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做蔬菜水果沙拉需要什么材料
蔬菜水果沙拉需要准备甜橙，苹果，樱桃，柠檬片，草莓，哈密瓜，提子，火龙果，猕猴桃，苦苣，紫叶生菜，紫菊等等。
沙拉最早是出现在西方国家的餐桌上，是一种营养相对均衡的低热量食物。做蔬菜水果沙拉相对来说简单方便，蔬菜水果沙拉主要原料是以新鲜的果蔬为主，内含丰富的维生素和微量元素。一盘普通的水果蔬菜沙拉的热量大约为400千卡，基本相当于一个中等体积的汉堡，这些热量需要我们慢走一个半小时或者游泳45分钟才能完全消耗。
蔬菜水果沙拉的做法。
主料：苹果1个，香蕉1根，梨1个，橘子1个辅料：生菜1片。
调料：色拉油沙司适量，奶油适量，柠檬适量。
1、首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2、然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
天津土豆沙拉经典做法
经典蔬菜沙拉的做法
【煎土豆沙拉】
用料：
土豆、胡萝卜、生菜、黑胡椒粉、盐、红酒醋
做法：
1、土豆洗净上锅蒸熟，大概20分钟左右
2、蒸好的土豆切块，去不去皮均可
3、平底锅烧热，加少许油，把土豆和胡萝卜片煎到表面略焦
4、生菜洗净，用手撕开，与煎好的土豆胡萝卜一起，加盐，黑胡椒粉，醋拌匀即可
小贴士：
因为有了土豆，如果忙的时候可以不用吃主食，一道菜全部都包括。
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【芒果鲜虾沙拉】
色彩很缤纷，各种食材的口感也有层次，是聚会中非常热闹的一道凉菜。比较偏泰国的风味，但不全然正宗，好吃最重要^_^
用料：
芒果、大虾、绿豆芽、沙拉生菜、小红辣椒、鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻、料酒
做法：
1、鲜虾去壳，用刀在背上划一道，挑去虾线，用料酒抓匀，腌一会儿。
2、锅中倒少许油，烧热后将大虾两面煎至变色，盛出备用。
3、绿豆芽洗净，在沸水中焯1分钟，捞出过凉开水，沥干备用。
4各种生菜洗净沥干，我用的是包装好的混合生菜，用任意一种或数种都行，比如球生菜、紫甘蓝、苦苣等等。和绿豆芽拌在一起。
5、芒果切块。芒果切块的方法，很多地方都有教，再重复一遍吧：平行于果核，纵向切下一大片，然后用刀在果肉上划格子，别切断果皮，再从果皮往果肉方向推一下，一块一块的果肉就顶出来了，切下来就好。
6、全部拌在一起，放入小红辣椒圈，调入鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻，开吃。
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【外婆的土豆沙拉】
土豆两个、火腿2根、苹果一个、原味沙拉酱适量、盐2g
做法
1、土豆洗净、去皮切小块，上锅蒸熟（不要太软，否则一搅拌就成泥了）
2、火腿切丁，苹果洗净去皮切丁
3、待土豆放凉后，将三者混合，加沙拉酱、盐搅拌均匀即可
小贴士
火腿应选取精肉无淀粉的最好，就是那种三明治方火腿。
当然，个人口味不一，自己喜欢就好
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【千岛酱夺命土豆泥】
用料
土豆1个（大一点的）、玉米粒半碗、火腿肠一根、千岛酱一大勺、牛奶适量、黄瓜半根
