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黄瓜放一年长期保存最好方法
黄瓜吃不完可以将其放入篮子内,之后置于阴凉通风处可以保存3~5天左右。此外也可以将黄瓜浸泡在盐水里面,通常可以将黄瓜保存20天左右。如果是用容器装好黄瓜,再放在地窖内保存,一般可以保存20~30天。
1、置阴保存
黄瓜吃不完可以将完整的黄瓜放入篮子内,再把黄瓜挂在阴凉通风的地方,一般可以将其保鲜3~5天,黄瓜的口感不会受到影响。
2、盐水浸泡
往水盆内放入一些食盐和水并搅匀后,把黄瓜放盐水内,这时可以看到黄瓜底部的水出现大量气泡,水中的含氧量会大大增加,黄瓜自身的呼吸得到维持后,通常可以保存20天左右。
3、窖藏
将河滩细沙洗掉尘土,放入锅内炒干消毒后放凉,再喷水湿润并铺在容器底部2~3厘米后,上面码一层黄瓜后铺一层沙,之后将容器置于窖内保存,在7℃~8℃环境下可以保存20~30天。
冬天保存黄瓜不腐烂的方法有哪些
1准备一盆清水,接着倒入适量的食盐,用手搅拌均匀,再把黄瓜放进去浸泡在水中,这样可以维持黄瓜自身的呼吸作用把盆放在通风阴凉的地方,每三到五天换一次水,这样可以保存黄瓜15天左右2挑选新鲜黄瓜方法在买黄瓜;1冬天保存黄瓜首先准备一个干净的贮藏缸,然后往缸里加入清水,在距离水面三四厘米的位置上放置一个木架,架上铺木板之后再往木板上铺一层干净的麻袋2然后将黄瓜进行摆放,注意缸的正中心不要摆放黄瓜,把黄瓜摆到离缸。
1准备一盆清水,接着倒羞薪入适量的食盐,用手搅拌均匀,再把黄瓜放进去浸泡在水中,择羞这样可以维持黄瓜自身的呼吸作用把盆放在通风阴凉的地方,每三到五天换一次水,这样可以保存黄瓜15天左右2黄瓜保鲜冷库储藏;冬天保存黄瓜不灿的方法1筐存法先在筐内铺上湿润的软衬如蒲席,将挑选好的黄瓜整齐地码入筐中,注意头朝头尾朝尾地平放在筐中,并要轻拿轻放,避免碰掉瓜刺或碰伤瓜体将黄瓜筐码放在较凉爽遮阳的地方。
1包裹纸巾用纸巾或者是厨房纸将黄瓜包裹起来,之后装进一个干净的塑料袋中,并将口封好,放在家中阴凉且相对通风的地方即可2晒干将黄瓜切成片,晒干,冬天炒肉或者是鸡蛋都好,但是吃之前需要用水泡再下锅3;1黄瓜清洗干净后去头去尾,然后切成黄瓜片,切好的黄瓜片放入大碗中,放入一层黄瓜撒入一层盐,再放一层黄瓜再撒一层盐,以此类推,直到最后在最上面也要撒一层,然后将黄瓜放在一边至少腌制20分钟以上2腌制好的。
黄瓜堆码好后,堆高不要超过6070厘米用塑料薄膜密封入窖后每隔57天检查1遍,把烂瓜和变色瓜挑出,以免感染好瓜这种方法适宜大量贮藏黄瓜3大白菜包埋贮藏将大白菜心叶摘去,把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心。
腌制2天后出缸挑选分类,然后再分层下盐复腌1 00千克黄瓜下盐10千克,直至封缸灌满咸汤贮存,一般腌制,15天即成2甜酱黄瓜,将腌黄瓜入缸加水退咸,冬季漂水3次,夏季漂水2次,换水时注意轻捞轻放,捞起后;1地窖保存法 如果家里有地窖可以保存的,我们可以用白菜包裹的方法来保存老黄瓜,放到冬天吃没问题首先将秋天完好无损的黄瓜摘下,把黄瓜放在大白菜的芯中包裹着,一颗大白菜的芯可以包裹23根黄瓜为宜将白菜绑好。
