40和304餐具哪种安全,403和304餐具哪个好

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403和304餐具哪个好

304餐具安全。304餐具相比较410餐具,304餐具是不锈钢食品级,是钢厂已经通过相关标准认证后生产的,可以确保与食品接触安全。

40和304餐具哪种安全,403和304餐具哪个好图1

不锈钢410和304做餐具哪种好

410不锈钢和304不锈钢同属于不锈钢的一种,常用于各种不锈钢制品,比如碗筷刀叉等餐具,大家在线下或者线上网店购买餐具时,往往会纠结这两种材质哪种更好。今天,我来分享一下作为餐具,这两种材质究竟哪一种更好?

其实这两种材质的餐具各有优缺点,应该按需选择。304不锈钢抗氧化性、抗腐蚀性都要更好,用途也更广泛,日常的碗筷锅具、保温杯等都比较适合;410不锈钢具有更好的强度和硬度,导热性也比较好,如果你想选刀叉和锅具的材质,410不锈钢更胜一筹。

如果大家在选择餐具时,建议首选304不锈钢材质的,因为抗腐蚀性更好;而面对如西餐刀叉等,由于切割生肉等原因,建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑,选择410不锈钢材质更便宜,但其实304材质的性价比也很高。

从下面这张对比表中,大家可以看到这两种材质的区别和联系,如果对这张表内容了解不透彻,请接着往下看详细对比情况!

40和304餐具哪种安全,403和304餐具哪个好图2

不锈钢304和410对比表

一、材质成分和抗腐蚀性

304不锈钢含有17%-19%铬和8%-10%的镍元素;而410不锈钢含有0.15%碳和11.5%-13.5%铬,不含镍。304不锈钢比410的含铬量更高,所以抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如,常见食物和环境对304不锈钢是不会造成腐蚀的,而410不锈钢则要相对容易腐蚀一点。这一点对餐具显得十分重要,选择304材质的餐具,使用寿命更长,而且长时间使用外观变化不大,不容易被腐蚀。

40和304餐具哪种安全,403和304餐具哪个好图3

304不锈钢碗筷

二、强度和硬度

410不锈钢是马氏体形态,为半马氏体,而304不锈钢是奥氏体形态,所以410不锈钢比304不锈钢的强度和硬度更高。因此,410不锈钢多用于汽车运输行业,不怕碰撞,而304不锈钢则多用于生活场景中,比如锅碗瓢盆、水杯等。尤其对于餐具来说,410不锈钢多用于刀叉等西式餐具,适合切割生肉等食材,而304不锈钢则用于中式碗筷较多,对硬度要求没那么高。

40和304餐具哪种安全,403和304餐具哪个好图4

410不锈钢西式餐具

三、导热性

410不锈钢是最常用的马氏体不锈钢之一,与奥氏体(如AISI304和AISI316)不同,马氏体具有良好的导热性,而304不锈钢导热性较差。这就导致很多锅具的底部往往会用410不锈钢材质,而较少用304不锈钢。

四、价格和用途

410不锈钢一般用于螺栓、螺母、泵零件、餐具、直尺等,为一般用途钢、刃具钢。304不锈钢具有耐腐蚀性能,耐高温、加工性能好、韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业,并且可以用于制作要求良好综合性能的设备和机器零件。304不锈钢用途广泛,我们常用的锅碗瓢盆、水杯等大多使用这种材质。

用作餐具时,410不锈钢的价格往往比304不锈钢的价格相对低一些,因为含有更多的稀有金属。比如京东某品牌410不锈钢材质的四件套西式套餐19.9元,而同款餐具304材质的两件套装也需要19.9元,平均便宜一半左右。

五、建议和注意事项

如果大家在选择餐具时,面对这两种材质的餐具,大部分餐具建议首选304不锈钢材质的,因为抗腐蚀性更好;而面对如西餐刀叉等,由于切割生肉等原因,建议选择硬度更高的410不锈钢材质的刀叉。如果纯粹从价格考虑,选择410不锈钢材质更便宜,但其实304材质的性价比也很高。

另外有一点需要注意,在选用不锈钢食品用具时,一定要选择食品级不锈钢,即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标,明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准。

403和304餐具哪个好

410不锈钢是按照美国ASTM标准生产出的不锈钢牌号,相当于我国21Cr13不锈钢材,S41000(美 国AISI,ASTM)。含炭0.01%,含铬0.13% ,410不锈钢:具有良好的耐蚀性、机械加工性,一般用途 刃类,一般刀刃,机械部件,1类餐具(勺, 叉, 刀等)。阀门类。防锈能力,耐腐蚀性410不锈钢相对差一些。做餐具、茶杯等,一般使用400系列,用于比较低端的产品,304用于比较高端的产品,而有的高端的不锈钢餐具会用316L的不锈钢材料。304相比410不锈钢,304会更安全。

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40餐具和304餐具哪个更好

410不锈钢用作餐具更好一些。

410不锈钢具有着很不错的强度,性能不错。而304不锈钢的强度没有410的好,在使用过程中容易撞坏。410不锈钢材质具有着很强的坑腐蚀性,可以在一些特殊行业中也被广泛使用,而304就没有那么好的抗氧化性,容易生锈并被腐蚀。

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扩展资料:

304不锈钢是应用最为广泛的一种铬-镍不锈钢,作为一种用途广泛的钢,具有良好的耐蚀性、耐热性,低温强度和机械特性;冲压、弯曲等热加工性好,无热处理硬化现象(使用温度-196℃~800℃)。

在大气中耐腐蚀, 如果是工业性气氛或重污染地区,则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。 具有良好的加工性能和可焊性。 板式换热器、波纹管、家庭用品(1、2类餐具、橱柜、室内管线、热水器、锅炉、浴缸),汽车配件(风挡雨刷、消声器、模制品),医疗器具,建材,化学,食品工业,农业,船舶部件等。304不锈钢为国家认可的食品级不锈钢。

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