本文目录
玉米糁馒头怎么做好吃
主料
玉米糁(黄)100g、面粉400g
调料
酵母(干)适量
玉米糁馒头步骤1
玉米糁馒头的做法大全
所需原料，面粉，玉米糁，酵母
步骤2
加入适量的水和成面团，放到温暖处发酵
步骤3
玉米糁馒头的家常做法
发酵好的面团
步骤4
玉米糁馒头的简单做法
放到案板上揉匀，下成大小合适的剂子
步骤5
玉米糁馒头怎么吃
用自己的方法揉圆，饧10分钟
步骤6
玉米糁馒头怎么做
放入蒸锅大火蒸20分钟
怎样做玉米糁子馍馍
先把玉米糁子用温水泡软，然后把玉米糁跟发好的白面一起揉匀，接下来就跟正常做馒头一样的步骤，蒸出来就好了
玉米馒头怎么做
用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。
玉米馒头的做法：
材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克。
奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量。
1、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。
2、把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
3、把面团放在室温下发酵到原来的2倍，把面团分成两份。
4、把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟。
5、用中大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟即可。
玉米馒头的做法和配方
主料：面粉300克、玉米粉100克。
辅料：糖15克、水200克、酵母4克、盐2克。
步骤：
1、准备好玉米糁。
2、加入破壁机里搅拌成玉米粉。
3、之后倒入面粉里加入盐拌匀，酵母用清水溶化。
4、揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大。
5、取出排气后分成均匀的坯子盖上静置15分钟。
6、再一次揉匀后搓成玉米状，先用刀压出竖痕。
7、再压出横痕。
8、做好之后放入刷上油的蒸笼内盖上醒20分钟。
9、锅内水开后加入蒸笼蒸12分钟后熄火等5分钟开锅。
10、上桌。
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