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姜黄和生姜的区别
姜黄和生姜的区别：外观不同、产地不同、习性不同。
1、外观不同
姜黄和生姜的外观存在一定的差异，姜黄表皮的颜色偏黄，呈现出长条状，而生姜的表皮颜色为淡黄色或者弄黄色，形状也不规则。
2、产地不同
姜黄产自我国的台湾、广东、福建、云南等地，在东亚以及东南亚也有广泛的种植。生姜原产自东南亚热带地区，主要分布在我国的中东部地区。
3、习性不同
姜黄喜温暖湿润、光照充足的环境，在土层深厚、排水性良好、疏松肥沃的砂质土壤中长势最好。生姜喜温暖湿润的气候，怕强光直射，耐寒以及耐寒能力较弱。
姜黄怎么选购：
1、看颜色：好生姜表皮粗糙，黄色较暗，千万不要买那种表皮颜色亮丽的生姜，这样的生姜十有八九使用硫磺熏的，看起来颜色浅黄，估计就是硫磺姜了。还有硫磺姜不仅颜色看起来是浅黄色，表面也很光滑，被硫磺熏过的生姜表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破损的、颜色很浅的生姜很可能是硫磺姜。
2、用鼻闻：硫磺姜闻起来气温刺鼻，因为表面附有硫磺的缘故，如果遇到这样的生姜千万不要买。
3、用手捏：软的生姜不要买，说明至少是放置时间过长了，时间成了就不新鲜了，水分流失。
姜黄与生姜有什么区别百度百科
外形不同：姜黄的表皮颜色偏黄，比生姜黄得更明显，呈长条状；生姜的表皮颜色偏淡黄色或棕黄色，形状属于不规则型。功效不同：中医认为姜黄性味甘﹑苦﹑凉 ，具有清肺止咳，有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用；生姜具有温中止呕、解表散寒之功效。
1、外形不同：从外向上看，姜黄的表皮颜色偏黄，比生姜黄得更明显，呈长条状；生姜的表皮颜色偏淡黄色或棕黄色，形状属于不规则型。因此，在外形上，两者也很好区分。
2、功效不同：
姜黄的功效：中医认为姜黄性味甘﹑苦﹑凉 ，具有清肺止咳，有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。可缓解肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，跌打扭伤，蜂蜇虫咬等，同时具有缓解皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效。
生姜的功效：生姜具有温中止呕、解表散寒之功效。其次，生姜中含有植物杀菌素，杀菌能力丝毫不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
姜黄和生姜精油的区别
1、归经不同，对于姜黄来讲是入心经和脾、胃的，作为生姜来讲它主要是入脾、胃经的，所以归经不同它的作用也就不一样。
2、姜黄更长于化瘀止疼，所以对于关节疼痛一些风湿类疾病，还有对女性的痛经这种下焦虚寒类的疾病，姜黄的效果更好。而生姜更长于化痰，因为它是入脾、胃经的，对于寒湿蕴结中焦导致的胃气不降产生的痰涎壅盛、恶心、呕吐等，用生姜效果就更好，所以生姜又叫做呕家圣药。
姜黄和生姜的区别
姜黄植株的高度在1米至1.5米，根茎很发达，叶片呈长圆形、椭圆形，生姜高度在40-100厘米，根茎肉质、肥厚、扁平，叶子条状披针形，姜黄可以止痛，对月经不调、闭经、胸腹胀痛有很好的治疗效果，而生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
生姜，是日常生活中比较常见的调味料之一，其具有去除腥味、增香的作用，生活中有一种和生姜很像的植物，就是姜黄，日常比较难区分，但是它们是不同的物质。
姜黄简介
姜黄是姜科姜黄属的一种植物，在中国、东亚及东南亚广泛栽培，姜黄喜温暖湿润、阳光充足、雨量充沛的生长环境，耐寒性较低，怕干旱积水。
生姜简介
生姜是姜科姜属植物，它是植物的新鲜根茎，原来生长在东南亚的热带地区，喜欢温暖、湿润的环境，在中国的分布范围较广，在中东部、东南部至西南部各省都有栽种。
姜黄和生姜区别
1、形状不同：姜黄植株的高度在1米至1.5米，根茎很发达，叶片呈长圆形、椭圆形，叶尖端渐尖，生姜高度在40-100厘米，根茎肉质、肥厚、扁平，叶子条状披针形，带有浓郁的香味。
2、功效不同：姜黄可以止痛，对月经不调、闭经、胸腹胀痛、心痛难忍、产后血痛、跌打损伤有很好的治疗效果，而生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
3、产地不同：姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区，生姜产自中国中东部、东南部至西南部，山东省昌邑、安丘等市广为栽培，亚洲热带地区常见栽种。
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