本文目录
吃菠萝不能吃什么东西
吃菠萝的时候不能吃芒果、鸡蛋。
1、芒果和菠萝不能同食
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用。而菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用，且这种过敏常为速发型。
2、菠萝和鸡蛋不能一起吃
鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。
扩展资料：
吃菠萝的益处：
菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些菠萝更为适宜，可以预防脂肪沉积。
菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。这种酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足。这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。
菠萝的禁忌人群
菠萝不能和什么一起吃 进入炎热的夏季，在水果店中随处可见菠萝的身影，金灿灿的就像一道靓丽的风景线，甚是吸引人的眼球。其实让我们更加流连忘返的还是菠萝的美味和营养价值，菠萝虽然美味，但在吃的时候需要注意不能和相克的食物一起吃。
1、菠萝不能和羊肉一起吃
菠萝味甘、性平，正常饮食不会对身体造成任何的危害;而羊肉是热性的食物，和菠萝结合的话就会增加脾胃的负担，会导致身体产生湿热，严重的还会加重体内的燥热之气。龙眼、韭菜、牛肉、花椒、生姜等也不建议和菠萝同吃，最起码要相隔1小时左右。
2、菠萝不能和红薯一起吃
菠萝中含有丰富的碳水化合物，其中每100克的菠萝就含有25克碳水化合物。可想而知，其中的淀粉、纤维素等含量也是比较高的，而红薯本身也是属于高淀粉含量的食物。两种食物若是放在一起吃就会出现胃胀、消化不量的现象。除了红薯之外，高淀粉含量的食物还有土豆、芸豆、白扁豆、莲子等，这些食物都是不是和同菠萝一起吃的。
3、菠萝不能和脂肪含量高的食物同吃
菠萝的主要成份就是纤维素、碳水化物、水分，脂肪和蛋白质的含量是很低的;而且菠萝中的胶质成份也非常丰富。如果再和脂肪含量高的食物同时吃会加重胃的负担，导致肠道出现不适的症状。脂肪含量到的食物都有哪些呢?炸鸡、火锅沙拉酱、肥猪肉、鸡皮、芝士等。
了解了菠萝不能和什么食物一起同吃之后，相信很多人才发现原来香气逼人、味道甜美的菠萝还有这么“娇贵”的一面呢。其实，任何食物只要摄入的量合适，那么对于身体是不会造成伤害的。
菠萝怎么削皮
菠萝虽然美味爽口，但是我们在吃之前还需要将菠萝的果皮和果刺去掉，否则我们就享受不了菠萝的美味了。关于菠萝如何去皮相信很多人在现实生活中还是会手足无措，因为我们一般在水果店购买的菠萝都是已经削好皮的。那今天就来给大家说一下菠萝削皮的方法和步骤。
1、方法一：将菠萝切开后去皮
这种方法是比较简单的。首先，我们挑选外表呈金黄色的菠萝，然后将它用清水洗干净。其次，拿出一把锋利的刀把波罗的头部和尾部都切掉;把切好头尾的菠萝放在粘板上用刀子从中间切成两半后再对半切割，待菠萝分成均匀的四部分。最后，将这四部分分别去皮，把去掉皮的菠萝切成小块用盐水浸泡好了之后就可以吃了。
2、方法二:先削后切
这种方法相对而言比较困难。首先，将菠萝清洗干净之后把外表的表皮去掉，需要注意的是不要切太厚，否则菠萝肉都被切掉了。其次，所有的表皮切下来之后将叶子处的皮处理干净，这时只剩下菠萝和眼了。最后，取出一把小小的水果刀沿着菠萝的眼轻轻地将这些眼剃除，重复这个动作直至所有的菠萝眼都剔除完毕。
