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面包糠白糠好还是黄糠好呢
两种面包糠没有什么区别，就是上色上有一些差距，白色的上色不是很好。黄色面包糠炸出来是金黄色的，看起来更加的诱人。
面包糠是一种广泛使用的食品添加附料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等。其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。
扩展资料：
面包糠的做法
用料：馒头
做法
1、把馒头切成薄片并摆进盘子
2、把装有馒头片的盘子放进微波炉
3、用微波炉烤干馒头片
4、把烤好的馒头片揉碎就完成了
面包糠怎么炸鸡翅又脆又香
方法如下：
1、鸡翅洗净，用盐，酱油，蚝油，鸡精，葱，料酒腌制2小时。
2、鸡蛋打碎，准备好淀粉和面包糠，锅内放入适量油。
3、鸡翅先粘淀粉，再粘上蛋液，裹上面包糠放入油锅，中火炸5分钟即可。
白面包糠和黄面包糠有啥区别
1、没有本质上的区别，因为两者的营养价值也都非常的相似，只是单纯的颜色不同。
2、面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。
红糖面包糠和白面包糠有区别吗
红糖面包糠和白面包糠在原料上有区别，红糖面包糠是以红糖为主要原料，加入少量面粉和面包屑制成的；而白面包糠则是以面包屑为主要原料，加入适量的面粉制成的。因此两者的颜色、味道、营养成分都有所不同。红糖面包糠的颜色偏红，味道比较甜，富含碳水化合物和糖类；而白面包糠的颜色偏白，味道相对较淡，含有较多的蛋白质和纤维素。在使用上，两者可以互相替换，但可能会影响到食物的口感和颜色。
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