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姜怎么做对身体好
姜疗是先把生姜切成薄片,然后将生姜放到瓶子里,把醋倒入瓶子,瓶子要先洗干净,不能有油,以免生姜变质。醋要没过生姜片,不能让生姜片露出来,生姜片冷藏储存一周以后即可。可用于外感风寒虚劳、风寒性咳嗽、慢性胃肠炎、痛经、月经不调、亚健康人群。
姜疗怎么做视频
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了,当地人虽生活条件很低,但是平均寿命较长。醋要选用原香醋,如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。把切好的姜放到瓶子里,随后把醋倒入瓶里,【注意】(瓶子一定要洗干净,里面不能有油,以免生姜变质;)醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,姜片冷藏储存一周以后,每天吃2~4片,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用,到老了不受伤,而且还能益寿延年。
姜疗怎么做视频
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。把姜放到瓶子里,把醋倒入瓶里,瓶子要洗干净,不能有油,以免生姜变质。醋要没过姜片,不能让姜片露出来,姜片冷藏储存一周以后,每天吃2~4片即可。
先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。
把姜放到瓶子里,把醋倒入瓶里,瓶子要洗干净,不能有油,以免生姜变质。
醋要没过姜片,不能让姜片露出来,姜片冷藏储存一周以后,每天吃2~4片即可。
生姜,是姜科、姜属的多年生草本植物(高40~100cm)的新鲜根茎。品种有:尉丰生姜,山东昌邑面姜、青州竹根姜,山农一号生姜,青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。
姜疗的做法的步骤
生姜是家常调味品,也是常用中药。入药以老姜最佳,中医认为其性温、味辛,入肺、胃、脾经,有解表、散寒、温中、兴奋、发汗、止呕、解毒等功效。近年来发现,姜有预防胆结石、降低胆固醇、抗癌等多种用途。
专家特为您推荐4道姜味药膳
子姜菠萝炒牛肉生津和胃、祛暑除湿
子姜菠萝炒牛肉
原料:牛肉150克,子姜200克,菠萝200克,青椒、红椒、洋葱各20克。
做法:牛肉洗净,切片,用少许盐、淀粉腌制;菠萝去外皮,切片,用沸水稍汆烫备用;子姜洗净,切片;青椒、红椒、洋葱分别洗净,切片;锅中倒入油,先放入洋葱、青椒、红椒煸炒,再放牛肉、子姜、菠萝片同炒,加适量醋、白糖、盐调味即可。
功效:生津和胃、祛暑除湿、促进食欲。适合夏季身热烦渴者及胃纳欠佳的一般人食用。
姜汁藕片
原料:莲藕500克、姜75克、香油10克、醋20克、盐2克、酱油10克。
做法:将藕洗净去皮,切成3毫米厚的片;姜去皮,切成末;碗内放入醋、酱油、麻油,调成汁待用;锅内加清水烧沸,将藕烫一下,捞入盆中;加姜末、精盐拌匀,用盘子盖上,焖2分钟;再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。
功效:清热凉血;通便止泻、健脾开胃。能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
宫廷御膳姜母鸭
原料:红面番鸭(或用菜鸭代替)1000g、老姜50 克、熟地、当归、川芍、黄芪各5克,枸杞子20克、芝麻油(以黑芝麻油为好)20克、米酒50克、白糖20克、老抽6毫升、精盐10 克、味精2 克。
做法:将鸭肉洗净后切块,老姜切成片;锅中放入芝麻油,中火烧至六成热时放入姜片,慢慢地煸香;待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入;炒至鸭肉变色时倒入适量老抽炒至上色,炒均匀后倒入米酒,继续维持中火翻炒约15 分钟;待鸭肉水分炒干、颜色变深的时候,加入糖、八角、桂皮,加适量的盐调味;加水没过鸭肉,开大火烧至沸腾,转小火慢炖1.5 个小时;出锅前10 分钟将枸杞等中药加入,开大火拌匀烧至汤汁浓香,最后加入味精出锅即可。
功效:气血双补;滋阴降火。药膳滋而不腻、温而不燥,特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用。适用于气血两虚的人群,症状表现往往有气短、乏力、面色唇色淡白、头晕等,活动后易疲劳出汗,平素怕冷。
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