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没有纱布可以用什么代替
干净的毛巾。根据查询春雨医生官网信息显示,如果没有纱布是可以在周围寻找一些干净的毛巾或者床单来代替包扎伤口的。纱布,是一种经纬稀疏的棉织品,属纺织原料,布类,特点是稀疏,有明显的网格。
蒸馒头没纱布用什么代替比较好呢
蒸馒头没有纱布用什么代替呢,第一个用玉米叶,第二个紫苏叶,第三个是硅油纸。在我的老家东北用过玉米叶子,也用过紫苏叶。玉米叶子是干的,用的时候需要清洗干净,再剪成小方块,紫苏叶也是干的,是蒸豆包剩下的。硅油纸再酒店里经常用,家里没用过。
1.用玉米叶子垫在馒头下面蒸馒头,用的都是秋收以后的玉米杆上的新鲜叶子,虽然已经变成黄色了,但是还是新鲜的,不能用陈旧的玉米杆上的叶子,因为去年的玉米杆经过一年的存放,玉米叶子洗净发生霉变了。用来垫馒头很不卫生。所以用当年的玉米叶子最好。
2.紫苏叶垫馒头用的是晒干的,夏天的时候把紫苏叶摘下来晒干,冬天用来制作东北特产粘豆包,用紫苏叶蒸出来的粘豆包,有一种特殊的清香味。用紫苏叶垫馒头需要用水先把紫苏叶泡软,然后在垫在馒头底下,这样蒸出来的馒头也有一种特殊的清香味。
3.硅油纸垫馒头需要先加工一下,先剪成圆形,再圆形中间剪几个小洞,因为硅油纸不透气,剪出小洞可以让馒头更快成熟。现在有卖现成的这种纸,一包好几百个,各种规格都有,在家制作馒头很少有人用这个,因为需要花钱,所以用的人很少,酒店里边用这种纸是为了,不让馒头粘上蒸屉中的黑斑。
4.现在蒸馒头都没人用垫的东西了,因为现在都是不锈钢蒸帘,再蒸帘上涂抹适量的色拉油,把馒头往上一摆就可以了,除非是馒头面和的太稀了,蒸帘上的洞比较大,才会在蒸屉和馒头之间垫上一层东西,防止馒头在发酵过程中漏到蒸屉下边去。不出现上述情况很少有人垫东西。
总结:在家制作馒头是不要把面和的太稀,这样蒸出来的馒头是扁的,没有立体感,馒头面是发面面食中最硬的,比花卷,包子面都硬。所以在和面时一定要注意水的用量,如果家里有电子秤,可以先用面粉重量三分之一的水来和面,然后在慢慢加水,这样馒头面就不会稀了。
蒸馒头没纱布用什么代替比较好呢
里蒸馒头的时候,家里的老人都习惯用纱布,垫在馒头坯子下面,这样的目的是防止馒头直接放在蒸屉上会粘连。但是有时候,特别是年轻人居家过日子时不注意准备纱布,但是没有纱布,用什么替代好哪?不怕粘连。
如果家里没有纱布可以用以下几种东西代替,不仅好用,而且有的还会有意外的收获。
一.蒸屉抹油
用毛刷子沾着熟的食用油,均匀的抹在蒸屉上,这种做法是最简单的方法,如果没有毛刷子可以用厨房用纸蘸着油均匀的涂抹在蒸屉上。
二.用烘焙用的油纸垫着
我们经常会在一些便利店里看到有卖那种保温箱加热的包子,包子底部都带着一张正方形的纸,这个纸就是油纸。一般用于烘焙,可以把油纸剪成和馒头大小的形状,放在蒸屉里,放上馒头坯子,这样蒸出来的馒头不粘蒸屉。
三.用玉米叶子
在我们老家,玉米收获的时候,会有很多玉米叶子,有时会把玉米叶子收集起来用来蒸馒头。当然玉米叶子也要洗净晾干。平时现在一年四季都有新鲜的玉米卖,所以这种食材也是很容易找到的,用玉米叶子蒸出来的馒头会有种特别的香味。
四.用白菜(圆白菜)叶子垫着
如果以上三种都没有的话,还有第四种,食材几乎家家户户都有,而且成本低,价格便宜,那就是大白菜。我们往往形容什么东西便宜,就会说白菜价。剥下几片白菜叶子,用清水洗净,晾干水分,铺在蒸屉上,然后把馒头坯子放上去,蒸熟即可。这样的方法蒸出来的馒头也不会粘蒸屉。圆白菜也可以。
五.用荷叶垫着
广式早茶里有一道菜非常有名的糯米鸡,用的就是荷叶包裹食材蒸制。蒸出来的糯米鸡有种淡淡的荷叶香味。所以用荷叶来代替纱布蒸馒头也是一个非常好的方法。既不粘锅,又有种荷叶的香味。荷叶需要用清水浸泡,擦干净。
蒸馒头没纱布用什么垫
在蒸馒头的时候,众所周知是需要放入一些纱布的,但有一些人可能没有及时的准备纱布,大家其实可以选择用口罩直接的放在蒸笼当中,这样也是能够减少粘连的现象。大家也可以选择在蒸笼上抹上一些油,这也是一个比较不错的处理方式,使用油或者橄榄油都是可以的。大家如果经常的制作一些小面点的话,应该家里面会有一些吸油纸,我们也可以选择把吸油纸放在蒸屉当中,这样也是能够减少出现粘连的情况。
如果说家里面有玉米的话,也是可以选择把玉米的叶子剥下来,把玉米叶子垫在蒸笼上面,这样也是可以让包子蒸的更更加的好看,而且也不会导致包子粘在蒸笼上,其他的树叶也是可以的,但树叶一定要大,要铺满整个蒸笼。像我们在包粽子的时候使用的粽子叶,也是可以选择放在蒸笼上面,这样蒸出来的馒头,还会有一股清新的草香味儿,十分的不错。
在农村,很多人都会选择使用荷叶来蒸馒头,荷叶的清香味儿非常充足的,用荷叶来代替莎不也是一个非常不错的方法,有着非常大的好处。如果说这些东西都没有我的话,大家也是可以选择用大白菜叶子,大白菜叶子生活当中可以说是非常常见的了。其实生活当中有很多的东西都是可以代替纱布的,大家在蒸包子或者是蒸馒头的时候也可以选择。
小编觉得最简单的一个方法就是使用大白菜叶子,因为很多人家里面都是会囤有一些大白菜,特别是在东北地区,都是按照吨来进行购买的。平时也可以选择在蒸笼的底部刷上一些油,刷上油的话,也是能够让馒头的口感更加的好一些。
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