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腌制好的咸鸭蛋怎么保存 腌制好的咸鸭蛋如何保存
1、保鲜袋：将腌制好的咸鸭蛋煮熟后趁热装进保鲜袋中，这样能存放差不多20天左右不会坏掉，就算是比较炎热的夏季也可以，只是在下次吃之前注意将其煮熟后再食用。
2、冰箱保存：将咸鸭蛋存放在冰箱中冷藏，如果是0-2度则可以存放2个月左右。
3、食盐水保存：咸鸭蛋煮熟后将表面的水分擦拭干净，然后放置在饱和的食盐水中保存，注意要在阴凉通风的地方，这样能防止细菌滋生，也不会增加咸鸭蛋的盐分。这个方法差不多能保存2个月左右，在保存的过程中要注意观察盐水的变化并且需要及时的更好，否则会出现变质的现象。
4、真空保存：将鸭蛋煮熟后做抽空处理，这种方法最为保妥，能放置的时间更长，但是这需要到专门的加工工厂或者专门的仪器来操作。
咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存
咸鸭蛋从盐水中捞出后，可以用保鲜膜包好后放入冰箱保存，能长时间保证品质。
咸鸭蛋腌制好了怎么保存 咸鸭蛋要如何保存
1、通风保存，腌制好的咸鸭蛋可以从汤汁里面捞出来，然后吹干后放入在篓子里，直接放在阴凉通风处保存，这样的话不容易变质。如果是熟的咸鸭蛋，把表面的水分擦干，然后同样放在阴凉通风处进行保存。一般这样存上1-2个月是没有任何问题的。注意在保存的时间段里，要经常观察一下咸鸭蛋的情况，也可以经常翻动一下，这样会保存的的更好。
2、盐水保存，生的咸鸭蛋在没有煮熟的情况下是不能长时间放在盐水里的，否则容易变坏，但是煮熟的咸鸭蛋却可以。因此可以把生的咸鸭蛋先洗干净煮熟，然后把煮熟的咸鸭蛋一个个的放入到盐水中浸泡保存，想吃的时候拿一个，非常方便。盐水保存的罐子最好的玻璃罐子或者是陶罐，千万不要用塑料的罐子，否则容易产生一些有害物质。
3、冷藏保存，当夏天气温特别高的情况下，最好是放入冰箱当中进行保存。尤其是有一些咸鸭蛋在腌制、煮的过程中会有磕碰，蛋壳表面会出现大大小小的裂缝，如果在夏季气温高的情况下，一直放在外面没几天就会变质发臭。所以需要在夏天的时候放入冰箱冷藏，但是温度不能设置太低，一般4度就可以了，这个低温区既不会让食物冻坏影响咸鸭蛋的口感，又可以让咸鸭蛋保存得当不变质。
咸鸭蛋从盐水里捞出怎么保存
咸鸭蛋从盐水里捞出来后可以洗干净，水擦干后用保鲜膜包起来放冷藏室保存
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