为什么一般不喝马奶,酸马奶哪些人不适宜喝

本文目录

• 1.酸马奶哪些人不适宜喝呢
• 2.马奶的功效和作用禁忌
• 3.为什么喝牛奶不喝其他奶
• 4.为什么马奶粉市面上不常见?

酸马奶哪些人不适宜喝呢

1、感冒期间的人不宜喝：酸马奶是一种营养丰富的奶制品，但对于在感冒或者咳嗽期间的人群是不适合服用的，由于这类人的体内湿寒气很重，而酸马奶是属于凉性的，这样会一定的加重病情，使病情更加严重，这样会不利于人体的健康。

2、经期或者怀孕期间的女性不宜喝：同时从医学上来说，对于经期或者怀孕期间的女性需要补充温热性的食物，而酸马奶中含有丰富的乳酸菌类的物质，若是食用过多酸凉性的食物时，这样会阻碍人体的经血代谢，还可能造成人体紊乱，影响女性正常肌体的功能。

3、虚寒体质的人不宜喝：酸马奶含有的营养价值比较丰富，经常喝能起到很好的调理肠胃的作用，但对于虚寒体质的人群是不适合服用的，否则就会加重体内的湿气，引起手脚冰冷、腹痛等症状，这样也会容易引起其它疾病的产生。

马奶的功效和作用禁忌

马奶的功效和禁忌

马奶的功效和禁忌，马奶又名马乳,主要成分及性味、功效等基本同牛奶或羊奶，马奶是蒙古族人民最喜欢食用的一种奶制品，它营养非常的丰富，下面来了解马奶的功效和禁忌。

马奶的功效和禁忌1

1、马奶的功效

马奶味甘，性质寒凉，它含有大量的蛋白质和脂肪以及磷与钙还有铁等多种微量元素，另外马奶中还含有多种维生素和一些尼克酸，人们平时食用以后可以补虚强身，也能润燥美容，会让人们的皮肤变得越来越好，也能延缓多种衰老症状的发生。

2、马奶能补钙

马奶的营养成分与牛奶很相似，也含有大量天然的钙质，和一些维生素D，人们饮用以后不但能补充钙，还能促进钙吸收，预防钙流失，可以强壮骨骼，促进骨骼发育，对人类因缺钙因起的骨关节疾病也有不错的缓解作用。

3、马奶能预防高血脂

马奶中含有大量不饱和脂肪和多种矿物质，这些物质被人体吸收以后可以清理人体内的胆固醇，也能净化血液软化血管，加

快身体的新陈代谢，经常食用可以预防高血脂也能减少中风和动脉硬化等高发疾病的发生，能起到保护心脑血管的'重要作用。

食用注意与禁忌人群

(1)马奶性凉，凡脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

(2)马奶忌与鱼类同食。

(3)忌饮生、冷马奶。

马奶的功效和禁忌2

平常喝一点马奶好处多多，在我们喝马奶的时候，马奶内部含有的一些物质可以帮助我们起到一定的美白肌肤，美容养颜的作用。

平常喝一点马奶，马奶内部含有十分丰富的营养物质，喝一些马奶可以帮助我们提高自己的身体体质，提高身体的免疫力

平常喝一点马奶，酸马奶之中的一些物质被我们人体吸收之后对于缓解轻微高血压的症状可以起到一定的缓解作用，但如果症状严重则需要到医院就诊。

平常喝一点马奶，用马奶制作而成马奶酒，喝一些马奶酒可以帮助我们起到一定的消肿的作用。

平常喝一点马奶，如果你吃饭的时候没有食欲，这个时候可以喝一点马奶，可以起到一定的提高食欲的作用。

马奶产量较低，而且制作成本高，经济价值高，通过马奶我们可以获得丰厚的经济收益。

马奶的功效和禁忌3

马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似，故功效与牛奶相同。马奶性味甘凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。

《随息居饮食谱》指出，马奶“功同牛乳而性凉而不腻”。常人多食，能强身健体、延缓衰老。马奶的营养价值在各类乳品中是最高的，它含有丰富的维生素和矿物质，容易被人体消化吸收。而且，马奶内只含1.5%的脂肪，比牛奶的脂肪含量少了一倍。

这些成份参与人体新陈代谢，具有调节人体生理功能，提高人体免疫力及防治疾病，不饱和脂肪酸和低分子脂肪酸对预防高胆固醇血症、动脉硬化有良好作用。

医疗功效

蒙古人的饮食习惯以奶食、肉食为主，在饮食方法上积累了非常丰富的经验。与羊奶、牛奶相比，马奶性偏凉，羊奶性偏温，牛奶性平。因此，相对而言，马奶偏于清补，羊奶偏于温补，牛奶是平补之物。从营养角度而言，马奶中蛋白质和脂肪等营养成分皆不及羊奶和牛奶。

2000多年前匈奴人以经营畜牧业为主，“奶食丰富”，他们将奶酪制成酸奶，制成奶酪。奶酪在《汉书》里称为“湩酪”（火+鼎）螽。

蒙古奶食中酸马奶是最高级的饮料。《汉书》里所说的"湩酪"包括酸马奶。后来的《蒙古秘史》等文献，对挤马奶、搅马奶、"饮额酥克"都有详细记载。宋代著名旅行家徐霆的《黑鞑事略》云："他们的饮料种类有马奶、牛奶、羊奶……他们军用粮食有羊肉、马奶【子】"。