做法
1、先把土豆去皮，然后切成块上锅蒸。这个时候如果是速冻玉米粒的话可以一起把玉米粒也蒸一下。
2、蒸的时候可以把香肠切成小丁，黄瓜切片。然后摆盘
3、查看土豆有没有蒸好其实用筷子试一下就行，用筷子如果能轻而易举的戳穿土豆的话就可以出锅了。放到小盆里用勺子给撵成泥。
4、土豆变成泥了之后依次放入玉米粒和火腿粒，还有牛奶，牛奶别放太多，不然会捏不起来的。然后放入千岛酱开始搅拌。
5、最后就是搓成小球装盘即可。
小贴士
因为我不爱吃黄瓜所以放在土豆泥下面，如果有喜欢吃黄瓜的也可以把黄瓜切成丁一起搬进去。
【金枪鱼沙拉】
用料
金枪鱼罐头半个、黄瓜1根、彩椒2个、黑橄榄适量、芝麻酱1大匙、蒸鱼酱油1大匙、现磨黑胡椒粉适量、凉水适量、白芝麻适量
做法
1、黄瓜去皮，彩椒洗净去籽切成小丁
2、和金枪鱼、黑橄榄一起放入碗中
3、芝麻酱、蒸鱼酱油加适量凉水调成味汁倒入沙拉碗
4、磨一些黑胡椒在碗里，再撒些白芝麻即可
小贴士
1、我用的蒸鱼酱油品质比较好，没有可以用别的凉拌酱油代替
2、现磨的黑胡椒是提味的关键
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【油醋汁蔬果沙拉】
用油醋汁来搭配的蔬果沙拉，食材的选择余地很大，也不必太过于拘泥，生食的可有紫甘蓝、圆白菜、苦菊、生菜、黄瓜、西红柿等，也可以选择一些水果增加风味；需要煮熟的可有土豆、鸡蛋、蜜红豆等；其它可选择葡萄干、坚果（花生米、腰果、松仁）等。
用料：
紫甘蓝150克、圣女果50克、熟玉米棒半根、火龙果半个、葡萄干适量、坚果适量、橄榄油2汤勺、柠檬汁半汤勺、蜂蜜半汤勺、盐适量、黑胡椒适量
做法：
1、处理食材，洗净、沥干、切成合适的大小，紫甘蓝和火龙果切成细条
2、圣女果对切，玉米取粒，将这些食材放在盘中，上面撒上适量葡萄干和坚果果肉碎
3、调油醋汁，将橄榄油、蜂蜜、柠檬汁、盐和黑胡椒，用干净的筷子调匀
4、吃时淋在食材上，即吃即拌为好
小贴士：
1、油与醋的比例拿捏不好，会导致口感过酸，一般油和醋的最佳比例是3：1，你只要记住这个比例，味道就不会差到哪儿去了。
2、一般油醋汁里面只需要盐和一点黑胡椒粉来调味，但是有时候也可以放入少许蒜蓉、洋葱、香芹、意大利香草和辣椒粉。
3、蜂蜜可以让油醋汁的酸味减淡，而且有利于油醋充分混合，这样你就不会看到油醋分离并且在沙拉上到处散开的情况。
4、食材可根据实际情况搭配，原则是尽量利用时令蔬果，比较不容易出水的新鲜食材为好。
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【清爽排毒菌类蔬菜沙拉】
头一个晚上把蔬菜洗赶紧甩干净水分，混合好放入饭盒里！等到吃的时候淋上料汁即可！主要是我觉得每天吃蔬菜沙拉会让整个身体清爽起来，比起大鱼大肉要对身体好很多！~ 要带饭的童鞋,瘦身的童鞋不要错过哦！
用料：
西兰花少许、香椿苗少许、口菇2个、胡萝卜少许（切片）、橄榄油1小勺、鸡精 1捏、糖1捏、醋1小勺、盐少许、黑胡椒少许
做法：
1、西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干
2、香椿苗洗净并沥干水分
3、胡萝卜切片,口菇切片
4、料汁的材料混合在一起拌均匀
5、等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可
蔬菜沙拉一般用什么蔬菜好吃
蔬菜沙拉怎么做?
