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桑椹干怎么晒干
晒桑椹干的方法如下：
材料准备：待晒桑椹若干。
1、将需要晒干的桑葚清洗干净，最好是完全成熟的桑葚，再把桑葚没有清理出来的叶子和已经坏掉的桑葚清理掉。
2、准备一个筛子将桑葚装起来晾晒，把桑葚放在筛子上准备好后将这些桑葚放在阳光充足且透气性强的地方晒起来，一般晒一周左右即可。
3、等待桑葚干晒好后，再检查一遍有没有在晾晒过程中坏掉的桑葚。
4、把坏掉的桑葚扔掉，再用塑料袋将剩下的桑葚干保存起来即可。
剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。
晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35％，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
桑椹干怎么晒干
1. 桑椹干介绍
桑椹干是一种以桑椹为原料制成的食材，具有酸甜可口、丰富的营养成分等特点，因其具有的药膳功效和美味可口的口感，被越来越多的人所青睐。然而，如何制作出品质优良、营养丰富的桑椹干呢？其中关键之一就是晒干的过程。
2. 桑椹干的晒干方法
1.收获新鲜的桑椹。最好选择成熟度较高、色泽鲜艳的桑椹，这样能够制作出更加美味可口的桑椹干。
2.洗净桑椹并挑选分选。将桑椹浸泡在清水中，将表面的泥沙冲洗干净。用去除凋萎变质的果实，并挑选形状完整、色泽鲜艳的果实备用。
3.晾干表面水分。将洗净的果实晾干表面水分，待表面水分彻底蒸发。
4.晒干。采取自然晒干或机械晒干的方式进行，晒干的时间要视气候和空气湿度而定。自然晒干所需时间相对较长，需要在日光下暴晒数日，待果实无水分、无黏稠液体并具有一定硬度后才可停止晾晒。机械晒干的方法相对快速，可以进行晾干的程序设置，以获得具有品质优良的桑椹干。
3. 晒干注意事项
在晾晒的过程中，需要注意以下细节：
1. 果实要分散排列，避免堆积或重叠，以免粘在一起无法取出。
2. 晒干的时间要视气候和空气湿度而定，避免晾晒的时间过长导致质量不佳。
3. 确保晒干的环境尽量干燥通风，否则会影响晾晒质量。
4. 制作桑椹干的好处
桑椹干制作麻烦，但食用后有多重好处：
1. 桑椹干具有补血、止咳、滋肝、益肾等功效，是一种传统的营养强身食品。
2. 桑椹干富含多种维生素、矿物质等营养成分，食用后能够增强人体的免疫力。
3. 桑椹干还具有缓解疲劳、促进睡眠等作用，是一种健康又美味的食品。
5. 如何保存桑椹干
桑椹干制作完成后，要采取合适的方法来进行保存，以确保其品质和口感。以下是一些保存的方法：
1.将桑椹干装入密封袋中，放置于干燥通风处。
2.将桑椹干放置于冰箱中冷冻保存，以保持其新鲜度。
3.将桑椹干泡水吃，或加入糖进行炒制，食用口感更佳。
6. 结语
桑椹干是一种营养丰富、酸甜可口的食材，制作桑椹干的过程中，晒干是非常重要的一个步骤，必须仔细处理。晒干的过程中，需要注意细节，以确保晾晒质量。制作好的桑椹干不仅美味可口，还可以带来多重的健康功效。在保存桑椹干的过程中，也要采取适当的方法，以确保其口感和品质。
新鲜桑葚怎么晒干
新鲜桑葚晒干方法如下：
材料准备：桑葚、剪刀、蒸锅、筛子等等。
1、将新鲜桑椹用清水洗净备用。
2、边控水边把桑葚的根部剪掉。
3、全部剪好后放到蒸屉中铺平。
4、水开之后上锅蒸5分钟左右，蒸好后晾凉。
5、晾至差不多时把桑葚均匀的铺在筛子上，放在阳光下曝晒5天左右即可。
桑葚怎么制成干品
桑葚干的做法如下：
1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。
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