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豌豆冻冰箱保鲜的久还是煮熟了冻冰箱保鲜多久
1 豌豆可以放冰箱冷藏吗 可以放在冰箱冷藏。
豌豆色泽翠绿、口感细嫩、营养丰富，新鲜豌豆采摘后就需要立即食用，暂时吃不完的豌豆可以放在冰箱冷藏保存，不过豌豆采摘后会继续呼吸作用，也不宜保存太久，最好在第二日食用完毕。
2 豌豆可以放冷藏多久
2-3天。
豌豆的外壳看起来密封性好，其实豌豆果壳孔隙非常的发达，便于透气，豌豆采摘后水分开始流失，在温度较高的环境下保存豌豆果壳还会出现褐变反应，在呼吸作用下，豌豆果肉中的营养物质会快速的消耗掉，营养价值大大降低，因此，新鲜豌豆最好随买随吃，这样口感、外观和营养价值都是最好的。
3 新鲜豌豆怎么放冰箱冷藏
材料：新鲜豌豆、保鲜袋或者保鲜盒。
具体步骤：
1、挑选优质的新鲜豌豆。
2、用保鲜袋或者保鲜盒装起来。
3、放在冰箱冷藏层中。
4、第二日取出食用。
小贴士：如果暂时吃不完的话，可以将豌豆放在冰箱冷冻层保存，可以最大限度的延长豌豆的可食用时间。
4 豌豆是生冻好还是煮熟冻好
建议生冻。
豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存也不会破坏豌豆的营养价值，如果是将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较的干，不是很可口，因此，新鲜蚕豆放冷冻层的话一般都是生冻。
具体步骤：
1、新鲜豌豆从豌豆荚中剥出。
2、放在保鲜袋或者保鲜盒中。
3、放入冰箱冷冻层保存。
4、需要烹饪时取出烹饪食用即可。
豌豆是生冻好还是煮熟冻好呢
想要豌豆口感好就要煮熟冻，想要它保存久则要选择生冻。豌豆原产于地中海、中亚西亚地区，它内部含有蛋白质、矿质营、碳水化合物等营养物质，烹饪时只需要先放入油锅大火翻炒，加入生抽调味后放入块状的杏鲍菇，最后加食盐、鸡精翻炒匀即可。
豌豆生冻还是煮熟冻
家中储存的豌豆最好是以煮熟冻的形式来保存，因为生冻会导致豌豆内部的水份变为冰晶并析出，从而导致它的口感在一定程度上下降，而将豌豆煮熟再冷冻保存就可以有效的避免这种现象。
但若是想要豌豆可以保存更长时间的话，那就还是要直接将它生冻，许多超市也是选择用这种方式来保存豌豆的。要注意在烹饪这种冷冻豌豆的时候，最好是先将它放入清水中浸泡解冻。
豌豆在世界上都是一种极为重要的栽培作物，它原产于地中海、中亚西亚地区，这种植物的荚、苗、种子均可食用，是一种富含蛋白质、矿质营、碳水化合物等营养物质的食物，适当食用对身体健康很有好处。
烹饪豌豆的方法非常简单，我们只需要将它清洗干净再倒入油锅中用大火翻炒，然后加入生抽调味并往锅中倒入提前切成块状的杏鲍菇，最后往锅中加入食盐、鸡精翻炒均匀就可以了。
豌豆粒生冻还是熟冻好吃
根据常人的经验熟冻较好。从理论上来说，蔬菜里面存着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。
根据常人的经验是熟冻储存好，而且也有理论基础的：
煮熟食物本身就是一个食物在高温状态下水解的过程，如果生冻储存植物性食物细胞中的水分会以冰晶的形式刺破细胞壁析出，这样再煮的话就不好吃了，而肉类食物是没有细胞壁的，而且含水量也低，所以一般选择生冻储存鲜豌豆焯水后冷冻好，焯水豆子的口感保持原味不变。
还是冷冻保管时间长,一般商业销售是冷冻生的,煮熟的一般少但都是家庭存放。 鲜豌豆冷藏也就是最多1周时间。现在天气煮熟常温大概是2天时间。
一般家庭冷冻豌豆有两种做法：一种是剥好后直接装袋放冰箱冷冻，另一种是先把剥好的豌豆焯烫一下，再冷冻。
从理论上来说，蔬菜里面存着着各种酶，酶会催化各种生化反应的发现，使冷冻蔬菜的色泽、风味和营养都受影响。低温冷冻虽然可以在一定程度上降低酶的活性，起到一定的抑制作用。但是不能完全抑制。所以哪怕是在冷冻状态下，果蔬体内仍是在进行着生化反应的，只不过进行得非常慢。所以冷冻保存的蔬菜在储存一段时间后肯定会在质量上有所下降。尤其是在解冻的时候，酶的活性会显著增强，加速蔬菜的质量劣变。所以在冷冻前焯烫一下，破坏酶的活性，可以保证蔬菜在冷冻时的质量没有太大变化。
豌豆是生冻好还是煮熟冻好呢
生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存，也不会破坏豌豆的营养价值，若将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用时口感会比较干，不是很可口。因此新鲜豌豆放冷冻层一般都是生冻。
生冻。豌豆中水分含量少，即使是新鲜的豌豆直接放在冰箱冷冻层保存，也不会破坏豌豆的营养价值，若将豌豆煮熟之后放入冰箱保存，反而口感会变差很多，这样的豌豆继续食用的时候口感会比较干，不是很可口。因此新鲜豌豆放冷冻层一般都是生冻。
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