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砂锅在煤气灶上可以煮饭吗
1、砂锅能在煤气灶上使用的。
2、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其底部不直接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。
紫砂锅可以放在煤气灶上烧吗
紫砂锅可以放在煤气灶上烧。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
紫砂锅可以放在煤气灶上烧。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。传统砂锅是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
砂锅可以直接放在煤气灶上炒菜吗
可以。
砂锅是可以直接放在煤气灶上烧的，不过烧的时候要注意刚上炉烧时还应将锅外表的水擦干，要先用温水，待汤烧热后改用旺火，汤开后再改用温火；砂锅正烧东西时如果锅中汤少了，需要加水，切忌加冷水，应添加温水或热水；同时，锅内的汤水也不能溢出，以防锅外边沾水而炸裂。
使用砂锅注意事项
1、使用时应当轻拿轻放，避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上，应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来，以免因锅壁内外冷热不均，引起炸裂。
2、锅不要用来炒菜，一般使用砂锅来煲汤熬菜，因为炒菜的油温很高，当锅内的油被烧热时，骤然放进凉菜，锅容易炸裂。所以在做饭的时候也应该先加水，然后才能移到炉火上，如果先烧锅后放水，也容易使锅炸裂。用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3、从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
电砂锅能直接放在煤气灶上烧水吗
不可以，电砂锅只能用电。
使用注意事项：
1、内胆是陶制器皿，慎防与硬物剧烈碰撞或从高处跌落造成破碎。
2、使用过程中，煲盖和煲盖排气孔温度较高，请勿直接触摸，以免烫伤。
3、使用过程中应避免儿童使用或触碰锅体，以防烫伤或发生意外。
4、请勿将热的内胆放入冷水或较冷的食物，并不能在明火加热，以防内胆裂开。
5、严禁将锅体放入水中清洗，可用软布擦拭锅体内外，紫砂内胆可取出放入水中清洗(清洗内胆须待锅冷却后才能清洗，避免内胆因热涨冷缩而爆裂).
6、使用时应在干燥、水平平面使用。电源线尽量打开不要卷曲，严禁手潮湿时握电源、插头接通电源或从插座内拔离电源插头以防电击。
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