随着酿制酸马奶技术的提高，酿酒也在很早就开始了。《礼乐记》云："大臣用马奶酿酒"。注释里又写道：“做马奶酒，一搅就香，愈搅愈甜，超过一万次搅动，香气四喷，味美无比，这叫陈酿”。蒙古人会酿制酒，对蒙古中华医药的发展的重要意义，尤其是发明了用马奶酿酒这项技术，发展为蒙医药中独具特色的酸马奶疗法。

13世纪前，蒙古人受伤流血，以至于休克时，便饮酸马奶急救。例如有一次混战中，成吉思汗颈部被伤，在受伤失血的紧要关头，者勒蔑不顾生命危险，冲破敌阵找酸马奶，可见当时对失血过多的人采用酸马奶抢救。

蒙古族古代谚语有“病之源食不消，药之源百煎水”。使用百煎水后使消化系统疾病大大地减少了。

不仅如此，还积累了用家畜肉、野兽肉的汤对滋补身体的经验。尤其善用绵羊肉及其肉汤补体疗疾。据《大宇妥传》记载；蒙古医生纳拉山陀时代著了《老年保健滋补之海》。虽然目前还不能完全得到证实，但这一记载可以说明蒙古医生饮食疗法的历史源远流长。

在《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》等医学专著里都用专题阐述以滋补理论为指导的饮食疗法。尤其酸马奶疗法普及甚广，在锡林郭勒、伊克昭等地区普遍使用，有些地方甚至建立了疗养所，积累了不少经验。如用酸马奶治疗水肿、骨折（用酸马奶卸解错位愈合，重新接骨）、巴水病（坏血病）、肺炎等。《四部甘露》、《蒙医药选编》、《观者之喜》、《治疗水肿金刚杵》等著作，总结整理了这些经验，记载了有关马奶的医疗作用、用马奶和酸马奶做药引子等内容。

为什么喝牛奶不喝其他奶

谁说不喝马奶了？

【别名】又称马乳

【性味归经】其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。

【功效】具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶成分与牛奶相似，故功效与牛奶相同。

【选方】马奶性味甘凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。

【论述】《随息居饮食谱》指出，马奶“功同牛乳而性凉而不腻”。常人多食，能强身健体、延缓衰老。

马奶的营养价值在各类乳品中是最高的，它含有丰富的维生素和矿物质，容易被人体消化吸收。而且，马奶内只含1.5％的脂肪，比牛奶的脂肪含量少了一倍。 这些成份参与人体新陈代谢，具有调节人体生理功能，提高人体免疫力及防治疾病，不饱和脂肪酸和低分子脂肪酸对预防高胆固醇血症、动脉硬化有良好作用。

马奶分为生熟两种，生马奶即鲜马奶，熟马奶即酸马奶。

酸马奶由马奶发酵制成，含有丰富的维生素、微量元素和多种氨基酸，具有强身、治疗各种疾病的功效。实验及临床研究证明，酸马奶对高血压、冠心病、肺结核、慢性胃炎、肠炎、糖尿病等疾病的预防和治疗作用非常明显，尤其对伤后休克、胸闷、心前区疼痛疗效显著。

“酸马奶”是用马奶酵制而成的一种饮料。远在六朝蒙古民族酵制酸马奶的技术和酸马奶用于治病之事即已驰名国外。14世纪《饮膳正要》中详细记载：其性轻而温，味甜、酸、涩。具有增强胃火，助消化、条理体质，促进精华与糟粕得分解，柔软皮肤、活血化瘀，改善睡眠，解毒，补血等功效。

“酸马奶”是每年夏天6、7、8、9月份用奶多质量好的马奶酿制。制法是先用正宗发酵的牛奶2市斤作起子，再把等量的马奶放入大石缸内，每天搅拌l0多次，缸口用干净沙布盖好，3～5天后缸内的奶子颜色变为淡青色，逐渐中间隆出沫子，香气扑鼻。品尝之酸而香甜。这是真正的“酸马奶”的起子。然后按1：10的比例把“酸马奶”起子与新鲜马奶放入大缸内拌搅。每天加4次鲜奶，每次拌搅10多次，3～5天后就可饮用。

在马奶发酵成酸马奶时产生0.5-1%的乳清酸和1%的低密度的乙醇。乳清酸能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中的胆固醇的总量，扩张血管，降低血压的作用。低密度的乙醇也有降低胆固醇，防止动脉硬化的作用。且对胃肠道疾病、肺结核等肺部疾病、高血压、冠心病、神经衰弱、神经性头痛、坏血病、老年性腰腿疼痛、贫血、月经不调、痔疮、便秘等均有良好的治疗作用。

天天喝能延年益寿

为什么马奶粉市面上不常见?

你好！很高兴为你解答！因为马的产奶量远远没有牛的产奶量大，所以市场很少见，价格也比较贵！望采纳！

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