1准备盆清水,在里面倒入一些食盐,搅拌均匀之后,把黄瓜放入盐水里面浸泡,食盐能抑制细菌的生长,用这个方法保存黄瓜,不仅可以保持水分充足,而且口感依然比较新鲜2或者先把黄瓜洗干净,用毛巾擦去表面多余的水分,然后;淡盐水可以保持黄瓜新鲜不腐烂,并且防止水滋生细菌最后将黄瓜放在阴凉避光的地方就可以了,该方法可以让黄瓜保存半个月以上今天教给大家的这两种保存黄瓜的方法,大家学会了吗家里有吃不完的黄瓜不妨这样保存试试。
黄瓜浸泡在淡盐水里的时候,我们可以看到黄瓜的表面会产生许多细小的气泡这些气泡是维持黄瓜的呼吸另外,食盐水还能使黄瓜不失水分,并且防止细菌繁殖,保持黄瓜新鲜不腐烂妙招三通风保存买回来的黄瓜不要清洗,如果;第五步摆好黄瓜以后我们用牛皮纸之类的材料封严缸口,并用绳子围绕缸口几周绑紧,最后将缸放在阴凉处即可。
最好是吸水比较好的然后裹住黄瓜,接着再放入塑料袋中,系好袋子放入冰箱中就可以了这样布料就会吸走水份,黄瓜的表面也是干爽的,一周内基本不会腐坏掉,随时拿出来吃都是新鲜的;1用塑料袋装好后存储将挑选后的黄瓜用小型塑料食品袋装好,每袋大约装115公斤黄瓜,袋口不要扎得太紧,放在室内阴凉的地方,在夏季这种方法可贮藏47天左右,而秋冬季室内温度较低可贮藏815天左右2用盐水。
1将黄瓜辣椒蒜和生姜清洗干净,晾干水分把蒜切成片,生姜切片,辣椒切段,如果吃不了辣的话,可以少放一些2把黄瓜切成长段放入盆里面,加入适当的盐,翻拌均匀,静置腌一个小时左右,腌出黄瓜多余的水分倒掉。
怎样储存新鲜黄瓜更好
怎样储存新鲜黄瓜
挑选带刺的,较直的,瓜头花干枯的黄瓜较新鲜。储存时不要清洗,现吃现洗;将黄瓜用报纸包好,然后再报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严,放进冰箱储存,至少保鲜一周没问题。 哦如果没冰箱,要在夏天储存时间久会困难些。埋在背阴处的地下试试吧,小时候家里穷也没冰箱,就在院子里挖了地窖储存一些食物,也可起到保鲜作用! 望能帮到你哦!
黄瓜怎么保鲜
黄瓜保鲜妙法
黄瓜新鲜嫰绿、甘爽口感,不仅营养丰富而且还是女性的美容佳品。不过,买来的黄瓜存放一段时间后,看上去就不那么新鲜了。下面,介绍一下如何才能让黄瓜保鲜一段时间的方法。
1.在水桶里放入食盐水,把黄瓜浸泡在里面,这时会从底部喷出许多细小的气泡,从而增加了水中或气泡周围水域的含氧量,可以维持黄瓜自身的呼吸作用。如果水源充足,还可以使用流动水,如河水、溪水等。此方法储存黄瓜,在夏季18~25℃的条件下,可以使黄瓜的鲜度保持20天左右。
2.秋季,将完好无损的黄瓜摘下,放在大白菜心中。按照白菜和黄瓜的大小,每棵白菜内放两三根黄瓜为宜。然后绑好白菜,放入菜窖中,可以储存较长的一段时间,黄瓜仍然能够保持新鲜。
3.夏季,防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放黄瓜,最好把黄瓜摆放在篮子里,把篮子放在背阴凉爽的地方,通风散热,以控制微生物的生长。
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黄瓜常温下贮藏几天开始衰老,因存在顶端优势,养分不断向瓜顶部运输,种子继续发育,使瓜条变形,组织变糠,品质下降,最后无法食用。所以黄瓜在贮藏中的主要问题是后熟变质和腐烂,控制黄瓜的衰老是贮藏中的关键问题。
1 选择品种
适于贮藏的黄瓜,应选择抗病性强,果实中固形物含量高,表皮较厚,果实丰满,耐贮性好的晚熟品种。由于黄瓜表皮刺多时,易碰伤或碰掉,伤口造成感染,因此,刺少的品种较耐藏。
