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奶枣有保质期吗
我们都知道,奶枣是用红枣、棉花糖以及其他食材一起制作的一种网红零食,它的做法比较简单,吃起来香香甜甜的,味道很不错,口感超级棒,深受年轻人喜欢。那么网红奶枣保质期多久呢?下面让我们具体来看看吧!
网红奶枣保质期多久
1、自制奶枣:20天
奶枣是一种酥脆柔软的甜点,深受广大群众喜爱。很多人也会在家里自己做奶枣。但由于奶枣在生产过程中不添加防腐剂,其保质期不长。如果它能在正常温度下,一般封口可以储存15—20天,如果完全密封可以保存20天。
2、买的奶枣:3个月
外购的奶枣,一般加有一定的防腐剂,并且通过真空密封保存,保质期的时间会比较长,一般在3个月左右。
需要注意的是,奶枣适宜放置在没有阳光直射的地方;不能放入冰箱保鲜,因为奶枣的储存条件是常温。另外,奶枣的原料之一就是红枣。如果你把它放进冰箱再拿出来,奶枣就会变湿。因此,最好尽快食用,毕竟对奶枣的口感有影响。
奶枣的做法
材料:
若羌大枣200克,杏仁仁约60克(视杏仁大小而定),无盐黄油45克,棉花糖180克,全脂奶粉50克,少量盐
辅料:椰奶约60克,奶粉20克
步骤:
1、将若羌枣洗净,用硬吸管去核。
2、把成熟的杏仁放在枣中间,备用。
3、在不粘锅里加入无盐黄油,用小火加热直到完全融化。
4、加入棉花糖,压榨并搅拌至完全融化。
5、加入奶粉,少量,拌匀。
6、加入杏仁红枣,拌匀。
7、将混合好的材料倒在硅胶垫上,戴上硅胶手套,将红枣逐个分开
8、然后把椰奶粉放在一卷粘乎乎的卷里,美味的椰奶枣就准备好了。
奶枣的制作技巧
1、整个过程用小火加热,腰果也可以用其他坚果代替
2、奶枣可以密封、包装,送人也很好看
3、建议买红枣。如果坚果是生的,在180℃的烤箱里烤15分钟
4、棉花糖不要炒太久,否则体积会变小,不利于红枣的包装。
5、搓枣的速度要快一些,遇冷不易搓。
6、把奶枣用奶粉擦一下,否则会粘在一起。
7、把红枣洗净。如果你有时间,你可以把它们晾干。如果你没有时间,你可以用厨房用纸把它们擦干。红枣大小不宜过大或过小。中号最合适。
8、枣核去除是一项细致的工作,可以用不锈钢吸管,也可以用工具去核
9、最好的一种是不粘锅,它容易炒,不易粘锅,而且不浪费食材。
奶枣能保存多久冷藏还是冷冻
奶枣能保存多久根据情况而定。
1、自制奶枣在生产过程中不添加防腐剂,其保质期不长,正常温度下,一般封口可以储存15—20天,如果完全密封可以保存20天。
2、外购的奶枣一般加有一定的防腐剂,并且通过真空密封保存,保质期的时间会比较长,一般在3个月左右。
3、需要注意的是,奶枣适宜放置在没有阳光直射的地方。
扩展资料:
奶枣长期保存的方法
1、砂藏法
选用耐贮品种,在初红至半红时采收,挑选无伤枣果,选阴凉潮湿处,底层铺3厘米厚的湿砂,上放一层鲜枣(一个枣的厚度),再铺一层砂,然后放第二层 枣,再铺砂,放第三层枣,如此堆至30厘米高。为防砂子干燥,表层可喷洒清水补充湿度。此法可贮藏一个月以上,枣果鲜嫩脆甜,营养损失少。
2、冷藏法
选用25%-50%着色的鲜枣,放在容量为1公斤的塑料袋中,袋的两侧各打直径3-4毫米的小孔3-4个。将选好的果在2%氯化钙溶液中浸泡 30分钟,在7-8℃下预冷1-2天,然后移入0±1℃的冷库中,在相对湿度60%条件下贮藏,此时塑料袋内的相对湿度保持在90%以上。3-5天后检查 一次,以后每7-10天检查一次即可。
奶枣保质期一般能存放多久呢
奶枣做为风靡全网的网红小零食,非常受小朋友和年轻人的喜欢,大家在自制食品,或者在购买食用品的时候,很多朋友都会注重食物保质期,那奶枣可以放多久,关于这方面,这里就带大家了解一下奶枣的保质期有多长时间吧。
奶枣的保存时间也根据奶枣的成分而不同,大多数商家在制作奶早的时候都会添加食品防腐剂和保鲜剂,相反,自制奶枣的都是天然无添加。
1.自制奶枣保质期在20天左右,自制奶枣由于材料加工非无菌操作,而且无特殊密封包装,也不添加任何防腐剂,因此保质期不是特别长,在常温10-20度的环境下,封口或密封罐储存的情况下可以放15-20天,如果完全密封可以保存20天,但需要注意的是,在存放的过程中应该避免受潮。
2.市面上购买的奶枣一般保质期在三个月至六个月左右,大家购买的很多奶枣产品,有添加特殊的防腐剂,并且还会放一些保鲜剂来延长食品的保存期,再加上密封包装,保质期的时间会比较长。
奶枣的主要原材料是干红枣、巴坦木、奶粉等,其口感是酥脆香软的,为了保持食品口感,最适宜放置在没有阳光直射的阴凉干燥地方,千万不能放入冰箱保鲜,否则冰箱内部水汽大,湿度较高,容易导致奶枣受潮,反而更快变质。
奶枣可以保存多长时间
1、奶枣可以保存3个月左右。
2、奶枣的保质期与其生产和保存条件有关。在外面买的奶枣一般都加了一定的防腐剂,真空密封后,保质期会更长,通常在3个月左右,而家里做的奶枣,制作时不添加任何防腐剂,所以保质期不长,通常来说都是在室温下密封的,可以储存15到20天,但如果密封起来,可以储存20天左右。
3、奶枣放得太久,而且不注意保存方法,很容易变得松软可口,甚至发霉变质,不能再继续吃,所以动手做的奶枣尽量多吃,如果吃不下,就要小心保存。
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