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亚克西调料用什么代替
鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
亚克西调料成分包括：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70-90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
亚克西调料的特点作用 亚克西调料的特色作用，亚克西调料的主要作用是烤羊肉串的作用，有孜然，有辣子面等
亚克西调料烧烤怎么用羊肉串
做法步骤：
1.羊肉切丁，沥干。
2.将羊肉中放入适量盐，味精，少许生抽，少许黑胡椒。有的人会放料酒但是我没放，因为羊肉有自己独特的味道。
3.重头戏：放入调料“亚克西”，在超市能买到。（亚克西尝起来没有什么味道，但是味肉的话能有新疆肉串的感觉，和外面卖的一样，而且没有添加剂。）
4.然后用手把调料和羊肉抓匀，放入葱姜段，最后放入蛋清，再次抓匀。（如果放蛋清之前不抓匀，放入蛋清的话调料容易和蛋清混在一起，不好均匀入味儿）。
烧烤撒料用哪种咖喱粉好
烧烤撒料用亚克西调料，亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料。
亚克西调料是产自新疆一种特色咖喱调料，常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排等，腌制或撒料后可去除原材料中的腥味，增加产品的口感和香味。储存亚克西调料时，可以将其放在阴凉干燥、通风处储存，避免阳光直射，也可放进冰箱保鲜室储存。
咖喱粉是种含15种或更多香辛料的混合调味料，呈金黄色。咖喱粉通常是用来覆盖其他味道的，但也可以用少量来提高食物本色风味，如玉米面包、填料蛋、汤和酸奶油蘸料。优质的咖哩粉，香辛味浓烈，用油加热后色不变黑味俱佳。
咖喱粉作用：
咖喱粉一般做为调料使用，可以直接放入菜中或者米饭中炒制，也可以在凉拌时使用，还可以制作成咖喱卤汁，咖喱粉在酱料中让酱料有一种浓郁的咖喱香味，去除原材料例如（鸡块，牛肉，鱼）的腥味和异味。
咖喱粉是用多种香辛料混合的调味料，香辛味浓烈，烹饪中具有去腥除异味的作用，是多种菜常用的调味料，做汤、做饭、做菜，用途十分广泛。
亚克西调料什么成分
盐、糖、味精、辣椒、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香。
因为亚克西的调料就是用这几种调味品和中药，香料混合而成的，在没有亚克西的情况下，可以使用这些材料混合使用以作代替作用。
亚克西调料是一种特色咖喱调料，常用于烧烤肉串、鸡翅、猪排等，腌制或撒料后可去除原材料中的腥味，增加产品的口感和香味。
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