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黄泥螺怎么去沙子
1、盐水浸泡：买回来的新鲜黄泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。，用盆子装满水，加入适量盐，将泥螺洗濯一遍之后，放入到盆子内里。水不消太多，没过海螺便可，这样泥螺就彻底以及盆底离了，吐沙后不会从新将沉入盆底的沙子吸回。约莫每隔十多分钟，换一次水，两三次之后，就加一点油进去，让泥螺以及氧气阻遏，可以让泥螺吐沙更快。
2、温水浸泡：吐沙要准备50度左右的温水，如果家中没有温度计的也可以用手去感觉，大约比我们平常洗澡时的水温高一些即可。把温水加入泥螺中，接下来把泥螺在温水中用力搓起下。静置5分钟左右就会有泡泡产生。
3、辣椒粉加白醋：把泥螺清洗干净以后，泡在清水中，接着放一勺辣椒粉，再倒入一些白醋，用勺子搅拌均匀，辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙，搅拌好了后让泥螺浸泡三个小时，时间到后把脏水倒掉，再用清水冲洗两遍，泥螺吐泥沙就冲洗干净了，这时候就可以直接拿去做菜了。
泥螺怎么吐干净泥沙保持原来大小
1、得把买来的田螺放入盆中，简单的用清水清洗几遍，然后加入清水到里面，再足量加入食盐，自己感觉到水很咸为止就行了。
2、浸泡大概4个小时左右，必须得换一次水，然后再加点盐，继续泡。观察田螺还会不会再吐泥沙，如果过几分钟会水还是比较脏，说明还没有吐净，接着泡。如果水很干净，那已经吐净了。
3、将捞出田螺及时用清水淘洗干净，放到一个盒子里，放入食用盐和适量清水，盖上盖子，一直不停的上下振动，放置三到五分钟，用清水洗去。可以多来几个这一步骤，这里啊盐就不要加了，水变清就ok了。
4、得把清洗好的田螺倒入开水锅中，水煮至水开，多焖一会儿，等到看见螺丝最上面的东东好多都浮起来就差不多了。
泥螺怎么吐干净泥沙保持原来大小
可以放在加了食盐、食用油的水中浸泡30分钟左右，水不用太多，没过泥螺即可，也可以将泥螺放在清水中静养1-2天，一天换2-3次水，还可以将泥螺放在有白醋和辣椒粉的水中浸泡3小时左右。
清洗泥螺可以用温水，并放适量的食盐、食用碱等，用力反复搓洗5分钟左右便可以将大部分的泥沙清洗掉。
泥螺，又名泥蛳、泥糍等，呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达，是太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。
泥螺是杂食性的后鳃类动物，主要吃底栖硅藻、小型甲壳类动物、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等，也会吞食泥沙。
泥螺内脏可不可以吃
泥螺不可以生吃。由于泥螺中含有很多寄生虫，生吃会导致身体不适。清洗泥螺最简单的方法是将泥螺加入清水静置10分钟，加入海盐，滴几滴麻油，静置2-3小时，捞出水洗几次即可。泥螺是一种栖息在中底潮带、泥沙或沙泥的滩涂上的螺蛳，因体内无泥且味道鲜美而深受人们的喜爱。
一、泥螺可不可以生吃
泥螺不可以生吃。因为泥螺中含有很多寄生虫，生吃会导致身体不适。泥螺是一种栖息在中底潮带、泥沙或沙泥的滩涂上的螺蛳，因体内无泥且味道鲜美而深受人们的喜爱。
二、泥螺怎样清洗和保存
1、清洗：最简单的方法就是将泥螺倒入清水里，静置几分钟，还可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，2-3小时后，泥螺就会慢慢将脏东西吐出，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净就可以烹饪了。
2、保存：首先将黄泥螺用盐水冲洗数遍，控干水分备用；再将黄泥螺放入容器中，放盐静置，使黄泥螺脱水，倒出水分，再放盐，放入上等黄酒，黄酒要满过黄泥螺；最后密封好，放入冰箱可以保存1星期以上。
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