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熟木耳能过夜第二天能吃吗
不能。建议食用新鲜的熟木耳，熟木耳应在当天立即食用，如果煮熟的木耳放在冰箱中隔夜冷藏，并且确保其尚未出现变质的情况，一般需要加热，炒熟后再食用。如果煮熟的木耳处在常温环境中，当经过一夜的发酵，容易滋生细菌，容易出现发霉、变质的现象，此时不宜继续食用，因此熟木耳能过夜第二天是不能吃的。
熟木耳放冰箱第二天可以吃吗过夜的米饭能吃吗?
不可以。
炒熟的木耳不建议放到第二天再继续食用，因为木耳属于一种高蛋白食物，其中蛋白质含量和肉类相当，隔夜后易产生蛋白质分解物，会损伤肝肾功能，而且木耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
扩展资料：
注意事项：
不适宜人群：有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。
选购忌：朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，身湿肉薄、表面色暗，体质沉重，朵灰色或褐色的为次。选购黑木耳时要选择朵大适度、体轻、色黑、无僵块卷耳、有清香气、无混杂物的干黑木耳。黑木耳不应混有其他杂物。取适量黑木耳入口略嚼，应感觉味正清香。如果有涩味，说明用明矾水泡过。有甜味是用饴糖水拌过。有碱味是用碱水泡过。
熟木耳放冰箱第二天可以吃吗
熟木耳放冰箱第二天在没有变质没有异味的情况下是可以吃的。熟木耳在24小时内产生的亚硝酸盐变化非常小，而亚硝酸盐的中毒量是在200毫克以上，但是我们每天也吃不了那么多木耳，所以只要不食用太多的隔夜木耳就是没有问题的。
熟木耳放冰箱第二天能吃吗
煮熟的木耳室温下存放24小时之后，亚硝酸盐含量会从2.19mg/kg上升到2.59mg/kg，变化是相当小的。
其实，亚硝酸盐引起人体中毒的剂量是200mg以上。通常每天吃木耳的量一般不会超过干品5g，即亚硝酸盐摄入量不超过0.1mg，相对量比很低，因此，只要不是大量食用隔夜熟木耳对身体是无大影响的。
泡发新鲜木耳隔夜能吃吗
木耳本身并没有毒素，也不含有会转化为毒素的物质。但如果在炎炎夏日，常温下、长时间泡发木耳。比如隔夜泡发，由此导致微生物大量繁殖，就可能会带来风险。
比如隔夜木耳中可能会有椰毒假单胞菌，这种细菌会产生致命毒素米酵菌酸。一旦中毒，初期会恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力。
随后还可能出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。中毒后的死亡率高达50%以上。
需要注意的是，这种毒素非常耐热。也就是说，一旦泡发过程中被椰毒假单胞菌污染，产生了毒素。即使之后认真清洗，沸水焯烫，毒素还是没法完全去掉。
万幸的是，如果注意泡发木耳的条件，是几乎可以避免这种风险的。
我们只需要做到：泡发之前先将木耳洗干净，使用干净卫生的容器和水来泡。冰箱中冷藏泡发控制泡发时间，不要过长。如果木耳出现黏液或者糟烂或者有异味，直接扔掉不要吃。
木耳熟了可以放到第二天吗
1 木耳熟了可以放到第二天吗 视情况而定。
木耳属于一种真菌类食材，其中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以煮熟的木耳是需要及时吃完的。
如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱地冷藏室中保存，这样在低温条件下可以抑制微生物的生长繁殖，第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。
2 木耳熟了放冰箱冷冻可以吗
是可以的。
木耳中水分含量并不是很高，所以煮熟之后的木耳如果吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的，但是经过解冻再加热之后也会在一定程度上影响到木耳的口感。
而且随着冷冻时间的延长，木耳中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样不论是从口感还是营养角度上来看的话，都会更好一些。
3 木耳煮多久能熟
10分钟左右。
对于新鲜的木耳来说，其质地是比较脆嫩的，所以并不需要煮太久就能熟了，一般只要将其放入锅中煮10分钟左右就可以了，这样吃起来木耳是比较脆的，如果喜欢吃软一点的话，那么也可以适当地多煮一会儿。
而对于干木耳来说，一般在煮之前是需要先将其经过泡发的，而当完全泡发开之后，再按照新鲜木耳的煮制方法来进行煮制就可以了。
4 木耳没煮熟吃了会中毒吗
可能会出现身体不适的症状。
木耳属于一种真菌类食材，其中可能会含有较多的泥沙、细菌、虫卵等，如果没煮熟就吃的话，那么就有可能会扰乱人体肠胃菌群的正常生理功能。
对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，所以平时在煮木耳的时候，一定要将木耳彻底煮熟之后再吃。
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