20822是什么标准的酒,gbt20285属于什么酒

本文目录

• 1.gbt20285属于什么酒
• 2.白酒执行标准gbt20822-2007
• 3.GB20822是什么标准
• 4.GB20822是什么标准

gbt20285属于什么酒

GB/T 20822是属于固液法白酒的执行标准。

20822固液法白酒选用的酿酒原料，是固态法白酒（不低于30%）再加上液态法白酒（纯酒精勾兑酒）勾调而成。

“20822”固液法白酒采用新的酿酒工艺，先用甘蔗、甜菜渣等粮食制造出食用酒精，再将酒精和酒糟混蒸，加入固态法白酒发酵时弃之不用的酒头和酒尾，以提供白酒的香气和滋味。整个酿酒过程比较简单，需要的酿酒时间较短。

固液法白酒存储注意事项

固液法白酒不适合长期储存，固液法白酒是指用固态法白酒和液态法白酒勾调出来的白酒，不适合长期储存，最好在5年内喝完，长时间储存，风味会消散，味道会变淡。

很多人都习惯把白酒放在仓库里，里面除了白酒，还有其他杂物。但是一定要避免有异味和特殊气味的，比如说樟脑丸、酸菜、香料、海鲜制品之类的，否则也会影响酒的品质。

以上内容参考

白酒执行标准gbt20822-2007

gbt20822是固液结合法白酒的执行标准。

具体内容：

范围

本标准规定了固液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检检验规则和标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于固液法白酒的生产、检验与销售。

卫生要求

除甲醇、铅应符合表3的要求外，其余要求应符合GB2757的规定。

净含量

按国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令执行。

分析方法

感官要求、理化要求的检验按GB/T10345执行

卫生要求的检验按GB/T5009.48执行。

净含量的检验按JJF1070执行。

检验规则和标志、包装、运输、贮存

检验规则和标志、包装、运输、贮存按GB/T10346执行。

标签应符合GB10344的规定。酒精度可表示为“%vol”。酒精度实测值与标签标示值允许差为±1．O%vol。

扩展资料：

固液结合法白酒生产

固态法白酒采用高粱、大麦、小麦(2526,2.00,0.08%)、豌豆或其他粮食原料，通过在窖池中或地缸中发酵，然后上甑蒸馏，蒸出70—85度之间的原酒(基酒)。再通过长期储存、陈化老熟、勾调降度后成装为成品酒。

根据固态法白酒的工艺和香气、口感风格的不同，形成了目前市场上消费者见到的清香型、浓香型、酱香型、兼香型等合计12种香型。目前市场上绝大多数名优白酒或知名品牌均为纯粮固态发酵。

液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。如红薯酒、木薯酒。

QB1498-92液态法白酒标准中指出：“本标准适用于以谷物、薯类、糖蜜为原料，经液态法发酵蒸馏而得的食用酒精为酒基，再经串香、勾兑而成的白酒。”在标准的技术要求中也明确写出：“所用酒基必须符合GB10343食用酒精的要求”。

固液结合法白酒以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。另外一类与新工艺白酒接近，将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

参考资料：

GB20822是什么标准

gb20822是固液法白酒。

固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。简单来说，就是用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑。粮食酒比例可多可少，完全看厂家的良心，如果拿去化验，肯定有粮食酒的成分。

gb20822酒的特点

20822白酒的原料为粮食、水、食用酒精、食用香精等；（20822）勾兑酒中的酒精酒部分不需要复杂的酿造过程，的生长周期比较短，有酒精即可大量生产，酒味口感劣质。

相比于固态法白酒，固液法白酒会在粮食酒中加入酒精，但固态法白酒不会，固态法白酒是纯粮食酒，并不会勾兑酒精。除此以外，它们在酿造工艺上也有所不同，固态法白酒即纯粮食酒在酿造中的工艺和过程都更加的复杂，而固液法白酒则相对来说比较简易。

GB20822是什么标准

gbt20822是粮食酒，GBT20822这个标准属固液结合法白酒。

其实粮食酒和勾兑酒是很容易区分的，直接看瓶身上的生产标准号，纯酒精勾兑的执行标准号是GB\T20821，另外还有一种固液法白酒执行标准号是GB\T20822，这种酒一部分是酒精酒，一部分是粮食酒，所以严格来说也是勾兑酒，其他的就是粮食酒了。

粮食酒选购注意事项

看包装：优质白酒纸盒纸质白细、坚硬、造型美观、印刷精致、颜色协调。另外优质白酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或者塑盖塑胶套，印有厂名或者酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，预防有人利用原包装假冒。

看标签：根据食品标签标准要求，生产者应当在白酒标签上标注这些内容：酒名，生产者名称，地址，产品标准号与质量等级，配料表，酒精度，净含量，香型，生产日期，规格，生产许可证编号等。

以上内容参考

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