3、方法三：切掉底端
首先，将菠萝的底部切掉让菠萝竖立在砧板上。其次，大面积的从顶部到底部把菠萝的骨皮切掉，去掉的骨皮厚度在1cm左右即可。最后，用尖角水果刀或者是专业的工具把菠萝残留在果肉中的菠萝刺以及菠萝眼去掉，随后菠萝切块浸泡盐水15分钟就可以品尝了。
如果是第一次削菠萝的时候一定要注意:在削菠萝皮的时候不能够太厚，而且在去除菠萝眼和刺的时候一定要确保全都清除干净才可食用，否则会影响口感。
菠萝为什么要用盐水泡
我们在吃菠萝之前一定要先将菠萝刺和菠萝眼去除，然后再将菠萝切成小块浸泡盐水方可食用。说到这儿，相信很多人在脑海中都会有一疑问：菠萝为什么要用盐水浸泡过后才可食用呢?那下面就为大家揭晓原因吧。
1、防止蛋白质流失
因为菠萝的果肉中含有非常丰富的维生C、糖分以及丰富的有机酸、苹果酸、柠檬酸等。除此之外，菠萝还含有一种叫做菠萝酶的成分，而菠萝酶能够分解蛋白质。如果我们在吃菠萝之前不将菠萝用盐水浸泡，那么就会流失掉菠萝中的蛋白质。
2、为了保持酸甜口感
菠萝的营养成分虽然很丰富，但我们在食用的时候一定要先用盐水浸泡。这除了想保留菠萝的营养价值之外，还是为了保持菠萝本身的酸甜口感。如果菠萝没有用盐水浸泡直接入口，会使舌头产生发麻的感觉。
3、为了防止过敏
菠萝是最容易让人体过敏的水果，没有经过盐水处理的菠萝直接入口会让大部分人出现过敏的症状。因为没有经过盐水浸泡的菠萝有一种酶成分会对我们的口腔粘膜以及嘴唇表皮产生刺激的作用。不仅会让我们感觉刺痛，而且还会产生过敏。
4、盐水浸泡后可以杀灭有毒物质
经过盐水浸泡过后的菠萝可以将其中的有害物质杀灭掉，恢复菠萝原本的酸甜口味。不仅如此，适量的吃用盐水浸泡过的菠萝还可以起到减肥、美容、降低血压的功效。
这就是菠萝为什么要用盐水浸泡过后才可食用的原因了，不仅仅是为了维持菠萝原本的营养价值，更是为了维持菠萝的口味和为了防止过敏现象的产生。只有用盐水浸泡过后的菠萝，才能够起到归脾经、胃经、利尿抗炎的功效。
吃菠萝的注意事项
吃过菠萝的人都知道菠萝和其他的水果不同，与其他水果相比较，比如苹果、梨子等直接将外表清洗干净之后即可食用。而菠萝则不然，菠萝清洗干净之后还需要在盐水中浸泡才可以吃。
1、菠萝未经过处理不可食用
在吃菠萝之前应该将菠萝的果皮和果刺修理干净，然后将菠萝的果肉切成块状在稀盐水或者糖水中浸泡，把菠萝中的苷类物质浸泡出来才可食用。如若未经过处理直接食用不仅会影响菠萝的口味，而且菠萝中所含的苷类物质还会对口腔粘膜造成刺激。
2、对菠萝过敏的人慎吃
菠萝是最容易引起过敏的水果之一，这是因为菠萝中含有五羟色胺、菠萝蛋白酶以及苷类物质。五羟色胺食用后可以收缩血管使我们的血压升高;而菠萝蛋白酶是一种蛋白水解酶，主要引发菠萝过敏的成分之一。如对菠萝过敏的人不小心食用了菠萝则会出现呕吐、皮肤瘙痒、潮红、全身起荨麻疹、四周发麻、口舌发麻、多汗等症状，严重的还会出现呼吸困难甚至休克。
3、患有高血压的人慎吃
除了对菠萝过敏的人需要慎吃菠萝之外，患有高血压的人最好也不要吃菠萝。菠萝中含有丰富的糖分，在食用过后会让人体的血糖增高。因此，患有高血压的人在吃过量的菠萝之后会诱发高血压的发生。
菠萝属于热带水果，所以热性体质的人最好少进食菠萝，过量的吃菠萝会出现上火的症状。尤其在吃菠萝后短时间内不要喝牛奶、吃鸡蛋等蛋白质丰富的食物。另外，菠萝和萝卜也不能同一时间吃，因为萝卜中含有丰富的维生素酵酶，菠萝含有丰富的维生素C，两者同吃会影响人体健康。
扩展阅读： 菠萝
菠萝不能和什么一起吃 禁忌
一起吃菠萝和酸奶会导致肠道不适和营养损失，因为菠萝和酸奶中的钙很容易结合成草酸钙，使胃不舒服。两个都应该在半小时内吃完。菠萝还不能和什么一起吃：
1、菠萝+鸡蛋
