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田鸡水煮多久才可以吃
1、养殖类田鸡煮15分钟即可。野生田鸡是国家保护动物不可食用，养殖类田鸡可以食用。煮之前用盐腌制半小时，盐有杀茵的作用，可起到杀菌的作用。
2、吃田鸡除煮熟在吃以外，购买时还要注意其是否身上有伤口、溃烂、红肿，有明显的异味等，活动力低下的田鸡，尽量不要购买。
煮田鸡要多长时间能杀死寄生虫
一般情况下，田鸡大约需要高温煮45分钟至一小时左右才能杀死寄生虫。田鸡是虎纹蛙的俗称，也叫水鸡、泥娃，大多生长在潮湿、阴暗的地方，例如稻田、池塘、沼泽等地，体内容易滋养多种寄生虫，部分种类的寄生虫需要持续在高温中烹饪才能被杀死。那么具体而言，田鸡要煮多久才能杀死寄生虫呢，感兴趣的读者可以继续往下阅读了解。
田鸡煮多长时间可以杀死寄生虫
1、如果是人工饲养的田鸡，生长环境比较简单，体内携带的寄生虫、细菌较少，处理干净后高温煮40分钟左右便可将寄生虫杀死。
2、如果是野生的田鸡，生长环境相对来说较为复杂，一般需要高温煮50-60分钟左右才能将寄生虫杀死，可以适当延长煮制时间。
3、田鸡是肉食性动物，野生的田鸡大多随地觅食、繁殖，携带的寄生虫不仅种类多，数量也多，所以煮制时间较人工养殖的田鸡时间长一些。
4、田鸡在自然界中主要以昆虫为食，由于主要生活于多水之处，所以携带寄生虫的几率比较大，如果高温煮40-60分钟左右仍然担心安全性，可以适当延长烹饪时间。
田鸡可以做成什么菜
田鸡肉质细嫩鲜美，经常被人们制作成各种各样的美食，例如麻辣馋嘴蛙、爆炒田鸡、黄焖田鸡、干锅田鸡、酱爆田鸡、红烧田鸡、田鸡煲、清煮田鸡、泡椒酸汤田鸡、蒜香田鸡等。
田鸡清蒸大概要多久才能熟
高压锅炖半小时，如果普通锅煮建议一个小时以上，否则寄生虫无法杀死。
做法：
1、将田鸡切成小块后，粘取少许酱油和水以及淀粉浆。
2、将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。
3、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。
4、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。
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火锅田鸡要煮多久
清炖田鸡需煮8至10分钟。
材料：田鸡300g，食盐适量，生抽适量，调和油适量，生粉适量，元贞糖适量
做法：
1、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块；
2、加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝，搅拌均匀；
3、电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味的田鸡放入；
4、蒸8至10分钟，开盖即可享用。
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