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螺蛳粉水煮型和冲泡型哪个好
桶装的螺蛳粉是可以冲泡的，因为粉丝较细，袋装的通常是粗粉，需要煮制才能食用。
冲泡操作步骤如下：
1、将桶装螺蛳粉外包装塑料取下。
2、取出桶中所有食材和配料。
3、打开粉丝包放入到纸桶中。
4、取配菜包打开包装放入。
5、加入调料包，油包。
6、取95度以为开水浇入桶中，水要没过材料。
7、盖上盖子，浸泡3-5分钟。
8、开盖后，加入腐竹包和花生包。
9、搅拌均匀后，一碗冲泡的螺蛳粉即可食用。
螺蛳粉怎么做
一碗可清淡可重口的螺丝粉！
用料
螺蛳粉 1袋
螺蛳粉的做法
螺蛳粉一袋
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拆开包装
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将干粉放到沸水中煮8～12分钟，滤掉浆水。
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食用方法明细
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另起一锅，加入腐竹
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加入秘制高汤
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加入木耳，萝卜干，豆角。
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加入花生
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我找到了一根香肠，也加进去了！
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煮2～3分钟
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酸笋和红油这两个单独拿出来。我觉得螺蛳粉可清淡，可重口。这两袋根据自己的需求添加。我没有加，因为我一点辣椒🌶️也不能吃。
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可根据自己的情况添加
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哇～
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装碗，开吃！
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螺蛳粉的米粉可以用开水泡吗
螺蛳粉不可以直接用开水泡。
螺蛳粉通常都是用煮的方式，如果直接用热水泡来吃的话，会比较硬，而且也泡不熟。在煮螺蛳粉的时候，先在锅中加入清水和螺蛳粉，然后煮10分钟左右捞起。再加入清水烧开后，放入配菜和螺蛳粉，煮个3分钟左右就可以了。
制作螺蛳粉的注意事项：
1.如果没有螺蛳可以随意用其他类型的螺。
2.螺蛳粉最主要就是靠汤底，汤的味道一定要调好。
3.制作螺蛳粉准备的圆米粉不是平时的细米粉，而是比较粗的。
4.辅料可以不加。酸笋，酸菜，炸花生米，萝卜干，葱花可以在螺蛳粉做好之后加入。
5.如果是干切粉，断面直径约3毫米，要提前放在水里浸泡1小时，并且是用冷水，否则粉煮熟后会断，没有弹性。
怎么做螺蛳粉视频大全
1、主料：米粉（也可以用干切粉），螺蛳，腐竹。
2、辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
3、调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉。
4、把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
5、田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
6、把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
7、把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
8、黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
9、锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
10、用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
11、再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺蛳汤螺蛳粉就完成了 。
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