牛油果酱蔬菜沙拉
材料：
牛油果一只（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出），圣女果八只，香菜两颗，黑胡椒1/4茶匙，盐适量（差不多1/4茶匙左右），橄榄油 1大匙
步骤：
1.圣女果切片 香菜切碎放在盘子里。2.牛油果切开 用叉子去除大核 慢慢刮出黄绿色的果肉 深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉。3.将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上。4.将柠檬挤汁和盐、橄榄油调和 倒入上述果酱上。5.撒入黑胡椒粉拌匀 再将沙拉舀入牛油果壳里即可。
芝麻蔬菜沙拉
材料：
花叶生菜1棵，圣女果（双色）10个，黄瓜1根，沙拉汁30ml，白芝麻3克，蔓越莓适量
步骤：
1.花叶生菜去根洗净，控干水分。圣女果洗净去蒂。
2.花叶剩菜手撕成方便入口的片状，松散地码在碗底。圣女果对半切开，摆放一部分在生菜叶上。
3.黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。
4.把黄瓜片放在容器中，可以用整片的，也可以切一半后再摆放。
5.最后撒上白芝麻，白芝麻可以多放一些，会很香，吃之前淋上沙拉中拌匀即可。
豆苗蔬菜沙拉
材料：
生菜，莴苣叶，豆苗，樱桃萝卜，小西红柿，黑芝麻，葡萄干，橄榄油，白葡萄酒醋，糖
步骤：
1.把所有菜洗净切好。
2.将油、醋、糖按照自己的口味调好沙拉汁。
3.将调好的汁和处理好的菜倒在沙拉盆里，拌匀。
田园蔬菜沙
材料：
玉米，黄瓜，番茄，柠檬，小番茄，橄榄油，沙拉酱
步骤：
1.玉米下锅煮熟。2.煮玉米时处理其它材料。黄瓜切丁，番茄对半切开。3.玉米熟后取粒4.将玉米粒，黄瓜丁混合在一起，挤入适量柠檬汁，再加入小番茄，淋入2小匙橄榄油，拌均匀即可。
几款轻食沙拉同学们都爱
6款轻食沙拉同学们都爱
鸡肉菠萝沙拉
食材鸡胸肉，菠萝，小番茄，黄瓜低脂午餐肉，鸡蛋，油醋汁
做法步骤
I.鸡胸肉切丁，加料酒，生抽各一勺，少许黑胡椒腌制半小时
2.锅中少许油，把鸡胸肉和午餐肉煎熟
3.菠萝切丁，淡盐水泡十分钟，黄瓜切丁，小番茄对半切开，午餐肉煎好切丁，鸡蛋煮熟切开
4.所有食材摆好，倒油醋汁拌匀!
土豆泥沙拉
食材
土豆.黄瓜.胡萝卜.鸡蛋，洋葱低脂沙拉酱，酸奶，玉米粒
做法步骤
I.土豆，胡萝卜切块，和玉米鸡蛋一起上锅蒸熟，土豆胡萝卜压成泥
2.黄瓜切片，洋葱切丝，放盐腌两分钟，挤千水分
3.鸡蛋压碎，和其他食材拌一起，挤上适量酸奶，低脂沙拉酱，黑胡椒粉，搅拌均匀，开吃!
牛油果沙拉
食材
牛油果，虾仁，西蓝花，芒果小番茄，腰果，柠檬汁
做法步骤
I.水开下西蓝花虾仁焯熟其他食材洗净切小块
2.所有食材混合一起，撒适量盐，黑胡椒粉拌匀
3.冰箱冷藏l小时，口感更好!4.撒上一小撮腰果，开吃!
蟹柳生菜沙拉
食材
蟹棒，生菜，玉米粒，鸡蛋，洋葱油醋汁，黑胡椒碎，小番茄
做法步骤
|.玉米，蟹棒焯水，鸡蛋煮熟备用
2.洋葱，生菜，番茄切碎
3.蟹棒撕成条，鸡蛋切成块
4.所有食材摆好，倒油醋汁拌匀开吃!
藜麦鲜虾沙拉
食材
虫虾仁，苦菊，芒果，小青柠三色藜麦，小番茄.橄榄油碧根果。蜂蜜苹果醋
做法步骤
I.调酱汁Ⅱ橄榄油2勺+生抽2勺+苹果醋2勺+蜂蜜l勺+黑胡椒
2.芒果牛油果切块，苦菊洗净撕块，小番茄洗净对半切开
3.水开下藜麦煮至开花，捞出沥干水分，所有食材摆好，放调好的酱汁，拌匀开吃!
柠香鸡肉沙拉
食材鸡里脊肉.玉米粒.秋葵.虾仁苦菊，柠檬.紫甘蓝小番茄
做法步骤
I.鸡里脊肉，加料酒，生抽.盐，黑胡椒，柠檬汁腌半小时
2.调油醋汁Ⅱ黑胡椒碎+蜂蜜一勺+橄榄油三勺+生抽两勺+苹果醋五勺，拌匀备用
3.锅里倒少许橄榄油，鸡肉下锅炒熟.盛出备用
4.所有食材摆好，倒入调好的油醋汁，再挤几滴柠檬汁拌匀!
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