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豆角丝怎么晒干是绿色的
豆角是夏季蔬菜中常见的一种，不仅营养丰富，而且口感清爽。在夏季炎热的气候下，豆角的保鲜十分重要，其在晾晒过程中的绿色是非常重要的，下面分享几个晒干豆角的方法。
豆角洗净后用清水消毒，将豆角晾晒在阴凉通风的地方，可以选择纱布或干净的竹席作为晾晒工具。干燥度是晾晒的关键，晒至豆角的叶面颜色变成绿色，而豆角的外皮也出现了干燥龟裂的特征，这时已经可以享用或保存了。
在豆角晾晒的过程中，需注意干燥度和周期，过度的晒干会使得豆角乾硬、口味变差，且会损失营养。若晒干过程中因雨天或天气变化等原因出现潮湿现象，则需要重新晾晒，直到绿色润泽的豆角可以储存长达几个月，保持营养和口感。
总之，正确的晾晒方法和时期对拥有营养和口感实在的豆角是至关重要的。请牢记让豆角变绿让口感更甜，让晾晒时间合适保持食品的新鲜度和营养。
干豆角怎样晾晒才能保证颜色很绿?
方法：
第一步：看天气
在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4～5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。如果晒制过程中遇到阴雨天，就会影响干豆角的质量，有时还会让豆角坏掉。
第二步：挑选豆角
晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。另外，被小贩用水泡过的豆角也不能用。
第三步：清洗豆角
把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。
第四步：处理豆角
接下来的处理方法可以有两种：一种是把生豆角剖开直接晒，另一种则是把豆角煮一下再晒。
用生豆角晒出来的干豆角颜色青绿，吃起来比较接近新鲜豆角的味道。用煮过的豆角晒出的干豆角是棕褐色，吃起来有梅干菜和豆角的香味。
提示：
检查豆角是否被泡过的方法：
可以先买少量豆角放上一天，如果豆角发胀而且捏起来有中空的感觉，那就是用水泡过的豆角，没有泡过水的豆角放上一天后就会发蔫。
干豆角怎么晒绿的
晒制时间短一些即可，晒的时间越长，豆角颜色越深，下面介绍做法：
准备材料：长豆角适量、盐1勺、热水一锅、凉水一盆
制作步骤：
1、豆角头尾都掐掉，整理完毕，在水里泡15分钟，去农药残留
2、烧一锅热水，水开后将长豆角放入锅里焯2-3分钟左右。若锅小豆角多，可以分次加入
3、从锅中捞出后，立即放凉水，沥干水
4、在太阳下晾晒，大太阳2天即可，这样豆角晒出来还是绿色，喜欢颜色深的，可以继续晒制
5、成品图，干豆角就完成了
晒干豆角怎么晒的绿色
晒干豆角晒的绿的方法：在准备晒制干豆角之前先关注天气预报，一定要最近4-5天内都是晴天，才可以准备晒制干豆角。晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角，用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃，偏粗的豆角又不太容易晒干。被小贩用水泡过的豆角也不能用，可以先买少量豆角放上一天。把买来的整根豆角不要择，直接用清水冲洗干净就可以了。一定要选择阳光比较充足而且通风条件良好的地方晒制干豆角，把处理好的豆角一根一根的搭在晾晒绳或晒衣架上，对半剖开的豆角最好是呈人字形骑在晾晒绳或晒衣架上，豆角与豆角之间尽量不要重叠。晚上要记得把豆角收到房间里，白天再拿出去晾晒，一直晒到豆角完全脱水干枯。晒好的干豆角收起来扎成捆，放到塑料袋里扎紧袋口，放在干燥的地方保存，防止干豆角受潮就可以了。
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