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小番茄剥皮方法
大家好,我是妙招妹!西红柿是我们广大群众都爱的蔬菜水果!但是它的皮口感不好,所以很多人都喜欢去皮吃!那么今天妙招妹就跟大家分享几个去西红柿皮的方法,非常简单实用!
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第一:开水去皮法
我们先在西红柿的顶部打一个十字花刀,再用开水把它烫一下,转一下让它整个的烫匀,这样西红柿皮被烫了以后,热胀冷缩,果皮和果肉之间就有了空间,去皮就非常轻松了!
但是它的缺点呢,浪费开水,转的时候烫手,剥的时候比较滑不容易拿住,而且经过开水烫了以后,生吃影响口感!
第二:勺子去皮法
我们用不锈钢勺子或者硬币,把西红柿的皮刮一遍,给它按摩按摩!这样西红柿皮和肉就分离了!但是注意不要给它刮破!
最后我们把西红柿撕破一个小口,轻轻一撕,一大块西红柿皮就掉下来了!
它的优点生吃不会影响口感!缺点呢刮得时候比较费时间,对勺子也有要求,勺子边缘太薄容易刮破,边缘太圆滑又比较费力!刮得力度也比较难掌握!而且,有些刮不到的位置,在撕的时候,要用指甲一点点抠,很费劲!
第三:火烤去皮法
我们在西红柿的底部,插上一把叉子,然后把它放到火上烤一烤,大家看短短几秒,西红柿皮越缩越紧,爆了!
然后用手一撕,整张西红柿皮一次性掉下来!这种方法呢所需的时间最短,剥下的皮最完整,短短几秒也不会影响口感,而且我们烤的时候,用的是火的温度,皮接触不到火苗,最后还要去皮,根本不用担心污染!所以妙招妹觉得这个方法是最方便的!
最后妙招妹再教大家一个在国外非常流行的,西红柿减重法,就是在餐前先吃西红柿,因为西红柿膳食纤维含量高,饱腹感强,吃完之后留给其它高能量食物的空间就很有限,特别简单,还非常有效!
西红柿的去皮方法视频
方法1.在西红柿上下都划一个十字口,将西红柿在热水中烫一会,烫的时候要使西红柿均匀受热,保证每个地方都能被烫到。等到十字口处的皮微微翘起即可捞出西红柿,这样能让西红柿的皮和果肉之间的细胞坏死,果肉和皮就产生了空隙,然后顺着十字口将皮剥下即可。
方法2.用水果刀或者干净的汤匙在西红柿上用力刮即可。这种方法不论是软的西红柿还是硬的西红柿都适合,就是略微费点力气。
方法3.将筷子穿在西红柿中间,放在火上烤一会儿,等到西红柿的皮略微鼓起时,拿下冷却后,开始剥皮,这样能剥出一个很完整的西红柿哦。
西红柿去皮的方法
1、火烤法。从西红柿的底部插一个叉子(或筷子),放在火上烤约10秒钟左右,这时西红柿的外皮就会开裂,关火后可以很容易就用手撕去外皮,这时西红柿也很完整。这种方法所需时间最短,剥下的皮最完整。
2、水煮法。用锅烧一锅水,大火煮开后放西红柿煮。注意期间用筷子不停的翻动西红柿,让西红柿均匀受热,看到西红柿开始开裂,这时你就可以拿出来,将西红柿皮轻松去掉了。水煮法想对来说花的功夫和时间都长一些,而且最好煮过的西红柿味道温度有点高。
3、勺刮法。选择一个不锈钢勺子和塑料勺子,顺着西红柿的皮轻轻的、慢慢的全部刮上几下,这时你会发现皮与肉有些分离,再用刀在上面开个小口,将西红柿的皮扯开。
怎样快速去西红柿皮
西红柿生活中常见的食物,很多人喜欢吃。以下是生活百科栏目我为您整理五个方法快速有效去西红柿皮,供您参考,希望对你有所帮助,更多详细内容请点击查看。
西红柿怎么去皮快:
小妙招1:用水煮
1)如上图所示,用刀在西红柿两面划十字型的刀口。
2)锅中烧开水,把划过十字刀口的西红柿放入锅中煮半分钟,划十字的地方就会裂开。
3)将西红柿捞出冷却一分钟,顺着裂开的地方一撕,西红柿的皮就全部掉啦!
西红柿怎么去皮快
小妙招2:用勺刮
1)如图所示,用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮三四个来回。
2)轻轻一撕,西红柿的皮就下来了。
注意:
刮的力度要掌握好,刮得太轻,皮和肉起不到分离的作用,力度太大,把皮刮破,也不好撕。
小妙招3:用火烤
1)在西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤10秒钟,西红柿的外皮就会开裂。
2)冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
小妙招4:微波炉加热
在西红柿底部划花刀,然后放入微波炉中加热1分钟取出,冷却后揭下西红柿皮即可。
小妙招5:用开水烫
用刀子在西红柿上方划十字花刀,用开水烫约40秒,待西红柿顶部翘皮,用手撕下即可。
以上就是西红柿快速去皮的5个小妙招,你学会了吗?当然,如果不是特殊情况,西红柿最好还是不要去皮吃,因为西红柿的外皮对人体十分有益,对抑制肿瘤、抗衰老等很有成效。
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