本文目录
做黑米饭黑米要提前浸泡多久
黑米一般来说提前浸泡一个小时到一个半小时就可以了。如果不想浸泡那么久，可以浸泡40分钟，然后用开水来煮，也是可以让米煮熟的，或者浸泡半个小时左右，然后再用高压锅来煮。现在就让我为你解答煮黑米饭要提前浸泡多久?感兴趣的小伙伴接着往下看。
煮黑米饭的黑米要提前浸泡多久
1、黑米在用来烹饪前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡长时间。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。
2、浸泡黑米只要用清水即可，在浸泡前需要先把黑米洗干净，然后找一个碗倒入清水将黑米泡起来，一般需要浸泡一夜。如果温度比较高时，要把黑米放到冰箱里冷藏浸泡，以免黑米变质。
3、经过了长时间的浸泡后，黑米就很容易被煮熟透了，将黑米与白大米放入电饭锅里，加入没入一节指头的水，按照正常的煮饭时间，时间到了后焖煮几分钟，开盖后软糯的黑米饭就做好了。
4、需要注意的是，浸泡黑米的水别立刻倒掉，因为在水里面也含在很多的黑米泡出来的营养成分，可以与黑米一起煮成粥，这样就可以避免浪费了。
黑米的营养价值
黑米中富含多种维生素和微量元素。黑米与普通稻米相比，黑米含有较多的纤维，从而能让淀粉的消化速度相对较慢，因为这样吃黑米不像吃白米一样，引起血糖的急剧波动，有稳定血糖的作用，糖尿病患者和心血管疾病患者将黑米作为饮食的一部分。
我们从上面了解到了煮黑米饭要提前浸泡多久，黑米的营养价值非常高，但也不是所有人都可以吃的，由于黑米自身有一层坚韧的种皮包裹，导致胃部要消化黑米的时间就会比白米的时间要久，对于本来就有消化不良的人群，吃黑米不仅无法获得营养，还家具了胃肠的负担。
蒸黑米饭前要泡多久才能蒸熟
黑米一般泡3个小时就可以蒸米饭了。
黑米是一种糙米，不经过浸泡就蒸米饭，蒸出来的黑米会比较硬，用水浸泡能松软黑米的外壳，让它吸收水分更容易煮烂。通过浸泡还能够有效把黑米当中的一些灰尘或者细菌去掉，食用起来更安全放心。黑米先要用冷水泡3-4个小时，再用清水淘洗干净。黑米不像我们平日吃的大米是精加工，它经过退壳后就没有再打磨，一般提前浸泡黑米让外壳松软，吸收水分，还能起到杀菌作用。
黑米用电饭锅蒸制即可，加入适量清水按下煮粥键，等煮好以后焖上10-20分钟即可盛出食物。蒸米饭尽量不要在米饭中加入油脂，以免增加额外的能量，对于需要减肥的人来说，要控制米饭摄入。吃黑米粥的功效：
1.可以缓解肌肉疲劳、恢复体力，因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。
2.能够健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲黑米粥入脾经和肾经，对于脾虚所导致的消化不良、食欲不振、腹痛、腹胀，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急的人，适当吃黑米粥有很好的健脾益肾的作用。
黑米需要泡多久才能煮饭
你好，一般来说黑米可以泡三个小时左右，这样做出来的饭比较软糯可口，而且比较省电。
黑米一般泡多久可以蒸米饭吃
建议泡3-4小时左右，黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮，所以食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡。
黑米由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。
扩展资料：黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年前的汉武帝时，便由博望侯张骞最先在陕西洋县发现。
每年秋后，黑稻一旦成熟登场，家户煮稀饭尝鲜。米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃。时间一长，人们有了吃黑米的丰富经验。
黑米要保存在通风、阴凉处。 如果选购袋装密封黑米，可直接放 通风处即可。散装黑米需要放入保 鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于 阴冷通风处保存。
以上就是关于黑米泡多久能煮饭,做黑米饭黑米要提前浸泡多久的全部内容，以及黑米泡多久 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
