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自制杨梅罐头可以放多久呢
自制杨梅罐头常温储存能储存一个月的时间，如果是冷冻储存，可以存放三个月的时间。
杨梅：属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。
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杨梅罐头保质期多久可以吃
杨梅罐头保质期未开封：2年内，开封：24小时内。杨梅罐头主要是用杨梅为主要原料制作而成的一种罐头。从营养学角度讲，杨梅中酸性物质较多，可以促进肠道蠕动。
杨梅的吃法大全：1、杨梅果酱。将未吃完的杨梅做成杨梅果酱的话，既不浪费，又能够保存很久，何乐而不为呢。
2、杨梅酸梅汤；杨梅洗净，山楂干泡水约1小时以上。锅内放半锅水，煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮！煮开后，稍搅拌下。继续小火煮20分钟！关火放凉！可放入冰箱，即拿即喝。
3、杨梅奶昔：将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆，倒一碗原味酸奶，加大勺杨梅果浆，吃时搅匀。
4、杨梅冰糖水：将未吃完的杨梅做成杨梅冰糖水的话，放入冰箱冷藏，不仅很美味，还能让杨梅保存很久哦。
5、制作杨梅罐头：将未吃完的新鲜杨梅用盐水泡1到2小时，这样可以去掉里面的酸味，然后自己用热水放点糖。看自己喜欢加了，有条件可以家点其他作料，等水冷了把杨梅放进去密封，几天过后就可以吃了。有养颜出皱等功效。
6、做杨梅酒：由于杨梅的保存期短，因此，做杨梅酒是一种很好的选择。浸杨梅酒对酒的度数没有严格要求，用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。在浸之前，先用凉开水把杨梅洗净晾干，浸的时候酒没过杨梅即可，并密封保存。
请问杨梅罐头怎么做
自制冰镇杨梅,做完后发现很成功，入口生津，冰凉可口，是消暑佳品。做法很简单。 做法如下：Step1: 先把杨梅洗干净，沥干。Step2: 取若干冰糖放入大玻璃瓶或保鲜盒（把味道调得甜些，因为杨梅比较酸），倒入温开水（这样冰糖化得快些），冷却Step3: 再把洗好的杨梅放入冰糖水浸泡，放入冰箱冷藏室 冰镇杨梅就做好了，随时可以取出来吃。泡在冰凉透心的冰糖水里的杨梅汁多饱满，口感好极了，虽然还会有点酸，但那种酸酸甜甜的味道正是最好的口味，冰镇杨梅最大的好处就是可以放很久不坏（密封保鲜盒），又能保证杨梅新鲜多汁的口感，是夏天消暑的佳品哦。
自己做的杨梅罐头放久了有一股酒味还能吃不
如果自己做的杨梅罐头放久了有一股酒味，这通常意味着它已经发酵了，因此最好不要吃。这是因为发酵过程中会产生酒精，如果继续食用，可能会导致酒精中毒。
如果您想将杨梅罐头变成杨梅酒，可以将其放入一个密封的容器中，并放在阴凉、干燥的地方。但是，请确保容器是密封的，以避免酒精蒸发和细菌污染。
如果您想喝杨梅酒，最好购买专门的酿酒材料，并按照酿酒的方法进行酿制。自己做的杨梅罐头可能不够纯净，含有细菌和其他污染物，如果喝下去可能会对健康造成危害。
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