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怎样做木瓜凉水焦糖冰粉最好吃呢
木瓜凉水（焦糖冰粉）
主料
白砂糖适量 红糖半块
熟芝麻少许 木瓜（冰粉）适量
盐少许 玫瑰糖适量
木瓜凉水（焦糖冰粉）的做法步骤
1. 材料集合，红糖是元宝样的，我只用了一半
2. 白砂糖放奶锅里，电磁炉小火干熬，边熬边搅拌
3. 熬到焦糖色，就是呈琥珀色，立刻关火
4. 烧一壶开水，把切小片的红糖融化，水的用量一般够10几个人吃的
5. 把融化的红糖水倒入熬好的焦糖里边，加点盐，加玫瑰糖搅拌至糖融化，小心焦糖会四处飞溅，然后放凉入冰箱冷藏4小时以上
6. 把冰粉打散，尧几勺焦糖水，再撒上熟芝麻，看，真的好喝
7. 成品图
小贴士
冰粉是买人家用冰粉籽做好的，好吃。没有玫瑰糖的话也可不放
凉拌木瓜怎么做好吃又简便方法窍门
主料2人份
木瓜1个
辅料
芥末适量
柠檬1个
蒜2瓣
花生（炒）适量
食盐小半勺
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1
木瓜去籽去皮
步骤2
取四分之一，切丝，或者用切菜器擦成丝
步骤3
拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水
步骤4
柠檬取四分之一榨汁
步骤5
柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀
步骤6
混合柠檬汁倒入木瓜丝拌匀，吃之前洒熟花生碎
成品图
切出来的青木瓜丝口感稍硬，擦出来丝较软
柠檬和芥末根据自己喜欢的口感调整
芥末容易挥发，拌入稍许即可，吃的时候另外蘸食效果更好
青木瓜丝中加入少许焯过水的香芹丝味道更丰富
芥末酱的加入，令这一道原本素雅清淡的普通泰式色拉摇身变为酸辣爽脆、异国风情十足的混搭色拉。
木瓜怎样做才好吃
第一款：青木瓜沙拉
推荐理由：青木瓜是未成熟的木瓜，适合擦丝拌沙拉，口感非常清爽。
食材：
青木瓜 半个，蒜瓣：几个，小米椒：2个，青柠：一个，缸豆：几根，胡萝卜：一小段，鱼露：适量。
制作步骤：
1、青木瓜切半，削皮切细丝，放冷水中浸泡。胡萝卜同样处理。
2、缸豆切段，焯水一分钟捞出。
3、将蒜瓣、小米椒捣碎，与青木瓜丝、胡萝卜丝、缸豆一起拌匀，淋上鱼露、青柠汁拌匀。
第二款：木瓜牛奶
推荐理由：木瓜简单美味的做法，适合懒人的小甜品。
食材：
木瓜：半个，牛奶：适量。
制作步骤：
1、木瓜半个去皮切块备用。注意木瓜的籽不能吃，一定要全部去除。
2、杯中放入适量木瓜，加入适量牛奶，即可开吃。
第三款：红枣莲子木瓜银耳羹
推荐理由：渐凉的秋季，最爱一碗温热的银耳羹，红枣、莲子、木瓜、银耳都是润燥滋养的食材，搭配在一起相得益彰，美味营养，特别适合爱美的女性哟。
食材：
红枣：几颗，莲子：一小把，木瓜：适量，鲜银耳：半朵，冰糖：一块。
制作步骤：
1、红枣、莲子清洗干净。
2、鲜银耳撕成小朵，清洗干净备用。
3、木瓜去皮去籽切块备用。
4、将所有的食材（除木瓜、冰糖）放入砂锅，加入适量清水，大火烧开。
5、转小火，继续炖煮40分钟，观察到银耳汤逐渐黏稠。
6、放入木瓜、冰糖，炖煮至冰糖完全融化。关火开吃！
第四款：木瓜椰奶冻
推荐理由：最爱水果与甜品的结合，这道木瓜椰奶冻做起来也非常简单，适合爱吃甜品的你哟。
食材：
木瓜：一只，椰浆、牛奶：各200ml，白砂糖：20g，吉利丁片：2片，椰蓉：适量。
制作步骤：
1、木瓜去皮，纵向切去一个盖子。
2、吉利丁片剪开，用冰水泡软，沥干水分。
3、椰浆、牛奶、白砂糖放入奶锅，加热至糖融化，微沸状态。
4、将沥干的吉利丁片放入，用余温融化成液体，放置微凉。
5、倒入木瓜中，盖上切下的木瓜“盖子”，用牙签固定。
6、放入冰箱冷藏2小时，至木瓜冻凝固，切片食用即可。
7、表面撒上一些椰蓉，颜值更高更美味哟。
木瓜泡水的做法和配方
解暑神水-木瓜水
天气热起来了，一杯凉饮怎能错过。自制超级简单，想吃的动起手来。
木瓜水的用料
冰粉适量 红糖适量
木瓜水的做法
步骤1
上个菜谱做红豆西米冰粉剩下的冰粉，还有好些，突然想到做木瓜水。木瓜水没有木瓜，就像鱼香肉丝没有鱼一样哈。
步骤2
云南老红糖隔水融化，水蒸水浴都一样。
步骤3
取适量冰粉，加入些许红糖即可。
木瓜水的烹饪技巧
这份凉品，简单易做。 冰粉做法详见上个菜谱-红豆西米冰粉。 可据个人喜好，添加干果，芝麻，水果等。 好吃解暑无添加，老少皆宜，不容错过。
红糖冰粉（木瓜水）
对儿时的记忆第一个跳到脑海里的就是木瓜水 小时候妈妈下班会顺道从市场买几毛钱的回家 特别是夏天，冰镇过的木瓜水浇上甜丝丝的红糖水，搅上玫瑰糖，很是凉爽！ 昆明人叫的木瓜水，其实就是四川的冰粉 做木瓜水的原料也不是木瓜的籽，而是一种叫假酸浆的像小芝麻的细籽，假酸浆异名就是水晶凉粉。
红糖冰粉的用料
普洱手工红糖少许 假酸浆1汤匙
生石灰1汤匙 凉白开水1大碗
玫瑰糖少许
红糖冰粉的做法
步骤1
一碗凉白开水 一块细软的手绢（或纱布） 些许假酸浆籽 些许石灰（提前搅拌沉淀，只用清白部分） 些许玫瑰糖 些许9号店的上好红糖（呵呵呵，此处广告植入）
步骤2
用一块干净的纱布将假酸浆籽包好
步骤3
将少许假酸浆籽放入手绢，扎严实 放入清水慢慢搅揉（其实用手比较实在，只是拍照片嘛，就做作的用勺揉吧）
步骤4
提前准备好澄清的石灰水（用的时候只需要请的部分）
步骤5
等稠滑籽浆开始往外冒，整碗水变色起小泡时，顺时针搅拌并缓缓倒入澄清的石灰水并撒上少许芝麻 冰箱冷藏放置2小时后，透明诱人的木瓜粉就成型了
步骤6
浇上提前熬好的红糖水，用小勺在碗里打碎，淋上玫瑰糖… “来碗木瓜水”吧 不爽不要钱嘞…
步骤7
红糖水以前准备好，按个人口味添加。
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