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熟食怎么保存时间长半年以上
在生活中，我们经常会碰到自己制作或者购买的熟食一次无法吃完，需要进行保存的时候，那熟食怎么保存时间长呢？
1、 低温保存法：将熟食放入冰箱进行保存，是最简单的延长熟食保质期的方法。
2、 高温处理保存法：将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置，此法适用于少量熟食保存，且距下一次食用时间间隔较短的情形。
3、 真空保存法：熟食放入真空袋封装保存。
4、 食盐保存法：将熟食埋入食盐中进行保存，此法适用于腌渍熟食。
5、 大米保存法：将熟食买入大米中进行保存，此法适用于干燥熟食的保存。
以上是熟食怎么保存时间长的方法，希望可以帮助到你。
熟食小吃如何达到6-2个月的保质期呢
使用防腐剂，山梨酸钾就是防腐剂。严格控制用量，不影响食品口味。
真空包装的熟食能保存多久
熟食真空包装可以保存5到10天时间，但是保存时间和环境温度有关，夏季温度较高时，细菌滋生速度快，可能会加快熟食的变质，而在冬季温度较低时可以保存20天左右的时间。
真空包装的熟食需要放置在冰箱冷藏区，冷藏区温度较低，能够抑制熟食中的细菌滋生，或者是将真空包装的熟食放置在阴凉处下，同时需要避免阳光的照射，以免紫外线加快熟食额变质。
真空包装的熟食如果出现漏气或者胀包的情况，应该扔掉，切勿食用，出现胀包是因为熟食发生了氧化作用导致大量的细菌滋生从而产生了气体，此时食物已经发生变质，切勿继续食用。
不同熟食的保存时间
1、熟食类
熟食类像平时大家买的各种熟食，在常温下一般只能保存1到2天，而采用真空包装的状态下的话，可以保存6到8天，甚至在15天左右。但时间过长，即使是真空包装的熟食也会变质，所以大家应该在保质期内食用。
2、干果类
平时吃的小核桃，核桃仁，腰果，开心果，花生仁等，这些干果类采用真空包装的形式，进行保存的话，保存时间比较久。
因为首先真空包装就可以延长它的保存期，另外本身干果类的食物保存时间也较长，没有水分，不容易有细菌滋生，所以一般它们的保质期都是在180天，也就是在六个月左右。
熟鸡肉制品常温真空包装保质期达六个月需要加哪些添加剂
熟鸡肉制品常温真空包装保质期达六个月，并不需要添加添加剂，只需要放到阴凉通风干燥处保存，且不要受到高温高湿等因素影响。
如果有条件的话，可以放到冷库里面低温储存，这样可以保存相当长的时间都不会腐败变质，更不会影响正常的食用。
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