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明矾净水对人体有害吗
其对人体有害。
一般明矾净水对人体有一定伤害,容易引发老年痴呆,也可能会伴随有慢性中毒、代谢失常等情况的发生。
虽然明矾会有净水的效果,但是不能长时间饮用,如果在长期饮用的状态下引起不良的反应,不仅要停止再喝明矾净水,还要到医院做出有效诊断和治疗。
明矾有毒性吗
明矾有毒。
明矾也叫做十二水硫酸铝钾,国家已经禁止其使用于食品添加剂,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
无色立方晶体,外表常呈八面体,或与立方体、菱形十二面体形成聚形。有时以111面附于容器壁上而形似六方板状,属于α型明矾类复盐,有玻璃光泽。
密度1.757g/cm3,熔点92.5℃。92.5℃时失去9个分子结晶水,200℃时失去12个分子结晶水,溶于水,不溶于乙醇。明矾性味酸涩,并且有毒。
扩展资料:
油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂,长期食用对人体伤害很大,尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响。
国家卫计委等五部门规定,从2014年7月1日起,馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外不能添加含铝膨松剂硫酸钾铝和硫酸铝铵,也就是俗称的明矾,复合型膨松剂即泡打粉的主要成分也是上述两种物质。膨化食品中,不再允许使用任何含铝食品添加剂。
食用明矾是什么有毒
食用明矾:
1、明矾性味酸涩,寒,有毒。
2、明矾不只用作化工原料,还可用于净水。
3、明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用,中医认为明矾具有解毒杀虫,燥湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。
4、明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。
5、由于明矾含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。
6、一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品。
7、明矾是硫酸铝钾和水形成的一种晶体,日常生活用来沉淀水中杂质,又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾,是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。
8、明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。
食用明矾的危害有哪些
由于明矾的化学成分为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育。
明矾中含有大量的铝,因为法规只对铝的残留量作出了规定。根据国家食品添加剂的卫生标准,明矾的最大使用量为“按生产需要适量使用”,但铝的残留量应≤100mg/kg。明矾含有铝,所以它有很大的毒害性。
铝本身很容易在人体中蓄积,比如说在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积,如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。
扩展资料
国家已经禁止明矾使用于食品添加剂:
十二水硫酸铝钾是一种无机物,又称明矾,是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可溶于水,不溶于乙醇。
明矾性味酸涩,寒;有抗菌作用、收敛作用等,可用做中药,还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等,生活中常用于净水。因为长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大,尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响,国家已经禁止其使用于食品添加剂。
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