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泡好的粽叶没用完怎么保存叶
如果是没有用完的干粽叶，上面没有斑点也没有发霉，可以用晒干，接着保鲜袋包裹好，放入冰箱的冷冻层，这样可以存放一两年，需要的时候拿出来用水煮一下杀菌消毒后就可以用了。
如果是新鲜的没有用完的粽叶，这个时候可以直接冷冻起来。将粽叶放到水中浸泡，然后用布从头到尾顺着粽叶的纹理清洗一遍，洗干净之后卷成团，沥一下水分，然后存放在冰箱的冷冻室内冷冻，这样就可以继续用了。
粽子不仅口感十分好，还有比较丰富的营养价值，保存粽叶的时候，最好是将其表面清理干净，因为干粽叶很容易生虫，如果表面有虫，这样是很难存放的。包_，随后放到冷藏冰柜冷藏，这样效果会比较好。新鲜的粽子叶还可以清理干净之后，放入锅中蒸一段时间，随后晾干储存。
还可以放入锅中蒸完，然后用真空机将其制作成真空包装后保存，这样效果会更好。
粽叶怎么保存最好
1、清水保存
如果只是想短期内保存，我们可以用清水浸泡的方法。很简单，把粽叶直接放到水里泡着，中间时不时地换一下水就可以了。这样粽叶可以保存一个月左右的时间，这个方法可以使粽叶一个月之内一直保持青绿色，保持新鲜度。
2、悬挂法
还有一种方法是将新鲜的粽叶放到阴凉通风的地方悬挂起来风干，用的时候再将其泡软就可以了，泡软之后的粽叶和刚买来一样新鲜。用这个方法保存粽叶可以保存几个月的时间，还是很实用的。
3、冰箱保存
先将粽叶清洗干净，然后将粽叶上的水分擦干，放到干净的保鲜袋中，排出里面的空气，扎紧袋子，放到冰箱冷冻就可以了。再次使用的时候，让其自然解冻，然后放到清水里浸泡一些就可以用了。这个方法可以保存至少一年的时间，保证粽叶的新鲜度和韧性，放到明年端午节再拿出来包粽子依然很新鲜，很好用。
4、保鲜袋保存法
洗干净的粽叶，我们把它上面的水分沥干，然后准备一个或者几个保鲜袋，把粽叶装进去就可以了。装进去之后，再将其密封起来，然后放在冰箱的冷冻室内保存。一定要冷冻，不要冷藏，这样保存的时间更久。
粽叶的相关说明
买粽叶的时候，首先我们要搞清楚哪些叶子适合包粽子，目前是市面上粽叶的种类非常多，大概有十多种，常见的有竹叶、芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶等等，我们用得最多的就是竹叶和芦苇叶。
竹叶主要是春笋长大脱落出来的叶子，常见于北方地区，竹叶都是自然脱落的，所以竹叶大多呈现金黄色，而且基本上都是干叶子。而芦苇叶则常见于南方地区，主要生长在溪流边、河边，有一股清香味，用新鲜芦苇叶包出来的粽子，吃起来清香软糯特别的好吃。
市面上卖的粽叶比较多的就是芦苇叶，很多朋友在买芦苇叶的时候，总是认为芦苇叶子的颜色越绿越好，认为这样的粽叶新鲜程度高，包出来的粽子也会更好吃，其实并非如此，粽叶颜色越绿，粽叶的问题可能越大！
有些不良商家为了保持粽叶颜色翠绿，往往会添加一些化学物质，这样虽然能够起到保持颜色的作用，但是实际上对我们的身体危害是非常大的，而且用这样的粽叶包出来的粽子也会有一股怪味儿！
以上内容参考：
离端午节还有几天时间
每一年端午节，包粽子是一个传统的习俗，而且包的粽子也有不同的馅料，现可以放红枣腊肉，还有赤豆，也可以放入玫瑰花，桂花，还有蛋黄，各种
各样的粽子，但是包粽子的前几天我们就要把粽叶摘下来洗干净，那我们应该怎样把新鲜的粽叶保存好呢？
一、用清水浸泡其实很简单，其实大家都知道，粽叶是可以反复利用的，所以保存新鲜的粽叶是很重要的，但是如果把粽叶保存的不好，粽叶就不新鲜，没有任性，那只能把粽叶给扔掉，但是买回来的粽叶用一次就扔了，有点浪费，死有一个很简单的方法，就是用清水保存，但这只是短期内的保存而已，首先我们打了一盆清水，然后把粽叶放在清水里面泡，但是泡的期间我们要时不时的换一下水，这样的粽叶可以保存一个月左右，这样保存下来的粽叶还能保持青绿色和新鲜，
二、用风干悬挂，放在冰箱里那还有另外一种方法，就是把粽叶悬挂在阴凉通风的地方，然后让它风干，这样当我们要包粽子的时候，把它用清水泡软之后就可以了，而且这个方法保存下来的粽叶可以有几个月的时间，还是比较实用的一种方法，那么其实最后一种方法借助的工具之一就是大家里面都用的冰箱，我们将摘下来新鲜的粽叶，洗干净之后，把粽叶上面的水分擦干了之后，放在一个保鲜袋里面，然后我们要把保鲜袋里面的空气把它排出来，然后把袋子给扎紧，放在冰箱里面冷冻，这样就可以保存好新鲜的粽叶了，这样保存的方法其实更久可以保存一年左右，这样可以保证粽叶的新鲜度还有韧度，到第2年端午节再拿来包粽子的时候，粽叶也是很新鲜很好用的，
这些都是保存作业的好方法，而且也比较简单，这样无论是端午节还是其他的日子，只要想吃粽子都可以随时拿粽叶来包，
新鲜粽叶怎样保存一年
01、清水保持法如果只是想要短时间的保持粽叶的新鲜感，那么我觉得可以使用清水来保持。方法也是特别的简单，我们把包扎好的粽叶子直接放入到清水里面就行了，然后中间每隔4~5天左右的时间换一下水，如果是使用这种方法，那么通常情况下，可以让粽叶在一个月之内都能够保持新鲜。
02、悬挂粽叶这种方法其实也是非常的简单，我们只要把多余的粽叶包裹好，然后悬挂在通风阴凉的地方。这样就可以把这些粽叶子全部风干，等到下一次我们还想包粽子的时候，直接把这些粽叶取下来，放在水里面泡软就可以使用了。这种风干的粽叶子在泡水了之后，其实和新鲜的粽叶子是一样的。使用这种方法至少可以保存三个月以上的时间。
03、放在冰箱保存如果家里的粽叶子比较的多，那么这个时候我们可以先把粽叶子放在水里面清洗干净，接着我们需要用布擦掉叶子上面的水分。然后我们把这些粽叶子全部放到保鲜袋里，注意一定要排掉保鲜袋里面多余的空气，然后密封好放到冰箱里面储存。下次如果想要使用粽叶，那就拿出来自然解冻，放到水里面泡软即可，一般用这种方法可以保存一年以上的时间。
到了端午节，基本上家家户户都会吃粽子，而在农村大部分家庭则会选择自己去包粽子。实际上在农村粽叶子应该是比较常见的一种材料，所以我个人觉得如果家里住在农村，就没有必要去保存这些粽叶子了，因为随处都可以见到。如果是住在城区，那可能很多人都会选择直接去购买新鲜的粽子吃，应该很少有自己在家里做粽子的。
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