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柠檬可以冷冻保存吗
1 柠檬可以冷冻保存吗 柠檬不宜冷冻保存。
柠檬不耐低温，将柠檬放在冰箱中冷冻保存时间长了会将柠檬的细胞冻坏，出现冻害、冷害反应，降低柠檬的营养价值，柠檬中的水分也会大量流失，使柠檬变得软软的，降低了柠檬的食用口感。
2 柠檬切片后冷冻保存吗
切片柠檬一般不冷冻。
柠檬的味道较为酸涩，一下子也吃不完，可以将柠檬晒干，做成柠檬干，柠檬干只要密封好，可以较长时间的保存，或者将切开的柠檬放在蜂蜜中腌制，避光保存可以存放几个月不变质。
3 柠檬冷冻会破坏营养吗
柠檬冷冻会破坏营养。
柠檬中含有较多的水分，冰箱冷冻层中的温度较低，将柠檬放在冰箱中冷冻会出现冻害现象，造成营养流失，而且解冻口柠檬的口感会差很多，从食用的角度来说也不是很好，所以，柠檬最好不要冷冻保存。
4 柠檬片该冷藏还是冷冻
无论是冷藏还是冷冻都只能短时间的保存，最好是立即食用。
柠檬中含有维生素、矿物质、有机酸、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用柠檬对身体的新陈代谢、免疫力的提高都很有好处，一次性吃不完的柠檬可以料理里面，或者做成饮品食用。
柠檬可以冷冻保存么
1、柠檬不可以冷冻保存。
2、新鲜青柠檬可以用保鲜纸包好放进冰箱冷冻，可是时间不适合长时间。冷藏超出24小时的青柠檬味儿便会产生变化了，维他命C也会很多外流了。
3、还不如把剩下的青柠檬放到屋子或某一角落里，不仅可以不消耗，还能够使气体便得清馨。假如想存储更久些，把切成片后的青柠檬放进密封性器皿，添加纯蜂蜜预浸入电冰箱就可以储存一个月。
柠檬可以冷冻保存多久
1、柠檬可以冷冻保存。
2、新鲜柠檬可以用保鲜纸包好放到冰箱冷冻，但是时间不宜太久。冷冻超过24小时的柠檬味道就会发生变化了，维生素C也会大量流失了。
3、倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。
柠檬切片直接放冷冻可以吗
可以，但是不建议直接放冷冻。
柠檬一般建议冷藏保存即可。可将切片放入密封盒中，连同密封盒一起放入冰箱冷藏室，这样能让柠檬在1-2天内保持新鲜，营养物质不流失，最长能保存4-5天。
需要注意的是，即使保鲜处理过的柠檬，维生素C也在不断减少，应当尽快吃完。所以不建议放入冷冻室中长时间保存。也可以选择把柠檬切片放在玻璃瓶中，然后向玻璃瓶中倒入蜂蜜，使蜂蜜没过柠檬片，将玻璃瓶密封好放进冰箱保存，这样大概可以保存两三周的时间。或者将柠檬切片，晾干制作成柠檬干。
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