鸡蛋含有大量蛋白质；菠萝富含果酸。如果两者同时食用，果酸会凝固蛋白质，影响蛋白质的消化和吸收，不利于健康。
2、菠萝+萝卜
菠萝中含有丰富的维生素c，萝卜中含有维生素c酵酶，可破坏食物中的维生素c。如果一起食用，不仅会破坏菠萝中的维他命c，降低其营养价值，还会促进菠萝中所含的类黄酮物质转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，对甲状腺功能有强烈的抑制作用。会诱发甲状腺肿。
3、芒果+菠萝
同时食用这两种水果容易引起过敏，因为芒果和菠萝本身含有可引起皮肤过敏的化学物质。新鲜的芒果含有一羟基苯或二羟基苯。不完全成熟的芒果也含有醛酸，它们对皮肤粘膜有一定的刺激作用，可引起口腔唇红、瘙痒和疼痛，严重者还会出现水泡和侵蚀。菠萝含有糖苷、菠萝蛋白酶等物质，对人体皮肤、血管等有一定的副作用，而且这种过敏往往是快速的发型，吃菠萝后1个多小时，皮肤瘙痒、红肿、发汗，四肢和舌头刺痛。
菠萝和什么相克
菠萝是夏季人们十分受欢迎的一种水果，但是吃菠萝的时候也是有着许多的禁忌的。关于菠萝不能和什么一起吃很多人们都不知道，其实菠萝与牛奶、香蕉、芒果、鸡蛋、萝卜、茶类、海鲜和蜂蜜都是不宜同时吃的。
1、牛奶
生活中很多朋友们只要稍不注意，就会吃了菠萝之后喝牛奶，殊不知会这二者是不可以一起食用的。因为在菠萝中含有丰富的果酸，而在牛奶中含有丰富的蛋白质，一起吃则会影响人体中蛋白质的吸收。
2、香蕉
夏季人们吃的水果种类繁多，很多时候稍不注意就会把菠萝与香蕉混在一起吃，因为其中的含钾量都很高，对于肾脏功能不是很好的朋友们来说，会影响肾功能的吸收，是非常不利的。
3、芒果
菠萝之后最好也不要食用芒果，因为这两种食物一起吃很容易就引起过敏的现象发生，因为芒果和菠萝中本身就含有对于皮肤过敏的化学成分，混合在一起更是会刺激到皮肤粘膜，轻则口唇肿痛，重则皮肤溃烂，后果十分严重，所以一定要避免。
4、鸡蛋
关于菠萝不能和什么一起吃这个问题，在鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而在菠萝中含有的果酸过多，遇到蛋白质很容易引起蛋白质凝固，人体无法吸收，很容易就导致腹胀腹泻的情况发生，所以说吃菠萝的时候最好不要吃鸡蛋。
5、萝卜
在菠萝中含有丰富的维生素C成分，而在萝卜中含有维生素C酵酶，二者一起吃会破坏菠萝中的营养成分，降低其营养功效。并且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都会影响人体的甲状腺功能。
6、茶类
因为菠萝属于一种性寒的水果，而茶类同样也是一种寒性食物，当二者一起食用的时候会寒上加寒，人体突然被大量的寒气入侵肯定是会受到影响的，会出现胃痛胃胀的现象。
7、海鲜
我们都直到吃完虾之后不能吃维生素C，是因为虾中的砷被维生素c氧化，而菠萝中就含有丰富的维生素C，所以要尽量避免与虾这类海鲜一起同食。很容易就会产生一种与砒霜类似的成分，轻则引起呕吐腹泻，重则中毒。
8、蜂蜜
除此之外，民间还流传着一种说法，认为菠萝不能与蜂蜜同食，二者同食会导致中毒，严重甚至导致死亡的现象发生。加上食用蜂蜜本身就存在着许多的禁忌，所以说最好不要同吃。
以上就是关于菠萝不能和什么一起吃,吃菠萝不能吃什么东西的全部内容，以及菠萝不能和什么一起吃 的相关内容,希望能够帮到您。
版权声明：本文来自用户投稿，不代表【蒲公英】立场，本平台所发表的文章、图片属于原权利人所有，因客观原因，或会存在不当使用的情况，非恶意侵犯原权利人相关权益，敬请相关权利人谅解并与我们联系（邮箱：350149276@qq.com）我们将及时处理，共同维护良好的网络创作环境。