2 正确采收
同一品种贮藏用的黄瓜应比立即上市的稍嫩些。采摘要求顶花带刺,瓜身碧绿,最好采收植株中部“腰瓜”中的丰满壮实的中等成熟度的绿瓜条,下部接近地面的黄瓜,均不宜贮藏。采摘宜于清晨进行,注意不要碰伤瓜刺,然后进行挑选,将过老、过嫩、受伤的瓜剔除。
3 贮藏条件
黄瓜生长温度一般为20~25℃,对低温极为敏感,10℃以下两天就会出现冷害,有的在低温下冷害症状不明显,但回到常温下则很快腐烂。因此,适宜的贮藏温度为12~13℃,空气相对温度为95%左右,贮藏多用塑料膜包装。
4 贮藏方法
4.1 缸藏法 缸藏黄瓜要采用晚秋品种。一般在接近霜降前后采收,采摘前要充分灌水让瓜充分吸水以利贮藏。将缸洗净,用0.5%~1%漂白粉溶液消毒,盛上10~20cm深的清水,在离水面高7cm处,放一木制的井字形木架,架上再放秫结编成的圆篦。将黄瓜沿着缸壁转圈平放,果柄朝外,头向里,至离缸口10~12cm时止,有利于缸内热量的传递。也可将黄瓜纵横交错逐层积起排列,直近缸口为止。还可将黄瓜每摆若干层后,用隔板隔开,以减小瓜的各层间的压力,黄瓜入缸后立即用牛皮纸封严或盖以麻袋并加盖石板即可。缸要放在阴凉或背阴处,天气转冷后,为防缸内水结冰,应将缸埋入地下一半,天气再冷,缸的四周用草袋围上或埋土,保持温度不低于10℃。此方法可贮藏2个月以上。
4.2 水窖贮藏法 在地下水位较高的地方,东西向挖深约2m、宽约1m、长6~10m的窖。窖底有一定坡度,低端挖一深井,以防积水太深。坑的四周用土筑成厚约0.6~1m,高约0.5m的土墙。窖墙上架设木檩,其上铺25~30cm厚的苇席,并覆土厚19cm,构成棚顶,棚顶开设0.5~0.7米见方的天窗通风。窖内高约1.7m,水深约0.5m,在贮藏架上铺一层苇席,四周再围以草席,以免黄瓜与壁接触,然后用草秆纵横格成3~4cm见方的格子,将黄瓜柄朝下插入格中,以免黄瓜之间擦伤。摆好后用溼席盖在上面,入窖初期白天关闭门和通风口,夜间通风降温,5~7天......
黄瓜怎么储存啊?
挑选带刺的,较直的,瓜头花干枯的黄瓜较新鲜。储存时不要清洗,现吃现洗;将黄瓜用报纸包好,然后再报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严,放进冰箱储存,至少保鲜一周没问题。 哦如果没冰箱,棱在夏天储存时间久会困难些。埋在背阴处的地下试试吧,小时候家里穷也没冰箱,就在院子里挖了地窖储存一些食物,也可起到保鲜作用!
黄瓜怎么储藏
挑选带刺的,较直的,瓜头花干枯的黄瓜较新鲜。储存时不要清洗,现吃现洗;将黄瓜用报纸包好,然后再报纸外面用保鲜膜或者保鲜袋封严,放进冰箱储存,至少保鲜一周没问题。 哦如果没冰箱,要在夏天储存时间久会困难些。埋在背阴处的地下试试吧,小时候家里穷也没冰箱,就在院子里挖了地窖储存一些食物,也可起到保鲜作用!
黄瓜怎么储存时间长
您好!
夏天的黄瓜储存不好会长白毛,瓜会腐烂。这主要是因为黄瓜水分大,呼吸旺盛且散发大量的热量,加上夏季气温高、溼度大等条件,就会使散落在黄瓜上的微生物、毛霉菌繁殖起来,于是黄瓜就长出了白毛。防止黄瓜长白毛的方法是不要乱堆乱放,最好放在篮子里,放在背阴凉爽的地方,通风散热,降低菜温,以控制微生物的活动。
买黄瓜要买新鲜硬挺的,不要发蔫变软的,不宜储存。
希望能帮到你,望你采纳。
如何在没有冰箱的情况下使黄瓜保鲜更长时间?
