰冻鱼拿到阳光下暴晒，不过这样方法有点慢。
加热解冻方法，用袋子包起来，拿到微波炉里加热，遇到高温，冰冻鱼就能快速解冻。
吹风机解冻方法，用袋子套起来，用吹风机热风对着袋子里的冰冻鱼吹，这样热量在一起能快速解冻。
冻的鱼肉怎样快速解冻 如何解冻鱼肉
1、盐水化开：盐撒在冰上，可以将冰融化成盐水，由于盐水的凝结点低于普通的水，在同样的低温下不会结冰，还可以进一步将周围的冰块融化，用盐给冻鱼解冻就是利用这个原理，大概10-分钟左右即可解冻成功。
2、用醋泡：使用醋解冻的原理和盐水有些相似，醋里面含有醋酸，属于较强的酸性物质，与水融合在一起可以降低水的冰点，虽然用醋解冻需要的时间比盐长一些，但醋能够在给鱼解冻的同时，有去腥作用。
3、冷藏解冻法：此法适用全鱼各部位的解冻。将欲解冻的鱼品如冷冻生鱼片、鱼骨、鱼下巴等由冷冻库取下置放在盘子，再放进冰箱冷藏的生鲜层中温度约摄氏0～4度，且解冻时间约2～4小时，让鱼片可以有时间慢慢解冻，以免鱼肉会产生冰晶，破坏鱼肉的口感与鲜味。
冻鱼怎么解冻快还新鲜
冻鱼解冻快而且新鲜的方法。
1、盐醋解冻：无论解冻什么鱼，万不可直接用水泡，先在水里加点盐和白醋，充分搅匀后，再将冻鱼放到里面，慢慢化开就可以了！不管是解冻鱼还是肉，用对了方法吃着跟新鲜的一样好吃！
2、冷藏解冻：把需要解冻的鱼类，提前一晚从冰箱取出，装入保鲜盒放入冷藏室。这种方法最科学，也能极大限度的保留鱼肉的营养价值和鲜嫩的口感，重点推荐。
3、盐水解冻法：盆内加入足量清水，撒上一把盐搅匀，放入需要解冻的鱼，大概需要15-20分钟就能完全解冻，并且盐水还能起到杀菌的作用，先将盐充分化开，再放入鱼。
4、自然解冻：或者将鱼在室温下自然解冻
5、冲洗：用水将鱼冲洗干净。
6、揉搓法：先将鱼腹部划开2至3道口子，取适量食用盐用手揉搓10-15分钟，放置一晚（冬天）；冰箱放置一晚（夏天）。
7、最后冲洗．：将腌制入味的鱼水中浸泡20-30分钟，然后再次将之冲洗干净。
如何让鱼快速解冻
这篇经验给大家介绍一下，如何快速将冻鱼解冻。
方法一：将冻鱼放在清水中，常温的水，不是热水，水量以刚刚没过所有鱼就可以。这个是最简单的，但解冻速度相对较慢。
方法二：还是按照方法一，放入足量清水，同时加入适量白醋，这样可以加快解冻的速度，还可以使鱼肉更鲜美。
方法三：冻鱼中放入足量水，然后放入适量盐，也可以加快解冻的速度。
方法四：用流动的水冲鱼，这样也可以相对较快的使鱼解冻，但是有时会把鱼冲坏，所以慎重使用。
方法五：将鱼放盘子里，上边洒一点盐，然后放到微波炉里解冻，几分钟即可完成。
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