用保鲜膜包上,在泡在水中
冬天黄瓜怎么储存不灿
有好多方法啊,你可以选择一种比较适合的
筐存法
先在筐内铺上溼润的软衬(如蒲席),将挑选好的黄瓜整齐地码入筐中,
注意头朝头、尾朝尾地平放在筐中,并要轻拿轻放,避免碰掉瓜刺或碰伤瓜
体。筐装七八成满,然后在筐顶用溼润的软衬覆盖,将黄瓜筐码放在较凉爽
遮阳的地方,如井窖、地下室、防空洞、风库等,每星期检查一次,温度尽
量控制在11~13℃,一般可贮藏15~20天。
大缸干贮法
把刚采收的黄瓜单放入大缸内,存放在10℃左右的环境中,3~5天开启
缸口,挑选出一部分上市。然后在缸内放一盛有新鲜铁屑与少量食盐混合物
的小盘,利用铁的氧化过程耗氧,降低缸内氧气的含量。由于在低氧条件下
可降低黄瓜的呼吸消耗,因此可延长贮藏时间,一般可贮藏15~20天。
大缸水贮法
首先将缸用清水洗净,再用开水清洗一遍,然后放在阴凉处(也可半埋
在地下),缸内倒入1~2桶清水放置一夜或半天,在距水面5~10厘米处放
一带小孔的木板或运算元,把黄瓜花冠端朝下,竖码整齐,码完一层后,在其
上离黄瓜3~5厘米处再加带小孔的木板,然后码第二层。这样码放2~3层,
最后一层距缸口10厘米左右。继而用牛皮纸或麻袋片(可I浸溼)封盖缸口,
四周用绳捆好上压石板盖。放在阴凉室内或遮阳处,天冷时可半埋地下,再
用保温材料将缸盖严,温度尽量控制在11~13℃,此法一般可贮藏20~30
天。
无毒沙囤贮藏法
在室内靠南侧墙根处放一木箱,木箱大小视黄瓜贮藏量多少而定,箱底
及四壁用塑料薄膜铺好,存放黄瓜前把河沙泥土用水冲洗干净,在烈日下晒
干或烘乾,用40%多菌灵1000倍液把河沙调至手捏成团,撒手即散的程度,
再加人0.5%的洁必宝1号保水剂混合待用。
存放时先在箱底铺一层混合好的细沙,厚度约10厘米,从刚摘下的新鲜
黄瓜中挑选无病害、无机械损伤的瓜,用1%保水剂溶液浸泡一下,整齐摆
放于箱内,摆完一层后,上面盖沙。
腌黄瓜一次吃不完怎么存放
腌黄瓜的器皿要洗净晾乾,黄反洗净晾乾,盐不能放少了,十斤黄瓜二斤盐左右,一层黄瓜一层盐,腌一天后加水,没过黄瓜,最关键的是倒缸,两天倒一次,底下的翻到上面,一个月以后就可以了。
要放在阴凉的地方。这样就长时间不坏。
蘸酱腌黄瓜
主料:4根黄瓜
配料:适量甜面酱,蘸酱腌黄瓜适量盐
做法
1、黄瓜洗干净控净水分,切成3厘米长短的小段,保鲜盒最底部撒一层盐,铺上一层黄瓜
2、一层盐一层黄瓜的顺序,装满保鲜盒。
3、放在冰箱冷藏腌渍48小时后,就可以了。
4、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油,青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。
注意事项
腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样,不然会有点咸。
腌制好的黄瓜怎样储存新鲜颜色不变
在腌制的时候放一点食用碱,就可以保持绿色。如果可以再加微量的氯化钙会更好,因为钙离子可以保脆护绿。
黄瓜保存方法 冰箱
方法一:清水清洗后干燥储存
首先准备一盆清水,把黄瓜放入清水中清洗,让黄瓜表面的尘土清洗干净,清洗黄瓜后,我们将水分擦干,擦干之后,我们再使用准备好的纸巾将黄瓜包裹起来,这样可以保证黄瓜水分不流失,保持干燥,防止腐烂,之后我们再准备保鲜膜,再包裹一层,这样处理过的黄瓜就可以延长保存时间,最后把黄瓜放在阴凉通风处即可,但是要记住黄瓜不要磕碰,以免挤压造成腐烂,这样保存一个月都新鲜。
方法二:盐水浸泡法
准备一盆清水,水中加入适量的食盐,再将食盐搅拌均匀,然后将黄瓜放入淡盐水中,淡盐水完全没过黄瓜,淡盐水可以保持黄瓜新鲜不腐烂,并且防止水滋生细菌。最后将黄瓜放在阴凉避光的地方就可以了,该方法可以让黄瓜保存半个月以上。
今天教给大家的这两种保存黄瓜的方法,大家学会了吗?家里有吃不完的黄瓜不妨这样保存试试。
以上就是关于黄瓜吃不完怎么保存,黄瓜放一年长期保存最好方法的全部内容,以及黄瓜吃不完怎么保存 的相关内容,希望能够帮到您。
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